Gerente de Servicio de Restaurante

hace 1 mes


Madrid, Madrid, España Nh Hotel Group Part Of Minor A tiempo completo

Empresa: NH Hotel Group, parte de Minor

Sinopsis del Empleado

Estamos buscando a un/a Maître para nuestro hotel en Madrid. Si eres una persona dinámica y con experiencia en la gestión de servicios de restaurante, esta es tu oportunidad.

Descripción del Puesto

Nuestro equipo está compuesto por profesionales apasionados y dedicados a ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes. Como Maître, serás responsable de organizar y supervisar el servicio de restaurante, asegurándote de que cada cliente reciba un trato de alta calidad.

Entre tus responsabilidades estarán:

  • Organizar las actividades y tareas del personal bajo tu responsabilidad.

  • Supervisar el montaje y desmontaje de mesas utilizadas en eventos y banquetes.

  • Controlar la facturación diaria de eventos, banquetes y consumos de restaurante y bar.

  • Recibir a la clientela del restaurante e invitarles a sentarse en el mismo.

  • Asesorar sobre los diferentes productos del restaurante y recoger las diferentes peticiones de los clientes.

  • Controlar la bodega del restaurante, identificando las necesidades de bebidas y realizando las solicitudes necesarias a distribuidores.

  • Definir y proponer precios de bebidas disponibles para la clientela en el restaurante y bar.

Requisitos

Para este puesto, solicitamos:

  • Experiencia mínima de 2 años como responsable de servicio (jefe de sector/segundo maître) en hoteles de similares características.

  • Grado Medio en Hostelería, especialidad en servicios.

  • Conocimientos técnicos relativos a servicio de mesas, enología y coctelería.

  • Nociones de informática.

  • Inglés.

Salario

Se ofrece un salario competitivo, aproximadamente entre 40.000 y 55.000 euros anuales, dependiendo de la experiencia del candidato.

Beneficios

Incorporación a partir de septiembre de 2024. Jornada completa. Integración en un equipo dinámico.


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