Gerente de Servicio Restaurantero

hace 6 días


Madrid, Madrid, España Connecting Heads A tiempo completo

En Connecting Heads, buscamos un profesional apasionado para ocupar el puesto de Gerente de Servicio Restaurantero. Este trabajo implica supervisar y coordinar todas las actividades en el área de F&B, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Descripción del Puesto:

Nuestro ideal candidato tendrá una gran capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones desafiantes. Deberá tener conocimientos profundos de etiqueta y protocolo en el servicio de restaurantes y habilidades excelentes de comunicación, organización y servicio al cliente.

Responsabilidades:

  1. Supervisar el flujo de servicio en el restaurante y eventos.
  2. Coordinar con el personal de sala para garantizar una atención eficiente y de alta calidad.
  3. Planificar turnos y gestionar inventarios.
  4. Cuidar la presentación y el ambiente del restaurante según los estándares de la empresa.
  5. Garantizar un servicio al cliente excepcional.
  6. Manejar situaciones delicadas y resolver imprevistos para mantener la satisfacción del cliente.
  7. Tomar medidas para garantizar una experiencia positiva y memorable.
  8. Supervisar y capacitar al personal de sala.
  9. Planificar y asignar tareas según las necesidades del servicio.
  10. Mantener altos estándares de servicio y conducta entre el personal.
  11. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar tiempos de servicio eficientes y comunicar las preferencias de los clientes.
  12. Coordinar las reservas y asignar mesas de manera eficiente.
  13. Mantener registros precisos de las reservas y disponibilidad.

Requisitos Obligatorios:

  • Experiencia previa en roles de liderazgo en el servicio de alimentos y bebidas.
  • Excelentes habilidades de comunicación, organización y servicio al cliente.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones desafiantes.
  • Conocimiento profundo de etiqueta y protocolo en el servicio de restaurantes.

Beneficios:

  • Contrato a jornada completa.
  • Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido.
  • Salario: A partir de 40.000 euros anuales.
  • Horario flexible que incluye fines de semana.


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