Chef de Producción
hace 2 días
Parc Sanitari Sant Joan De Déu busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiencia en el ámbito de cocinas de producción.
Funciones del Puesto1. Planificar los procedimientos operativos de la cocina y gestionar la hoja de producción
2. Elaborar los menús junto con el responsable de compras y responsable de dietética
3. Gestionar las fichas técnicas conjuntamente con el departamento de dietética
4. Gestionar y organizar el equipo humano bajo su responsabilidad
5. Gestionar las necesidades de materia prima
6. Gestionar costes y seguir el presupuesto
Grado relacionado con Ciencias, Ingeniería Química, Ciclo Superior Dirección de Cocina o estudios que capaciten para el puesto de trabajo
- Experiencia mínima de tres años como responsable en cocinas de producción
- Experiencia en gestión y seguimiento de presupuesto
- Conocimientos de la normativa APPCC
- Experiencia en gestión de equipos
Contrato indefinido. Jornada Completa.
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Chef de Partida
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un/a Chef de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou. En este rol, serás responsable del servicio de desayunos y desempeñarás un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y ayudar al Head Chef y Sous Chef con sus tareas diarias.ResponsabilidadesPreparar opciones de almuerzo y...
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Chef de Partida
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un/a Chef de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou. En este rol, serás responsable del servicio de desayunos y desempeñarás un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y ayudar al Head Chef y Sous Chef con sus tareas diarias.ResponsabilidadesPreparar opciones de almuerzo y...
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Chef de Pastelería
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Do A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef experimentado en pastelería para unirse a nuestro equipo de cocina de alta calidad.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de...
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Chef de Pastelería
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Do A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef experimentado en pastelería para unirse a nuestro equipo de cocina de alta calidad.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de...
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Chef de Cuisine
hace 1 día
Barcelona, Barcelona, España Catering Cal Blay A tiempo completoOferta de Empleo: Chef de CocinaEstamos buscando un/a Chef de Cocina para uno de nuestros restaurantes en Barcelona.¿Qué ofrecemos?Contrato de 40 horas semanales.Dos días de descans por semana.Obligación de descansar los días festivos.Descomptes especiales en nuestros restaurantes y actividades.Cobro flexible durante todo el mes.Descomptes de...
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Chef de Línea
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Do A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Executive Sous Chef calificado y con experiencia para unirse a nuestro equipo de Do.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción,...
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Chef de Línea
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Do A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Executive Sous Chef calificado y con experiencia para unirse a nuestro equipo de Do.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción,...
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Chef de Cuisine
hace 1 día
Barcelona, Barcelona, España Catering Cal Blay A tiempo completoOferta de Empleo: Chef de CocinaEstamos buscando un/a Chef de Cocina para uno de nuestros restaurantes en Barcelona.¿Qué ofrecemos?Contrato de 40 horas semanales.Dos días de descans por semana.Obligación de descansar los días festivos.Descomptes especiales en nuestros restaurantes y actividades.Cobro flexible durante todo el mes.Descomptes de...
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Chef de cocina
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completoDescripción del puesto:Estamos buscando a un/a cocinero/a para nuestra nueva apertura de restaurante de comida rápida. Se requiere experiencia en cocina y capacidad para trabajar en un entorno de alta producción.Responsabilidades:Preparar y cocinar platos de alta calidad.Manejar la cocina de manera eficiente y segura.Trabajar en equipo con los demás...
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Chef de cocina
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completoDescripción del puesto:Estamos buscando a un/a cocinero/a para nuestra nueva apertura de restaurante de comida rápida. Se requiere experiencia en cocina y capacidad para trabajar en un entorno de alta producción.Responsabilidades:Preparar y cocinar platos de alta calidad.Manejar la cocina de manera eficiente y segura.Trabajar en equipo con los demás...
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Chef de Partida para Residencias en Terrassa
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoFunciones del Chef de PartidaEl chef de partida es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Requisitos del...
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Chef de Partida para Residencias en Terrassa
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoFunciones del Chef de PartidaEl chef de partida es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Requisitos del...
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Chef de Cocina 40 Hrs
hace 10 horas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoFunciones del Chef de CocinaEl Chef de Cocina es responsable de la planificación, coordinación y supervisión de las actividades del departamento de cocina. Debe asegurarse de que todas las etapas y procesos de la cocina se realicen de manera eficiente y segura.Responsabilidades:Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina, incluyendo la...
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Chef de Cocina 40 Hrs
hace 7 horas
Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completoFunciones del Chef de CocinaEl Chef de Cocina es responsable de la planificación, coordinación y supervisión de las actividades del departamento de cocina. Debe asegurarse de que todas las etapas y procesos de la cocina se realicen de manera eficiente y segura.Responsabilidades:Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina, incluyendo la...
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Chef de Producción
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Buenas Migas A tiempo completoDescripción del PuestoEn Buenas Migas, buscamos a un cocinero/a dinámico y activo para unirse a nuestro equipo en el centro de producción de Sant Feliu de Llobregat.ResponsabilidadesElaborar productos de alta calidad siguiendo el recetario de Buenas Migas.Conocer y aplicar las mejores prácticas de almacenaje de alimentos perecederos y no...
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Chef de Producción
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Buenas Migas A tiempo completoDescripción del PuestoEn Buenas Migas, buscamos a un cocinero/a dinámico y activo para unirse a nuestro equipo en el centro de producción de Sant Feliu de Llobregat.ResponsabilidadesElaborar productos de alta calidad siguiendo el recetario de Buenas Migas.Conocer y aplicar las mejores prácticas de almacenaje de alimentos perecederos y no...
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Chef de Partie
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo!Estamos buscando un/a Chef de Partie apasionado/a por la hospitalidad y la cocina moderna para unirte a nuestro equipo en The Hoxton Poblenou.¿Qué te ofrecemos?Una oportunidad de crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y apasionado.Un paquete competitivo con beneficios y oportunidades de desarrollo.Comida en nuestro comedor...
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Chef de Partida
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un/a Chef de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou. En este rol, serás responsable de preparar opciones de almuerzo y cena ejecutando una sección en cocina. También deberás fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina, creando un ambiente que saque lo mejor de ellos y donde puedan ser...
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Chef de Partie
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo!Estamos buscando un/a Chef de Partie apasionado/a por la hospitalidad y la cocina moderna para unirte a nuestro equipo en The Hoxton Poblenou.¿Qué te ofrecemos?Una oportunidad de crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y apasionado.Un paquete competitivo con beneficios y oportunidades de desarrollo.Comida en nuestro comedor...
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Chef de Partida
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un/a Chef de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou. En este rol, serás responsable de preparar opciones de almuerzo y cena ejecutando una sección en cocina. También deberás fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina, creando un ambiente que saque lo mejor de ellos y donde puedan ser...