Lider en la cocina del hotel

hace 2 días


Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo
Resumen del puesto
Catalonia Hotels & Resorts ofrece la oportunidad de liderar una cocina de alta calidad en su hotel CATALONIA RAMBLAS. Se buscan habilidades y experiencia en la planificación y optimización de la producción culinaria, así como la gestión eficiente de recursos y la dirección de un equipo.

Tarea principal
Realizar pedidos para el restaurante del hotel y eventos, asegurando siempre la calidad y presentación de los platos.

Otras tareas
- Aplicar técnicas para reducir mermas y tiempos de trabajo
- Planificar y optimizar plantillas, dirigir y coordinar el trabajo del personal
- Manejo eficiente de recursos, control de stocks y ciclos de vida de materia prima
- Estandarizar recetas y crear menús
- Conocimientos de cocina mediterránea, japonesa, técnicas culinarias y grandes eventos
- Calcular escandallos y fichas técnicas
- Garantizar el cumplimento de normas higiénico-alimentarias y APPCC.

Requisitos del candidato
- Experiencia previa como jefe/a de cocina mínima de 3 años
- Estudios profesionales en Cocina
- Liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados.

Condiciones laborales
- Desarrollo profesional
- Salario competitivo según valía
- Incorporación en empresa líder en el sector con expansión internacional.

Estimado salario: €42.000 - €55.000 anuales.

  • Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Gran Hotel Havana busca Jefe/a de PartidaCada día, nuestro equipo es capaz de brindar experiencias gastronómicas únicas a nuestros clientes.Sobre la empresa:Nuestra cadena hotelera cuenta con un compromiso por ofrecer servicios de alta calidad y una experiencia personalizada para cada huésped. Nuestro objetivo es satisfacer las necesidades de nuestros...

  • Lider de Cocina

    hace 3 días


    Barcelona, Barcelona, España La Tremenda A tiempo completo

    ¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos en el sector de la restauración?Bienvenidos a La Tremenda Hermanos, un restaurante con una ambiciosa visión para ser líderes en nuestro campo. Estamos buscando a un Lider de Cocina experimentado para liderar al personal de cocina y garantizar que nuestros platos sean lo mejor posible.Funciones:Liderar...


  • Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del puesto:¿Buscas un reto profesional y un desafío personal en el sector hotelero? En Catalonia Hotels & Resorts, estamos buscando a un Chef de Cocina Líder para nuestro hotel Catalonia Ramblas. Esta es una oportunidad única para demostrar tus habilidades culinarias y liderazgo, trabajando en un equipo dinámico y...


  • Barcelona, Barcelona, España Cotton House Hotel A tiempo completo

    Resumen del Empleado">El hotel Cotton House, un establecimiento de lujo de 5 estrellas ubicado en Barcelona, busca incorporar a un/a Cocinero/a Senior para formar parte de su equipo.Sueldo estimado">Aproximadamente entre €45,000 - €60,000 anuales.Descripción del Puesto">Como Cocinero/a Senior, será responsabilidad su organizar y aprovisionar las...


  • Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

    Buscamos a un Jefe de Cocina Principal para nuestro hotel de lujo en el corazón de Barcelona. Este es un puesto importante que requiere una persona con habilidades excepcionales y experiencia en la industria culinaria.Sobre Grand Hotel Central:Nuestro hotel de 5 estrellas es un lugar donde la herencia cultural de la ciudad se combina con la modernidad y...


  • Barcelona, Barcelona, España Hotel La Sala A tiempo completo

    **Descripción del Empleo**Hotel La Sala busca a un servidor/a experimentado/a en cocina para trabajar en nuestro restaurante con estrella Michelin. La ubicación está en Olost, provincia de Barcelona.**Detalles Importantes:**Horario de trabajo: De miércoles a lunes y fines de semana rotativos.Salario competitivo de 1750€ pagas como se prefiera (12 o 14)...


  • Barcelona, Barcelona, España Crit Interim España Ett A tiempo completo

    Si eres apasionado por la cocina y buscas un trabajo inmediato en un hotel en Barcelona, esta oportunidad podría ser ideal para ti. La empresa Crit Interim España Ett busca auxiliares de cocina con experiencia para trabajar en su equipo.Contrato fijo discontinuo.Sueldo estimado: 11,61 €/hora según el convenio.Nuestro equipo: Nos adaptamos a tu...


