Director de Servicios de Restauración

hace 4 semanas


Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

Buscamos un profesional con experiencia en dirección de servicios en restauración para unirse a nuestro equipo en Hotel Paradiso Garden.

En este rol, serás responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Coordinarás y supervisarás los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.

Entre tus responsabilidades diarias se incluyen:

Funciones de Maître

- Realizar las funciones de maître en ausencia del titular.

Optimización de Recursos

- Optimizar los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente, teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.

Supervisión y Coordinación

- Supervisar y coordinar el personal de su departamento.

Formación Continua

- Contribuir a la formación continua del personal a su cargo.

Planificación y Asistencia

- Asistir a la planificación sobre la contratación de personal.

Atención al Cliente

- Recepcionar y acompañar al cliente a su llegada.

Gestión de Costes

- Colaborar en la gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta.

Eventos Especiales

- Asistir en la preparación y planificación de eventos especiales.

Normas de Calidad

- Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

¿Qué ofrecemos?

- Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

- Trabajar en una compañía estable y reconocida.

- Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma.

- Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

¿Qué esperamos de ti?

Formación mínima en FP Superior en dirección de servicios en Restauración.

Deseable: Grado en Turismo y Hostelería.

Idiomas: Nivel Intermedio/Avanzado alemán y/o Inglés.

Conocimientos informáticos: Programas de gestión hotelera y ofimática.

Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente.

Experiencia laboral: 2 - 3 años en puesto similar.

Requerimientos: APPCC, conocimientos de vinos, repostería y gastronomía.



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    Descripción del puesto  En Pure Salt Luxury Hotels, estamos buscando a un/a Director/a de Servicio en Restauración para el Restaurante emblemático L'A Trattoria Pizzeria by L'Arcada en Playa de Palma.   Nuestra oferta   Un salario estimado mensual es de 4.500€, basado en la ubicación y las responsabilidades del puesto.  Aquí encontrarás una...


  • Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

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    Buscas un desafío profesional en el ámbito de la restauración y los servicios? Nortempo Palma busca un Gerente de Restauración y Servicios para una empresa líder en la industria. Tus responsabilidades incluirán:• Planificación y organización de eventos: estudiar en profundidad los eventos confirmados para detectar las necesidades de los recursos y...


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  • Palma, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

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    Descripción del PuestoEstamos buscando un Director de Servicio de Restaurante experimentado para nuestro restaurante en Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel. El objetivo principal es brindar una experiencia de servicio excepcional a nuestros clientes y asegurar la satisfacción con la calidad del servicio.Sobre el TrabajoRevisar y coordinar los cometidos...


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    Si buscas un desafío profesional en un entorno comercial dinámico, te invitamos a unirte a nuestro equipo de profesionales como Ayudante de Camarero/a en uno de nuestros centros comerciales de El Corte Inglés.**Características del puesto:**Jornada con planificación horaria previa.Formación profesional en la Escuela de Restauración El Corte...


  • Palma, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un Asistente de Restauración comprometido con la calidad y el servicio al cliente para unirse a nuestro equipo en el hotel Pure Salt Port Adriano de 5 estrellas. La misión de este puesto es proporcionar un servicio de alta calidad a nuestros clientes en las áreas competentes, garantizando una experiencia...


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  • Personal de Restauración

    hace 4 semanas


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    ¿Necesitas un nuevo desafío profesional?Buscamos a un Maitre experimentado para incorporarse al equipo de nuestro emblemático Hotel Pure Salt Garonda en Playa de Palma. Aquí podrás desarrollar tus habilidades y contribuir a ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes.Sobre la VacanteEl Jefe de Servicios de Restauración es responsable de...


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