Executive Culinary Leader for the St. Regis Mardavall Mallorca Resort

hace 1 mes

Palma, Baleares, España The St. Regis Mardavall Mallorca Resort A tiempo completo

About The Opportunity:

We are seeking an experienced Executive Chef to lead our culinary team at The St. Regis Mardavall Mallorca Resort. As a key member of our hotel's management team, you will be responsible for overseeing all aspects of food and beverage operations, including menu planning, inventory management, and staff supervision.

Key Responsibilities:

  • Lead the culinary team to ensure exceptional quality and consistency in all food products
  • Develop and implement menus that showcase local flavors and ingredients
  • Manage food costs and inventory levels to achieve budgeted targets
  • Solicit feedback from guests and employees to identify areas for improvement
  • Train and develop staff to enhance their skills and knowledge
  • Collaborate with other departments to ensure seamless service delivery
  • Maintain high standards of cleanliness and sanitation in all kitchen areas

Requirements:

To succeed in this role, you will need:

  • At least 6 years of experience in a senior culinary position, preferably in a luxury hotel or resort environment
  • A strong background in menu planning, cost control, and inventory management
  • Excellent leadership and communication skills, with the ability to motivate and inspire a team
  • A passion for delivering exceptional guest experiences and driving revenue growth
  • Able to work effectively in a fast-paced environment and adapt to changing circumstances

What We Offer:

In return for your expertise and dedication, we offer a competitive salary range of €60,000 - €80,000 per annum, depending on experience, plus benefits and opportunities for career advancement.

The St. Regis Mardavall Mallorca Resort:

We are a 5-star resort located in the heart of Mallorca, Spain. Our stunning property offers luxurious accommodations, world-class dining options, and unparalleled service standards. If you share our passion for excellence and are looking for a challenging and rewarding opportunity, we encourage you to apply.

  • Director of Sales

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España The St. Regis Mardavall Mallorca Resort A tiempo completo

    About The St. Regis Mardavall Mallorca ResortThe St. Regis Mardavall Mallorca Resort is a luxury resort located in Andratx, Islas Baleares. We are seeking an experienced Director of Sales & Marketing to lead our sales and distribution efforts.Salary: €60,000 - €80,000 per annumJob Description:Provide day-to-day leadership to sales associates to achieve...

  • Recepcionista Spa en The St. Regis Mardavall Mallorca

    hace 2 días

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Cargo">En Marriott International, buscamos un Recepcionista Spa para unirse a nuestro equipo de lujo en The St. Regis Mardavall Mallorca Resort.">Sobre la Empresa">Marriott International es una empresa líder en la industria hotelera con más de 50 hoteles y resorts de lujo en las mejores ubicaciones del mundo.">Detalles del Trabajo">Como...

  • Front Desk Coordinator

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España The St. Regis Mardavall Mallorca Resort A tiempo completo

    Job DescriptionThe Front Desk Coordinator will be responsible for providing exceptional customer service to guests, processing payments and check-ins, and ensuring a smooth guest experience at The St. Regis Mardavall Mallorca Resort.Key Responsibilities:Process all guest check-ins, including confirming reservations, assigning rooms, and issuing room...

  • Auxiliar de Restaurante

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Información del EmpleoSe busca un Auxiliar de Restaurante para trabajar en el hotel The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, ubicado en Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares.

  • Executive Culinary Leader for Nikkei Restaurant

    hace 2 días

    Palma, Baleares, España Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completo

    **About Four Seasons Resort Mallorca at Formentor**We are seeking an accomplished Executive Culinary Leader to join our team at Four Seasons Resort Mallorca at Formentor. As a seasoned professional with extensive experience in culinary leadership, you will be responsible for overseeing the daily operations of our Nikkei restaurant and ensuring exceptional...

  • Revisor de Contabilidad Nocturno

    hace 6 días

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Título del Empleo: Revisor de Contabilidad NocturnoUbicación: El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Islas Baleares, EspañaHorario: Tiempo CompletoDescripción del Empleo:En Marriott International, buscamos a un Revisor de Contabilidad Nocturno para nuestro hotel The St. Regis Mardavall Mallorca Resort en...

  • Operador de Teléfono Senior

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos St. Regis Hotels & Resorts, una marca que combina el glamour atemporal con un espíritu de vanguardia. Buscamos a un Operador de Teléfono Senior para unirse a nuestro equipo en The St. Regis Mardavall Mallorca Resort.Datos del EmpleoPosición: Operador de Teléfono SeniorUbicación: The St. Regis Mardavall Mallorca Resort,...