  • Barcelona, Barcelona, España El Palace Hotel Barcelona A tiempo completo

    El Palace Hotel Barcelona busca un/a Pastelero/a experimentado para incorporarse a su equipo de alta cocina. Esta es una oportunidad única de unirte a un hotel de cinco estrellas con una larga tradición en la prestación de servicios de alta calidad. Descripción del PuestoComo Pastelero/a en nuestro hotel, serás responsable de crear y preparar recetas...


  • Barcelona, Barcelona, España Hotel Neri A tiempo completo

    En Hotel Neri, estamos buscando a un profesional experimentado que se encargue de la estrategia de comunicación y marketing para nuestro equipo.**Sobre el puesto**: Esta es una oportunidad única para un líder de marketing digital con experiencia en hospedaje y lujo. Serás responsable de desarrollar e implementar la estrategia de comunicación y...


  • Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Descripción del puesto:Somos Gran Hotel Havana, un grupo hotelero con una visión clara: ofrecer servicios y experiencias de alta calidad que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.Nuestra cocina es el corazón de la experiencia gastronómica que ofrecemos a nuestros huéspedes. Buscamos a un Chef/a de cocina experimentado para formar parte de...


  • Barcelona, Barcelona, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    Descripción del empleoSomos AC Hotels by Marriott, una empresa líder en la hostelería global que busca a un profesional apasionado y experimentado para unirte a nuestro equipo de cocina en el AC Hotel Barcelona Forum.Nuestra compañía ofrece oportunidades de crecimiento y desarrollo en un entorno diverso y acogedor donde la seguridad laboral y el...


  • Barcelona, Barcelona, España La Tremenda A tiempo completo

    Si estás buscando un desafío emocionante y te apasiona la cocina, esta es tu oportunidad. En La Tremenda Hermanos, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes. Nuestro restaurante en Barbera del Vallés está buscando a un Líder de Cocina Senior que se una a nuestro equipo.Funciones clave:Dirigir al...


  • Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Catalonia Hotels & Resorts**: una empresa líder en el sector hotelero, busca un Chef/a con experiencia en cocina mediterránea para trabajar en nuestros hoteles del centro de Barcelona.Sobre la oferta:• 40 horas semanales• Contrato estable• Salario competitivo (alrededor de 30.000€ al año)Descripción del puesto:Colabora con nuestro equipo de...


  • Barcelona, Barcelona, España Personal 7 Ett A tiempo completo

    En Personal 7 Ett, buscamos un profesional para ocupar el puesto de Frigeraplatos en uno de nuestros hoteles en Barcelona. El salario estimado es de €18.000 a €22.000 anuales, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del PuestoComo friegaplatos en nuestro hotel, se le asignará realizar tareas relacionadas con la limpieza y mantenimiento...


  • Barcelona, Barcelona, España Best Western Hotel Alfa Aeropuerto A tiempo completo

    Cocinero¿Te apasiona la cocina y quieres unirte a una gran equipo? Te presentamos esta oportunidad para trabajar como Chef de cocina en nuestro hotel.


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    Descripción del Puesto:La empresa Empatif Staffing selecciona a un profesional experimentado como Chef de Cocina para cubrir un puesto en un hotel ubicado en la zona de Santa Eulalia, en Terrassa.Nuestro cliente busca a alguien con experiencia en la elaboración de platos fríos y calientes, limpieza de la cocina y otras tareas propias del puesto. El...


  • Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Gran Hotel Havana busca un Chef/a experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina.Somos un grupo hotelero con una larga tradición en la industria gastronómica y buscamos a alguien que sepa llevar a cabo proyectos innovadores y creativos. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes, y estamos buscando a alguien que se...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 9 horas


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    Cargo: Chef de cocina en un hotel de lujo ubicado en el corazón de Barcelona. El Hotel Cotton House es un referente en la hostelería de alta gama y ofrece una experiencia inolvidable a sus huéspedes.Descripción del cargo:Se busca un chef experimentado para liderar nuestra cocina y garantizar que nuestros platos sean de alta calidad y frescos. Las...

  • Chef/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descubre una oportunidad emocionante en Vincci Hoteles, líder en el sector del turismo de calidad. Buscamos a un Chef/a de Cocina para varios de nuestros hoteles 4*, ubicados en la vibrante ciudad de Barcelona.Nuestro compromiso con la responsabilidad y sostenibilidad nos guía en nuestro objetivo de ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes....