Administrador de Asistencia Culinaria Técnico

hace 4 días


Barcelona, Barcelona, España Curo Group (Albion) Limited A tiempo completo

Descripción del trabajo: Culinary Admin Assistant Trainee

Misión y Objetivos

Nuestro objetivo es buscar un candidato capacitado para trabajar en equipo como Administrador de Asistencia Culinaria Técnico. Será responsable de apoyar a los chefs en la cocina, asegurando que todos los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y segura.

Responsabilidades
  • Asegurar el registro diario del desperdicio de comida tanto del bufete de desayuno como de cualquier evento (in house y offsite).
  • Documentar dichos registros de forma digital y distribuirlos a los Conference.
  • Búsqueda de formas de mejorar la gestión de residuos en la cocina.
  • Acompañar a la inspectora de sanidad en sus inspecciones mensuales de las cocinas.
  • Revisar los informes producidos por la inspectora y completarlos con puntos adicionales además de medidas correctoras y sugerencias a corto y largo plazo.
  • Distribuir los informes a los chefs correspondientes además del equipo de ingeniería y stewarding en caso necesario.
  • Hacer seguimiento de forma regular para asegurar la corrección de los puntos destacados por la inspectora.
  • Revisar semanalmente el estado de limpieza de las máquinas de hielo y programar su limpieza si no están de acuerdo con los estándares.
  • Servir pedidos por Birchstreet de manera constante.
  • Llevar actualizado el listado de formaciones de Manipulación de Alimentos y APPCC de los D&C del departamento culinario.
  • Coordinar con RRHH fechas de dichas formaciones y la asistencia de los cocineros para asegurar que ninguno tenga un certificado expirado.
  • Mantener el control de almacenamiento de los certificados y distribuir copias a los cocineros.
Perfil del Candidato

Buscamos a alguien con experiencia previa en la industria culinaria y conocimientos en manipulación de alimentos y APPCC. Deberás ser capaz de trabajar en equipo y comunicarte efectivamente con los colegas de cocina.

Pagos

El salario estimado es de 1.500€ al mes.



  • Barcelona, Barcelona, España Acierta Asistencia S.A. A tiempo completo

    Acierta Asistencia S.A. busca un Administrador de Instalaciones como responsable del desarrollo y gestión de contratos de mantenimiento en instalaciones eléctricas, fontanería y climatización.Salario:Según valía (fijo más variable anual por consecución de objetivos) + paquete retributivo incluyendo coche de empresa.Descripción del cargo:El/la...


  • Barcelona, Barcelona, España Arag A tiempo completo

    Buscamos a un profesional apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo en Arag, una empresa líder en el sector de los seguros. Si estás buscando desafíos emocionantes y oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico, esta es tu oportunidad. Sobre la empresa:Arag es una compañía alemana con sede en Dusseldorf, que cuenta con más de 4.000...


  • Barcelona, Barcelona, España Hotel Arts Barcelona A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**: Buscamos a un Asistente Administrativo Culinario de Trainee con capacidad para apoyar en la gestión diaria de las cocinas y garantizar la calidad y seguridad alimentaria en Hotel Arts Barcelona.Responsabilidades:Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todas las áreas de la...


  • Barcelona, Barcelona, España beBee Professionals España A tiempo completo 20.000 € - 30.000 €

    En beBee Professionals España, buscamos un ejecutivo culinario experimentado para unirse a nuestro equipo. Se espera que el seleccionado tenga experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes o establecimientos similares y posea conocimientos avanzados en técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Entre sus responsabilidades se...


  • Barcelona, Barcelona, España Bagü Burguer A tiempo completo

    Bagü Burguer busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Operaciones Culinarias. Datos SalarialesNuestro salario mensual neto estimado oscila entre €1500 y €1600, junto con un contrato indefinido a jornada completa.El puesto requiere:Al menos 3 a 5 años de experiencia previa en posiciones similares.Habilidades sólidas en...

  • Ayudante Culinario

    hace 1 semana


    Barcelona, Barcelona, España Alma Hotels A tiempo completo

    Nuestra Oferta LaboralAlma Hotels busca un/a Ayudante Culinario/a para incorporarse a nuestro equipo de Cocina. Somos una empresa líder en la industria hotelera y ofrecemos unas condiciones laborales excelentes. Este puesto es ideal para aquellos que buscan trabajar en un ambiente acogedor y dinámico, rodeados de personas apasionadas por la cocina y la...


  • Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Oficina de Treball del Soci: Buscamos un Culinari/a altament qualificat per ocupar el càrrec de Culinari/a d'Asia i Japó.En aquesta tasca, serà responsable de la planificació i control de les activitats culinàries, incloent-hi la preparació de plats típics japonesos i l'elaboració de la carta. El/la candidat/a ideal disposarà d'">un mínim de 4 anys...


