Jefe de Cocina Senior en Calpe

hace 3 semanas


Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

Tu oportunidad en AR Hotels & Resorts

Estamos buscando un Jefe de Cocina Senior para unir nuestro equipo en Calpe. Si tienes experiencia en buffet de hoteles de 4* o superior y liderazgo y coordinación de equipos, este es tu destino

Funciones del puesto:

  • En coordinación con el jefe de cocina, organiza, dirige y coordina el personal a su cargo.
  • Junto al jefe de cocina, organiza, desarrolla y controla todas las partidas de cocina.
  • Colabora con el jefe de cocina en la planificación de eventos.
  • Control del uso energético de las instalaciones de cocina.
  • Realizar pedidos, teniendo en cuenta las exigencias del Dpto. de Cocina y las previsiones.
  • Colaborar estrechamente con el Maître, 2o maitre y con el departamento de restaurante.
  • Colaborar con el Jefe de Cocina en la confección de las especialidades del día, los menús especiales, cartas y sugerencias.
  • Diseñar y verificar la elaboración de los platos del buffet y su decoración.
  • Controlar el estado de las cámaras frigoríficas, así como del género que contienen.
  • Realizar test y fichas técnicas de productos.
  • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utillaje del Departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
  • Cumplir y hacer cumplir las normas del Sistema APPCC.
  • Colabora con el jefe de cocina / dpto RRHH en la selección, inducción al puesto, formación y reciclaje del personal a su cargo, así como comunica los movimientos de altas, bajas, vacaciones de los mismos.
  • Formación y desarrollo del equipo de cocina. Captación de talento.

Qué te ofrecemos:

  • Contrato indefinido a jornada completa.
  • Rango salarial 30.000-35.000.
  • Desarrollo profesional en empresa sólida y de gran recorrido en el sector.
  • Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS con tu Unipeople de empleado.
  • Descuentos en servicios externos en los que AR HOTELS tiene beneficios para empleados.

Requisitos:

  • Formación profesional grado medio o superior en Cocina / Hostelería y/o afines.
  • Experiencia en Buffet de Hoteles de 4* o superior.
  • Liderazgo y coordinación de equipos.
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
  • Gestión de pedidos.
  • Conocimientos de APPC.
  • Conocimientos paquete office.

  • Jefe de Cocina Buffet

    hace 4 semanas


    Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Oferta laboral: AR Hotels & Resorts busca un profesional con experiencia en Buffet de Hoteles de 4* o superior para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Buffet en nuestros establecimientos hoteleros ubicados en Calpe.Funciones del puesto: El candidato seleccionado será responsable de la coordinación y dirección del personal a su cargo, así como la...

  • Jefe de Cocina Buffet

    hace 4 semanas


    Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Oferta laboral:AR Hotels & Resorts busca un Jefe de Cocina Buffet para nuestros establecimientos hoteleros en Calpe. Si tienes experiencia en buffet de hoteles de 4* o superior y buscas un desafío laboral, esta es tu oportunidad.Funciones del puesto:Dirigir y coordinar el personal de cocina.Organizar y desarrollar todas las partidas de cocina.Colaborar con...

  • Jefe/a de Cocina Buffet

    hace 4 semanas


    Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Oferta laboral: AR Hotels & Resorts busca un/a Jefe/a de Cocina para su equipo de cocina en Calpe. Si tienes experiencia en buffet de hoteles de 4* o superior y liderazgo y coordinación de equipos, esta es tu oportunidad de crecimiento laboral.Funciones del puesto: En coordinación con el jefe de cocina, organiza, dirige y coordina el personal a su cargo. ...


  • Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresa: AR Hotels ResortsSalario: Rango entre 35.000 y 50.000€ al año, dependiendo de la experiencia.Descripción del puesto:Resumen: Buscamos a un jefe de sección para nuestro restaurante con Estrella Michelín en Calpe. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina y capacidad para trabajar bajo presión.Funciones principales:Preparar y cocinar...


  • Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresa: AR Hotels & ResortsRango salarial: 30.000-35.000€Si eres un profesional experimentado en la cocina, con liderazgo y habilidades de coordinación, tenemos una oportunidad perfecta para ti.Descripción del puestoEn AR Hotels & Resorts estamos buscando a un Jefe de Cocina para nuestros establecimientos hoteleros ubicados en Calpe. Si tienes...


  • Calp, Alicante, España Retail Talent Group A tiempo completo

    En Retail Talent Group, estamos buscando un Gerente Senior de Ventas para nuestro centro en Calpe. Esta posición es ideal para alguien con experiencia en gestión de equipos y liderazgo innovador. Sobre la Empresa:Retail Talent Group es una empresa líder en el sector de eRetail, eCommerce y Distribución. Nuestro cliente es una multinacional importante y...


  • Calp, Alicante, España Pierre & Vacances A tiempo completo

    Hotel Bahia Calpe by Pierre Vacances busca un cocinero/a para unirse a su equipo de cocina.Responsabilidades:- Colaborar con el equipo de cocina en la recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.- Realizar tareas de elaboración y presentación de platos de acuerdo con las...


