Gerente de Restaurante

hace 1 mes


Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

**El mundo es tuyo con Meliá**

En Meliá Hotels International, somos una empresa global que ofrece experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Nuestra visión es ser la mejor cadena hotelera en el mundo, y para lograrlo, necesitamos personas apasionadas y talentosas como vos.

**Nuestro compromiso con los empleados**

Nuestro equipo se basa en la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, y nos importa la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo. Queremos que todos nuestros colaboradores se sientan valorados y respetados.

**¿Qué podemos ofrecerte?**

Como Gerente de Restaurante en Meliá, tendrás la oportunidad de liderar un equipo dinámico y trabajar en un entorno acogedor. Serás responsable de asegurar que nuestros restaurantes ofrezcan experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros huéspedes.

**Responsabilidades del cargo**

- Liderar y gestionar la operación del restaurante, garantizando que cumpla con los estándares de calidad y eficiencia.
- Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento y promover la venta para aumentar el ingreso.
- Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
- Atender quejas, incidencias y seguimientos de la operación diaria.

**Requisitos y cualificaciones**

- Grado superior o titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
- Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
- Conocimientos del área de F&B tanto de sala, realización de pedidos, control de costes, REVO y operativa hotelera.
- Creatividad, innovación y trabajo en equipo.
- Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.

**Salario estimado**: La remuneración anual puede oscilar entre 55.000€ y 65.000€ dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.


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    hace 3 días


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