Gerente de Servicio de Restaurante
hace 1 mes
Empresa: NH Hotel Group, parte de Minor
Sinopsis del EmpleadoEstamos buscando a un/a Maître para nuestro hotel en Madrid. Si eres una persona dinámica y con experiencia en la gestión de servicios de restaurante, esta es tu oportunidad.
Descripción del PuestoNuestro equipo está compuesto por profesionales apasionados y dedicados a ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes. Como Maître, serás responsable de organizar y supervisar el servicio de restaurante, asegurándote de que cada cliente reciba un trato de alta calidad.
Entre tus responsabilidades estarán:
Organizar las actividades y tareas del personal bajo tu responsabilidad.
Supervisar el montaje y desmontaje de mesas utilizadas en eventos y banquetes.
Controlar la facturación diaria de eventos, banquetes y consumos de restaurante y bar.
Recibir a la clientela del restaurante e invitarles a sentarse en el mismo.
Asesorar sobre los diferentes productos del restaurante y recoger las diferentes peticiones de los clientes.
Controlar la bodega del restaurante, identificando las necesidades de bebidas y realizando las solicitudes necesarias a distribuidores.
Definir y proponer precios de bebidas disponibles para la clientela en el restaurante y bar.
Para este puesto, solicitamos:
Experiencia mínima de 2 años como responsable de servicio (jefe de sector/segundo maître) en hoteles de similares características.
Grado Medio en Hostelería, especialidad en servicios.
Conocimientos técnicos relativos a servicio de mesas, enología y coctelería.
Nociones de informática.
Inglés.
Se ofrece un salario competitivo, aproximadamente entre 40.000 y 55.000 euros anuales, dependiendo de la experiencia del candidato.
BeneficiosIncorporación a partir de septiembre de 2024. Jornada completa. Integración en un equipo dinámico.
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