  • Calp, Alicante, España Sol Y Mar Hoteles A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina creativa y el servicio excepcional? Buscamos un líder culinario que imparta su pasión a nuestro equipo de chefs en Sol Y Mar Hoteles, una empresa hotelera con una fuerte presencia en Calpe y Valencia, dedicada a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes.Sobre nuestra empresaNuestra misión es superar las expectativas de...

  • Jefe/a de Rango Senior

    hace 3 semanas


    Calp, Alicante, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    Trabaja en AR Hotels & Resorts¿Te apasiona la cocina mediterránea y deseas formar parte de un equipo de prestigio en la Costa Blanca?En Calpe, contamos con Restaurante Beat, premiado con una Estrella Michelin por su alta calidad gastronómica. Si buscas un salto profesional, esta es tu oportunidad.Ofrecemos un puesto de Jefe/a de Rango con conocimientos en...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Oferta laboral: AR Hotels & Resorts busca un profesional experimentado como Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en Calpe. Si tienes experiencia en la dirección de un buffet en un hotel de 4 estrellas o superior y buscas un nuevo desafío laboral, esta es tu oportunidad.Funciones del puesto: - Organizar y dirigir al personal a tu cargo,...


  • Calp, Alicante, España Sol Y Mar Hoteles A tiempo completo

    Se busca un Jefe de Mantenimiento Hotelero senior para nuestro hotel en Calpe. La misión es coordinar y ejecutar las tareas de mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones del establecimiento.Entre sus funciones principales estarán contactar y supervisar los servicios de mantenimiento subcontratados, llevar a cabo auditorias y asegurar el...

  • Jefe de Rango Senior

    hace 4 semanas


    Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Estamos buscando un Jefe de Rango Senior para unirse a nuestro equipo en Calpe. En AR Hotels & Resorts, nos comprometemos a ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad y estamos buscando a alguien que compartan nuestra pasión por la excelencia.Funciones del Puesto: - Coordinar y supervisar el servicio de mesa para garantizar una...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Oferta laboral: AR Hotels & Resorts busca un profesional con experiencia en el puesto de Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en Calpe. Si tienes habilidades para organizar y dirigir un equipo de cocina y deseas crecer en tu carrera laboral, esta es tu oportunidad.Funciones del puesto: - Dirigir y coordinar el personal a su cargo, estableciendo el...

  • Jefe de Cocina Buffet

    hace 4 semanas


    Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Jefe de Cocina con experiencia en Buffet de Hoteles de 4* o superior para unirse a nuestro equipo en AR Hotels & Resorts. Responsabilidades:Organizar y dirigir el personal de cocina.Desarrollar y controlar todas las partidas de cocina.Colaborar con el jefe de cocina en la planificación de eventos.Controlar el uso...


  • Calp, Alicante, España Sol Y Mar Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoNos encontramos buscando a un profesional motivado y con experiencia para ocupar el puesto de Jefe/a de Animación en nuestro hotel ubicado en Calpe. Si tienes pasión por la atención al cliente y quieres formar parte de un equipo dedicado a ofrecer experiencias inolvidables, te invitamos a considerar esta oportunidad.Misión del...


  • Calp, Alicante, España Inside Shops A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional apasionado por la moda y la atención al cliente para unirse a nuestro equipo de tienda en Calpe. En Inside Shops, nos enfocamos en ofrecer las últimas tendencias en moda, calzado y complementos al mejor precio y calidad. Nuestro concepto original y dinámico se refleja en nuestras colecciones Street Style...


  • Calp, Alicante, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    Funciones del puesto:En AR HOTELS, cadena hotelera líder en Calpe, buscamos profesional COCINERO/A para nuestro restaurante gastronómico KOMFORT. Las funciones principales del puesto son:- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario del restaurante.- Colaborar con el jefe de cocina en los pedidos y conservación de materias primas y...


  • Calp, Alicante, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional con experiencia en la cocina para unirse a nuestro equipo en el restaurante gastronómico KOMFORT de AR Hotels & Resorts en Calpe. Funciones del Puesto:- Preparar y cocinar productos de uso culinario del restaurante.- Colaborar con el jefe de cocina en pedidos y conservación de materias primas y productos de...


  • Calp, Alicante, España Sol Y Mar Hoteles A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo de Sol Y Mar Hoteles en València.Si eres una persona motivada por la calidad y el cuidado de las personas, y tienes experiencia en gestión de equipos y alta cocina, queremos conocerte.En nuestro hotel de lujo en València, buscamos un Jefe de cocina que se encargue de garantizar...


  • Calp, Alicante, España Sol Y Mar Hoteles A tiempo completo

    ResumenSol y Mar Hoteles, un líder en la industria hotelera, busca a profesionales apasionados para integrar su equipo de cocina. Nuestro objetivo es brindar una experiencia inigualable a nuestros huéspedes y ofrecerles la máxima satisfacción.Para lograrlo, estamos buscando asistentes de cocina senior que se encarguen de las funciones de preparación y...