  • Chef Especialista en Cocina de Alto Nivel

    hace 12 horas

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef apasionado que se una a nuestro equipo de Marriott International, Inc. en la cocina de The St. Regis Mardavall Mallorca Resort.Detalles del Empleado:Título: Chef Especialista en Cocina de Alto NivelUbicación: The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares,...

  • Director de Restaurante

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Nivel de Empleo:** Director**Área de la Industria:** Alimentación y Bebidas & Cocina**Ubicación:** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Islas Baleares, España VER EN MAPA**Horario:** Tiempo completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición:** Dirección Marriott International...

  • Recepcionista de Hotel

    hace 2 días

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa, Marriott International, busca un recepcionista dedicado y amable para unirse a nuestro equipo en The St. Regis Mardavall Mallorca Resort en Palma de Mallorca, España.Detalles del EmpleoUbicación: The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, EspañaTipo de contrato:...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en un Resort de Lujo

    hace 2 días

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del EmpleoEstamos buscando a un Gerente de Alimentos y Bebidas para nuestro resort de lujo, The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, ubicado en la isla de Mallorca, España.Sobre la EmpresaMarriott International, Inc es una de las empresas líderes en el sector de los hoteles y resorts de lujo alrededor del mundo.Nuestro EquipoTrabajamos con un...

  • Limpieza de Habitaciones en un Resort de Lujo

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    La St. Regis Mardavall Mallorca Resort busca un profesional dispuesto a brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.**Resumen del Empleo:**Limpieza de habitaciones, reemplazo de suministros y cortesías para los huéspedes, saludar a los huéspedes y atender sus solicitudes.**Requisitos del Cargo:- Educatado en programas de desarrollo de...

  • Anfitrión de Lujo en Mallorca

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    ¿Buscas una carrera apasionante en la industria hotelera? Marriott International, Inc ofrece una oportunidad excepcional para un Anfitrión de Lujo en nuestro exclusivo resort en Mallorca.Sobre la Vacante:Nuestro resort St. Regis Mardavall Mallorca Resort busca a un profesional dispuesto a ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros...

  • Asistente de Desarrollo Hotelero en Mallorca

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Oferta Laboral:** Asistente de Desarrollo Hotelero en MallorcaLa empresa Marriott International, Inc ofrece una oportunidad laboral única para estudiantes universitarios interesados en la industria hotelera. El puesto de Asistente de Desarrollo Hotelero se encuentra ubicado en el lujoso The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, en la isla balear de...

  • Vino y hospitalidad: Gerente de Restaurante

    hace 2 días

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del EmpleoBuscamos un apasionado Somelier/Supervisor para integrarse en nuestro equipo de restaurante de lujo dentro de The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, en Palma de Mallorca. Este es un rol ideal para aquellos que quieren desarrollar su habilidad en la atención al cliente y conocimientos en vinos.Acerca de la Vacante:Nuestro sommelier...

  • Gerente de Equipo de Restaurante

    hace 12 horas

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Sobre la SedeLa sede St. Regis se encuentra en Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, España.Ocupación y Duración del ContratoOcupación: A tiempo completoPago y BeneficiosEl salario promedio estimado para este puesto es de €45,000 por año.Descripción del PuestoSe requiere un gerente experimentado que liderará un equipo de...

  • Atención al Huésped Especializado en Vinos

    hace 3 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Se busca un Sommelier/Wine Steward para el The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, ubicado en Palma de Mallorca, España.Descripción del Puesto:El objetivo principal es brindar una experiencia excepcional a los huéspedes, enfocándose en la atención al cliente y la calidad de los servicios.Responsabilidades:Atención al Huésped: Acoger y reconocer a...

  • Gerente de Cocina en Hotel de Lujo

    hace 2 días

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Vacante: 24030996\Categoría de Empleo: Alimentos y Bebidas & Gastronomía\Lugar de Trabajo: The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, España \Tipo de Contrato: A Tiempo Completo\¿Ubicación Remota?: N\¿Reubicación?: N\Tipo de Posición: Gerencia- Marriott International es un empleador...

  • Asistente de Mantenimiento Residencial

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Vacante:** 24041605**Categoría del Trabajo:** Servicios de Mantenimiento y Lavandería**Ubicación:** El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Islas Baleares, España VER EN MAPA**Horario Laboral:** A Tiempo Completo**¿Ubicación Remota?:** N**¿Reubicación?:** N**Tipo de Puesto:** No DirectivoMarriott...

  • Anfitrión de Alimentos y Bebidas en un Resort de Lujo

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Con Marriott International, usted tiene la oportunidad de trabajar en uno de los hoteles y resorts más prestigiosos del mundo. En el The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, nos enfocamos en brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.Sueldo: Se estima que el salario mensual ronda los 2.500€ (aproximadamente). El monto puede variar dependiendo...