Chef de Partida

hace 3 semanas


San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo
Misión del Puesto

Buscamos un Chef de Partida talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas. Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a nuestros huéspedes.

Responsabilidades

1. Supervisar la operación diaria de una partida específica en la cocina (caliente, fría, postres, etc.).
2. Preparar y presentar platos de alta calidad, asegurando el cumplimiento de los estándares del hotel.
3. Coordinar con el Chef de Cocina y otros jefes de partida para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
4. Gestionar el inventario y los pedidos de ingredientes necesarios para su partida.
5. Capacitar y supervisar a los cocineros y ayudantes asignados a su equipo.
6. Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad en su área de trabajo.

Requisitos

1. Experiencia previa como Jefe de Partida en restaurantes de alta gama u hoteles de lujo.
2. Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
3. Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para formar y motivar a su equipo.
4. Conocimiento profundo de las normas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene.
5. Pasión por la gastronomía y deseo de mantener los más altos estándares de calidad.
6. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.

Si eres un chef talentoso y estás buscando un desafío emocionante en un entorno de lujo, no dudes en aplicar a este puesto.


  • Chef de Partida

    hace 3 semanas


    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoBuscamos un Chef de Partida apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas. Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a nuestros...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas


    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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  • Chef de Partida

    hace 3 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    {"h1": "Ayudante de Cocina en Paradisus Gran Canaria", "p": "En Paradisus Gran Canaria estamos buscando un Ayudante de Cocina altamente motivado y comprometido para unirse a nuestro equipo de cocina. Como Ayudante de Cocina, serás una parte esencial de nuestro equipo, contribuyendo a la creación de experiencias gastronómicas para nuestros huéspedes.",...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    {"h1": "Ayudante de Cocina en Paradisus Gran Canaria", "p": "En Paradisus Gran Canaria estamos buscando un Ayudante de Cocina altamente motivado y comprometido para unirse a nuestro equipo de cocina. Como Ayudante de Cocina, serás una parte esencial de nuestro equipo, contribuyendo a la creación de experiencias gastronómicas para nuestros huéspedes.",...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa cadena hotelera Grupo Martínez Abolafio busca incorporar a un Jefe de Partida para su hotel 5* en Puerto del Carmen, Lanzarote.ResponsabilidadesPreparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajo.Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina.Preparar los ingredientes que deben estar...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa cadena hotelera Grupo Martínez Abolafio busca incorporar a un Jefe de Partida para su hotel 5* en Puerto del Carmen, Lanzarote.ResponsabilidadesPreparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajo.Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina.Preparar los ingredientes que deben estar...

  • Jefe De Partida

    hace 2 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEstamos en la búsqueda de un Jefe De Partida talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas. Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable...

  • Jefe De Partida

    hace 2 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEstamos en la búsqueda de un Jefe De Partida talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas. Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completo

    Descripción del Puesto de Trabajo:La cadena hotelera de lujo Grupo Martínez Abolafio busca incorporar un/a Jefe de Partida para su hotel 5* en Canarias. Se ofrece una jornada laboral completa y un contrato de interinidad con turnos rotativos y dos días de descanso a la semana. Se incluye formación continuada y descuentos y beneficios por pertenecer al...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completo

    Descripción del Puesto de Trabajo:La cadena hotelera de lujo Grupo Martínez Abolafio busca incorporar un/a Jefe de Partida para su hotel 5* en Canarias. Se ofrece una jornada laboral completa y un contrato de interinidad con turnos rotativos y dos días de descanso a la semana. Se incluye formación continuada y descuentos y beneficios por pertenecer al...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completo

    Descripción del Puesto:La cadena hotelera de lujo Grupo Martínez Abolafio busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en su hotel 5 estrellas en Puerto del Carmen, Lanzarote.Responsabilidades:Planificación y Gestión de Menús: Colaborar con los compañeros de trabajo para preparar menús innovadores y atractivos para...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completo

    Descripción del Puesto:La cadena hotelera de lujo Grupo Martínez Abolafio busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en su hotel 5 estrellas en Puerto del Carmen, Lanzarote.Responsabilidades:Planificación y Gestión de Menús: Colaborar con los compañeros de trabajo para preparar menús innovadores y atractivos para...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Iberostar Management, Sa. A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando incorporar a un Ayudante de Cocina en nuestro equipo en el Hotel Iberostar Selection Lanzarote Park 5*. En esta posición, tu rol será fundamental en la preparación de las recetas y la atención al detalle en la presentación de los platos servidos.ResponsabilidadesColaborar en la preparación de las recetas,...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Iberostar Management, Sa. A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando incorporar a un Ayudante de Cocina en nuestro equipo en el Hotel Iberostar Selection Lanzarote Park 5*. En esta posición, tu rol será fundamental en la preparación de las recetas y la atención al detalle en la presentación de los platos servidos.ResponsabilidadesColaborar en la preparación de las recetas,...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Iberostar Management, Sa. A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando incorporar a un Ayudante de Cocina en nuestro equipo en el Hotel Iberostar Selection Lanzarote Park 5*.ResponsabilidadesColaborar en la preparación de las recetas, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.Cuidar la presentación de los...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Iberostar Management, Sa. A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando incorporar a un Ayudante de Cocina en nuestro equipo en el Hotel Iberostar Selection Lanzarote Park 5*.ResponsabilidadesColaborar en la preparación de las recetas, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.Cuidar la presentación de los...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Puesto1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y reducir el...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Puesto1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y reducir el...

  • Chef de cocina

    hace 1 día


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España F&H Servicios Y Contrataciones A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado en cocina para un puesto de jefe de partida en el sur de la isla de Fuerteventura. Si eres apasionado por la cocina y buscas un desafío emocionante, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.Características del puesto:Jornada completaSalario: 2.000,00€-2.600,00€ al mesRequisito de idioma flexibleExperiencia en...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    Buscamos a un/a cocinero/a experimentado/a para unir nuestro equipo en La Montañeta.Responsabilidades:Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad- Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos- Mantener y gestionar el stock de manera eficienteRequisitos:Experiencia previa en puesto similar- Conocimientos de APPC-...