Chef de Cuchina Senior en un Hotel de 4 Estrellas

hace 12 horas


Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

En Sb Hotels, con más de tres décadas de experiencia en el sector hotelero, contamos con nueve hoteles ubicados en diferentes ciudades del país.

Nuestro equipo busca contratar a un/a chef de cuchina senior para dos de nuestros hoteles de cuatro estrellas.

¿Cuáles serán tus funciones?
- Ejecutar menús diarios y cartas de platos.
- Colaborar en la selección, conservación y gestión de materias primas y productos utilizados en la cocina.
- Participar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Realizar y controlar las prácticas de seguridad alimentaria (APPCC).

¿Qué ofrecemos?
- Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa dinámica.
- Formación inicial en el puesto de trabajo y oportunidades de capacitación continuada durante el año.
- Entrega de uniforme personalizado.
- Posibilidad de comer en el centro gastronómico del hotel.
- Turnos seguidos y rotativos que permiten un equilibrio entre vida personal y laboral.
- Un total de 30 días de vacaciones al año y 2 días de descanso semanal.

Este es un puesto completo de tiempo parcial o jornada completa. Puedes elegir tu propio horario según las necesidades del hotel y tu disponibilidad personal. Tipo de Contrato: Temporal con posibilidad de renovación.

Preguntas importantes antes de aplicar:
- ¿Cuál es tu esperanza salarial para este puesto?
- ¿Te interesa trabajar turnos rotativos semanales? El turno puede ser desde las 7am hasta las 15pm y luego desde las 16pm hasta las 0h.
- ¿Estás dispuesto a firmar un contrato temporal?
- ¿Tienes experiencia previa como chef en hoteles? Si es así, cuéntanos sobre tus logros y habilidades en este campo.
- ¿Qué volumen de comensales has gestionado en otros trabajos?

Ubicación del Trabajo: Se requiere un amplio conocimiento de los procedimientos higiénicos adecuados para trabajar en un ambiente limpio y seguro.


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