Gerente de Servicio de Restauración

hace 4 días


Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

La empresa Eurest busca un Gerente de Servicio de Restauración para su equipo en Mallorca. Este profesional liderará la planificación y el desarrollo del servicio de restauración en los puntos de venta, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Responsabilidades:

  1. Planificar y coordinar las actividades de los departamentos de cocina y servicio para garantizar la satisfacción del cliente.
  2. Cotizar presupuestos y responsabilizarse de los cobros a los clientes.
  3. Colaborar con el equipo para definir y planificar los menús y cartas de la casa.
  4. Gestionar y supervisar los costes de personal, materia prima e inventarios para mantener un margen de beneficio establecido.
  5. Formar y capacitar al equipo en procedimientos de servicio y normativa de calidad (APPCC) y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad.
  6. Mantener los presupuestos de ventas y costes dentro de los límites establecidos.
  7. Definir y planificar procesos para mejorar la eficiencia del servicio de restauración.
  8. Asegurar la correcta organización y ejecución de eventos, incluyendo montaje, limpieza y servicio.
  9. Gestionar y resolver posibles incidencias que puedan surgir durante la prestación del servicio.
  10. Identificar oportunidades para mejorar la eficiencia y la calidad del servicio y proponer soluciones efectivas.

Requisitos:

  • Tener experiencia demostrable como responsable en restaurantes con énfasis en eventos.
  • Tener una sólida capacidad para trabajar en equipo y gestionar volúmenes altos.
  • Estudios acordes a la posición (manejo de Word y Excel).
  • Tener un compromiso claro con temas relacionados con la seguridad alimentaria y la higiene.
  • Tener habilidades analíticas y resolutivas, así como ser capaz de tomar decisiones estratégicas.

Beneficios:

  • Contrato indefinido.
  • Jornada completa.
  • Salario según méritos (aproximadamente 40.000€ anuales).
  • Vehículo de compañía + tarjeta de combustible.

Otras consideraciones:

  • Se espera que el candidato tenga una sólida formación académica y experiencial en la industria de la restauración.
  • El puesto requiere una gran capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones estresantes.


  • Palma, Baleares, España Nortempo A tiempo completo

    Buscas un desafío profesional en el ámbito de la restauración y los servicios? Nortempo Palma busca un Gerente de Restauración y Servicios para una empresa líder en la industria. Tus responsabilidades incluirán:• Planificación y organización de eventos: estudiar en profundidad los eventos confirmados para detectar las necesidades de los recursos y...


  • Palma, Baleares, España Gm Cash A tiempo completo

    Descripción del Empleo">En Gm Cash, estamos buscando a un Gerente de Ventas Comercial que se una a nuestro equipo y nos ayude a convertir nuestra línea de negocio de Food Service en un referente de la restauración. ">Funciones del Trabajo">Las funciones principales del trabajo incluyen:">


  • Palma, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Buscamos un profesional con experiencia en dirección de servicios de restauración para unirse a nuestro equipo en L'A Trattoria Pizzeria by L'Arcada en Playa de Palma.En este puesto, serás responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades del comedor, asegurando la calidad y satisfacción del cliente.Entre tus responsabilidades se...


  • Palma, Baleares, España Vicio A tiempo completo

    Vicio es una compañía de restauración con sede en Barcelona que busca a un Gerente de Servicio para su sucursal en Palma. Buscamos a alguien apasionado por la cocina y el servicio al cliente, con experiencia en gestión de equipos y conocimientos sólidos de las operaciones de un restaurante.La misión del Gerente de Servicio será liderar los servicios...


  • Palma, Baleares, España Vicio A tiempo completo

    **¿Conoces Vicio?**En Vicio, buscamos a un profesional apasionado por la restauración y la gestión que se sume a nuestro equipo como Gerente de Servicio de Restaurante. Contraemos a personas dispuestas a aportar el máximo valor a nuestros clientes, apostando por la calidad, la tecnología y la marca. Nuestra visión es impactar y ser el referente número...


  • Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Información General:La Marriott International, Inc es una compañía líder en el sector de la hospitalidad y nos complace anunciar una oportunidad laboral para un Gerente de Servicio en uno de nuestros restaurantes de lujo.Sobre el Puesto:El gerente de servicio es responsable de coordinar y supervisar las actividades del restaurante, asegurando que se...


