Jefe De Cocina Director
hace 7 días
Descripción del Empleo:
Life Gourmet Catering, empresa líder en la industria del catering y eventos, busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Cocina.
Responsabilidades:
1. Dirigir la cocina de manera integral y asegurar la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.).
2. Gestionar las compras, seleccionar proveedores y supervisar el equipo para garantizar altos estándares de calidad.
3. Elaborar escallos, fichas técnicas y controlar costes y stocks para maximizar la rentabilidad del servicio.
4. Supervisar el cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
5. Optimizar el food-cost, gestionando los recursos de manera eficiente.
Requisitos:
1. Experiencia mínima de 5 años en la gestión de más de 5 eventos de forma simultánea.
2. Experiencia práctica en la gestión de escallos y la creación de fichas técnicas.
3. Sólido conocimiento en el control de food-cost y optimización de recursos.
4. Habilidad para liderar y motivar equipos, con capacidad de gestionar equipos familiares en un entorno cercano y colaborativo.
Condiciones de Contrato:
1. Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional.
2. Jornada completa con dos días libres.
3. Se abonan todas las horas que se hagan de más.
4. Participación en eventos exclusivos y de alto nivel, donde podrás desarrollar tu creatividad y talento culinario.
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Davidlloyd A tiempo completo¿Te sientes estresado en tu trabajo como Chef?Sabemos que el tiempo de un Chef es muy valioso y en David Lloyd Clubs damos prioridad al bienestar mental y físico de nuestros Chefs, por lo que intentamos que el entorno de trabajo sea el mejor posible.Te alegrará saber que no trabajamos hasta altas horas de la noche (de hecho, la mayoría de nuestras...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Davidlloyd A tiempo completo¿Te sientes estresado en tu trabajo como Chef?En David Lloyd Clubs, entendemos que el tiempo de un Chef es valioso y priorizamos su bienestar mental y físico. Nuestro entorno de trabajo es el mejor posible, con horarios flexibles y opciones para adaptarse a cualquier circunstancia.¿Qué ofrecemos?Afiliación gratuita al Club para ti y tu familiaDescuento...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de cocina!Estamos buscando un Jefe de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Grupo de Restauración. Si eres un líder natural con una pasión por la cocina y la innovación, ¡esta es tu oportunidad!Responsabilidades:Planificar y gestionar los turnos y el equipo de cocina.Organizar los pedidos y la...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de cocina!Estamos buscando un Jefe de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Grupo de Restauración. Si eres un líder natural con una pasión por la cocina y la innovación, ¡esta es tu oportunidad!Responsabilidades:Planificar y gestionar los turnos y el equipo de cocina.Organizar los pedidos y la...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Sushi Del 30 A tiempo completoRequisitos del Jefe de CocinaSe busca un profesional experimentado como Jefe de Cocina para un restaurante de comida japonesa. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en un cargo similar y estar dispuesto a trabajar en un entorno dinámico y exigente.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades de la cocina.Garantizar la calidad y la...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completoDescripción del PuestoEn AC Hotels by Marriott, creemos que la atención al detalle es la mayor forma de agradecimiento que podemos ofrecer a nuestros clientes. Buscamos a un Jefe de Cocina que se una a nuestra familia global y diversa, y que contribuya a ofrecer las mejores experiencias a los viajeros.ResponsabilidadesEl Jefe de Cocina será responsable de...
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Jefe de cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Perretxico A tiempo completoBuscamos un Jefe de CocinaEn Perretxico estamos buscando un profesional experimentado y responsable para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro restaurante en Madrid. Buscamos a alguien que esté acostumbrado a trabajar con protocolos y cocina central, y que tenga completa disponibilidad horaria.Responsabilidades:Dirigir y coordinar la cocina del...
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Jefe de cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Perretxico A tiempo completoBuscamos un Jefe de CocinaEn Perretxico estamos buscando un profesional experimentado y responsable para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro restaurante en Madrid. Buscamos a alguien que esté acostumbrado a trabajar con protocolos y cocina central, y que tenga completa disponibilidad horaria.Responsabilidades:Dirigir y coordinar la cocina del...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Corecruitment A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina para nuestro restaurante de lujo en Madrid¿Tienes pasión por la cocina innovadora y la excelencia culinaria? Estamos buscando un Jefe de Cocina talentoso y con experiencia para liderar la cocina de nuestro restaurante de lujo en el centro de Madrid.ResponsabilidadesDiseñar y crear un menú excepcional, utilizando ingredientes de...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Corecruitment A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina para nuestro restaurante de lujo en Madrid¿Tienes pasión por la cocina innovadora y la excelencia culinaria? Estamos buscando un Jefe de Cocina talentoso y con experiencia para liderar la cocina de nuestro restaurante de lujo en el centro de Madrid.ResponsabilidadesDiseñar y crear un menú excepcional, utilizando ingredientes de...
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Jefe de Cocina Exclusivo
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completoEn Grupo Gastroportal, estamos buscando un Jefe de Cocina Exclusivo para unirse a nuestro equipo de alta cocina. Este es un proyecto emocionante que nos permitirá fusionar la exclusividad con la elegancia en cada plato. Nuestro restaurante, Manero Marqués de Cubas, será un lugar donde el lujo se encuentra con la excelencia. Como Jefe de Cocina, te...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Bar Manero A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina para nuestro nuevo proyecto en Bar ManeroEn Bar Manero estamos buscando un profesional experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo como Jefe de Cocina. Buscamos alguien con una sólida experiencia en la dirección de cocinas en el sector de la hostelería de lujo.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades del...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Lalala A tiempo completoOferta de Empleo: Jefe de CocinaGrupo Lalala, un grupo de restauración con más de 20 locales en operación, busca incorporar a su equipo un jefe de cocina con experiencia y ganas de trabajar en un entorno dinámico y en constante crecimiento.Requisitos:Experiencia previa en la dirección de cocina de al menos 2 años.Disponibilidad para hacer turnos...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Crus Blanca Retiro A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestro restaurante de Crus Blanca Retiro. El candidato ideal será capaz de supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener las existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir con los estándares de seguridad y limpieza. Tiene que ser capaz de guiar y...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel DAIA, en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en Cocina y Gastronomía y experiencia en la gestión de equipos de cocina.Funciones del PuestoComunicar al personal de cocina los objetivos...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
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Jefe de Cocina Senior
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Sushi Del 30 A tiempo completoRequisitos del Jefe de CocinaSe busca un jefe de cocina experimentado para un restaurante de comida japonesa. Se requiere experiencia previa en la dirección de una cocina y conocimientos en técnicas de cocina japonesa.Responsabilidades:Dirigir la cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Supervisar a los cocineros y asegurarse de que...