  • Barcelona, Barcelona, España Zemsania A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Técnico de Asistencia Técnica para unirse a nuestro equipo en Lleida. En este rol, serás responsable de brindar asistencia técnica y soporte a los usuarios, asegurando un servicio de calidad en todo momento.Trabajarás en estrecha colaboración con un equipo de profesionales altamente cualificados, quienes te apoyarán...


  • Barcelona, Barcelona, España Acierta Asistencia S.A. A tiempo completo

    En Acierta Asistencia S.A. estamos buscando a un profesional experimentado como Administrador de Instalaciones para unirse a nuestro equipo en Barcelona.Tu responsabilidad principal será la gestión de contratos de mantenimiento de instalaciones eléctricas, fontanería y climatización en clientes privados.Entre tus funciones estarán:Mediación con...


  • Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Información sobre el cargoEl Chef de eventos culinario senior se encarga de la planificación y ejecución de eventos gastronómicos en Singularis Catering, un catering de autor especializado en crear experiencias únicas para nuestros clientes.Descripción del trabajoEn este rol, te pedimos que prepares platos deliciosos según las especificaciones de...


  • Barcelona, Barcelona, España Hotel Arts Barcelona A tiempo completo

    Descripción del PuestoTítulo: Asistente de Administración Culinaria TraineeSueldo estimado: 35.000€ anuales.Hotel Arts Barcelona busca un Asistente de Administración Culinaria Trainee para trabajar en nuestro equipo culinario. La persona seleccionada estará encargada de apoyar a los chefs y al personal de cocina en la preparación de platos, así como...


  • Barcelona, Barcelona, España Hotel Arts Barcelona A tiempo completo

    ¿Estás listo para unirte a una equipo dinámico en Hotel Arts Barcelona? Buscamos a un Asistente de Administración Culinaria en Formación que se sume a nuestro equipo y contribuya a la excelencia en la cocina.Sobre el cargoCreamos oportunidades innovadoras en nuestra cocina, donde la colaboración y la creatividad florecen. Nuestro Asistente de...


  • Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completo

    Resumen de la empresa: La Pepa Tomate Group busca un Chef de Sección Culinaria para nuestro restaurante en Gracia, Barcelona. Salario: 35.000€/año (negociable)Descripción del puesto:En este rol, serás responsable de garantizar la calidad y el funcionamiento óptimo de la cocina. Colaborarás con el Chef Ejecutivo para desarrollar menús innovadores y...


  • Barcelona, Barcelona, España Elsamex A tiempo completo

    Empresa: ElsamexSueldo estimado: 60.000 € - 80.000 € anualesDescripción del cargo:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Asistencia Técnica en proyectos de construcción de obras ferroviarias. En este rol, serás responsable de la supervisión y coordinación de equipos técnicos en la implementación de proyectos...


  • Barcelona, Barcelona, España Acierta Asistencia S.A. A tiempo completo

    Descripción del puestoNos encontramos en búsqueda de un Administrador de Instalaciones como responsable del desarrollo de contratos de mantenimiento de instalaciones eléctricas, fontanería y climatización en un cliente privado.Entre tus principales responsabilidades se encuentran la mediación y seguimiento con el cliente, supervisión de los trabajos...


  • Barcelona, Barcelona, España Zemsania A tiempo completo

    Nota importante: se buscan especialistas en asistencia técnica con experiencia en el sector público.">Nuestro equipo está compuesto por profesionales altamente cualificados que trabajan en estrecha colaboración para brindar un servicio de calidad a nuestros clientes. En esta posición, serás parte de nuestro equipo y trabajarás junto con nosotros para...


  • Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Informació GeneralL'Oficina de Treball del SOC busca un professional que s'especialitzi en cuina marroquina. La nostra missió és oferir serveis excel·lents als nostres clients i per aconseguir-ho, necessitem algú amb passió pel món culinari.SalariEl salari ofereix a les persones amb experiència mínima de 5 anys és de €1.750 mensual brut, amb un...


  • Barcelona, Barcelona, España Fira De Barcelona A tiempo completo

    Fira De Barcelona es una institución ferial líder en Europa por su experiencia y liderazgo. Se busca un/a Director/a Comercial con pasión por los eventos para liderar experiencias culinarias inolvidables en nuestro departamento de catering.Funciones Principales:Venta de servicios de catering a organizadores y eventosComercialización de servicios y...


  • Barcelona, Barcelona, España Red Ofisat Slu A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo!Vallant Group es una empresa líder en el sector de posventa, y estamos buscando a un Gestor Administrativo para nuestra red de centros de asistencia técnica ubicada en Vic.Datos del puesto:Título: Gestor AdministrativoCategoria: LogísticaNivel de experiencia: Al menos 1 añoFormación: FP AdministrativaIdiomas: Bilingüe...


  • Barcelona, Barcelona, España Intac Vic, S.L. A tiempo completo

    Resum de l'oferta laboral:L'empresa Intac Vic, S.L., empresa industrial del sector del metall ubicada a Osona Sud, busca un administrador tècnic de postvenda per formar part de l'oficina tècnica. Aquest professional serà responsable de donar suport en la gestió postvenda dels productes de la companyia.