  • Palma, Baleares, España Saint Felix De Lunel A tiempo completo

    Objetivos de la FunciónBuscamos a un Cocinero/a Conocedor de Restauración con experiencia en cocina y limpieza para unirte a nuestro equipo en Palma de Mallorca. En VICIO, nos apasiona la restauración y la cocina, y queremos que te sientas representado/a en nuestro movimiento.ResponsabilidadesComo Cocinero/a, serás el punto de contacto para la limpieza y...


  • Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Buscamos un profesional con experiencia en dirección de servicios de restauración para unirse a nuestro equipo en Hotel Paradiso Garden.En este rol, serás responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Coordinarás y supervisarás los distintos recursos humanos y materiales...


  • Palma, Baleares, España El Corte Inglés A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante en el sector de la restauración? En El Corte Inglés estamos buscando personas apasionadas por la atención al cliente y dispuestas a aprender y ofrecer un servicio de calidad en restauración.**¿Qué ofrecemos?**- Jornada con planificación horaria previa.- Formación profesional en la Escuela de Restauración El Corte...


  • Palma, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del puesto  En Pure Salt Luxury Hotels, estamos buscando a un/a Director/a de Servicio en Restauración para el Restaurante emblemático L'A Trattoria Pizzeria by L'Arcada en Playa de Palma.   Nuestra oferta   Un salario estimado mensual es de 4.500€, basado en la ubicación y las responsabilidades del puesto.  Aquí encontrarás una...


  • Palma, Baleares, España El Corte Inglés A tiempo completo

    ¿Te gustaría trabajar en un equipo dinámico y formar parte de nuestro equipo de profesionales en El Corte Inglés? Buscamos personas con vocación comercial y dispuestas a aprender y ofrecer un servicio de calidad en restauración.**¿Qué ofrecemos?**- Jornada con planificación horaria previa.- Formación profesional en la Escuela de Restauración El...


  • Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Buscamos un profesional con experiencia en dirección de servicios en restauración para unirse a nuestro equipo en Hotel Paradiso Garden.En este rol, serás responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Coordinarás y supervisarás los distintos recursos humanos y materiales...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España VICIO A tiempo completo

    Descripción del PuestoVICIO busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestra sede de Palma de Mallorca. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de gestionar al personal durante el servicio, formar y desarrollar tanto al equipo en plantilla como new hires. Liderarás los servicios, tomarás decisiones,...


  • Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completo

    Objetivo del PuestoBuscamos a un profesional experimentado y dinámico para ocupar el cargo de Jefe de Sector F&B en nuestro hotel de lujo. Este puesto requiere una persona con iniciativa y responsabilidad para ejecutar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la sala o restaurante bajo su responsabilidad.Funciones EsencialesCoordinar...


  • Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completo

    Resumen del puesto Buscamos un Gerente de Servicio Alimentario y Bebidas para unirse a nuestro equipo en Marriott International. En este rol, serás responsable de ejecutar con éxito las funciones de control y supervisión de la sala o restaurante bajo tu responsabilidad. Descripción del trabajo Como Gerente de Servicio Alimentario y Bebidas, tendrás...


  • Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Maitre para nuestro hotel 4* Paradiso Garden en Playa de Palma. La misión del Maitre es planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el restaurante. Responsabilidades• Planificar y organizar las actividades del restaurante para garantizar la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España VICIO A tiempo completo

    Descripción del PuestoVICIO busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestra sede de Palma de Mallorca. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de servicios.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran la gestión del personal, la supervisión...


  • Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Funciones del Cargo**El/la Gerente de Servicio de Restaurante es responsable de la ejecución de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad, las funciones de control y supervisión del rango del restaurante bajo su responsabilidad.**Responsabilidades**- Coordinar y supervisar el servicio del restaurante- Conocer y compartir objetivos de venta del...

  • Gerente de Sala

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Grupo Tragaluz A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Grupo Tragaluz, estamos buscando a un/a Gerente de Sala para nuestro restaurante en Mallorca. Esta es una oportunidad para un/a profesional motivado/a que quiera formar parte de un equipo dinámico y joven.Funciones Principales:• Supervisar y controlar la sala en todas sus áreas y optimizar los recursos disponibles.• Gestionar...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Serunion A tiempo completo

    Descripción del PuestoSerunion, una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, busca un/a Gerente de Restaurante para unirse a nuestro equipo de forma permanente en un restaurante dentro del Casco Antiguo de Palma.Nuestra propuesta gastronómica se basa en una cocina gourmet pero accesible,...