Gerente de Operaciones Hoteleras

hace 3 días


Madrid, Madrid, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Controller de Hotel en nuestro establecimiento de Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de operaciones hoteleras y será capaz de liderar a un equipo de trabajo eficaz.

Funciones del Puesto
  • Optimizar el cierre administrativo de las operaciones y analizar la cuenta de explotación del centro hotelero.
  • Supervisar la gestión de los stocks a nivel del centro y controlar operativamente el funcionamiento de sus almacenes.
  • Asistir al Director del establecimiento en la gestión administrativa de los Recursos Humanos.
  • Realizar los presupuestos anuales y elaborar y aplicar mecanismos y medidas internas para monitorizar la proyección de gastos e ingresos presupuestados.
  • Controlar las existencias en coordinación con otras secciones del establecimiento.
  • Programar y realizar las pruebas de inventario y asegurar el rendimiento eficiente de los aplicativos de los puntos de venta.
  • Realizar las anotaciones contables relativas a compras de mercancías, cobros del Hotel y cierre contable.
  • Garantizar la custodia y correcto archivo de la documentación de carácter contable.
  • Elaborar las remesas de pago de facturas giradas al Hotel y ordenar su pago.
  • Planificar y realizar intervenciones periódicas de acuerdo con el Plan establecido.
  • Supervisar la contratación, extinción, despido o modificación de los contratos del personal del nivel de su competencia.
  • Gestionar oportunamente las órdenes para el pago de devengos extras al personal.
  • Supervisar que tanto la planificación como los recursos laborales finalmente aplicados en las distintas secciones del establecimiento se adapten a la política de dimensionamiento de la compañía.
  • Controlar y hacer que los objetivos y presupuestos aprobados para el Centro sean cumplidos dentro del espíritu de las normas, procedimientos y valores éticos de la Empresa.
  • Seleccionar, evaluar y colaborar en la formación y capacitación de los miembros de su equipo de acuerdo con la metodología establecida por la Dirección de Recursos Humanos.
  • Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos en coherencia con los procedimientos establecidos por la organización.
  • Dar respuesta y proponer acciones correctoras a posibles desvíos en los distintos KPI's que monitorizan el cumplimiento del plan estratégico de la compañía.
Requisitos del Candidato
  • Diplomatura / Licenciatura/ Grado en Empresariales, Económicas y/o Administración y Dirección de Empresas.
  • Experiencia de 3 a 5 años ocupando puesto de Controller en hotel de 4 estrellas o superior.
  • Inglés B1.
  • Dominio en aplicaciones informáticas de gestión hotelera y ofimática Excel, nivel avanzado.


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