Gerente de Alimentos y Bebidas en un Hotel de Lujo

hace 3 semanas


Palma, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo
¿Buscas un nuevo desafío en la hostelería?

En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un talentoso Gerente de Alimentos y Bebidas para nuestro emblemático Hotel Pure Salt Garonda en Playa de Palma.

Responsabilidades:
  • Gestión integral del departamento de Alimentos y Bebidas, incluyendo planificación, organización y control de actividades.
  • Liderazgo efectivo del equipo, asegurando la máxima calidad y satisfacción del cliente.
  • Optimización de recursos humanos y materiales.
  • Colaboración con la dirección en el plan de ventas del restaurante.
  • Contribución al desarrollo profesional del equipo a tu cargo.
  • Recibimiento y acompañamiento de los clientes, garantizando una experiencia memorable.
  • Control de costes, elaboración de escandallos y gestión de pedidos y proveedores.
  • Planificación y fomento de eventos especiales que sorprendan y deleiten a nuestros huéspedes.
  • Aseguramiento del cumplimiento de las normas de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales.

Requisitos:
  • FP superior en Dirección de Servicios en Restauración, con formación deseada en Turismo y Hostelería o Food Beverage Management.
  • Nivel intermedio / avanzado en alemán y / o inglés.
  • Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática.
  • 2-3 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería y gastronomía.
  • Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad y comunicación.

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En nuestro Hotel 4* Superior Pure Salt Garonda, tendrás la oportunidad de dejar tu huella en la estancia de nuestros clientes.

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