Jefe de Cocina Senior

hace 4 semanas


Marbella, Málaga, España Barceló Group A tiempo completo

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro Grupo Barceló.

En este puesto, se te pedirá que apoyes y sustituyas al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.

Entre tus responsabilidades se incluirán lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.

Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.

Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.

Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración.

Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

Para este puesto, se requiere un Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, Grado de Turismo, formación en APPCC.

Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.

Deseable inglés alto.

Se valorarán conocimientos en ofimática, hostelería y cocina (producto, maquinaria y utensilios).

Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual.

Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía). Con buenas habilidades de comunicación.

Orientación al cliente y a su satisfacción.

Capacidad para trabajar en equipo.

Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones.

Capacidad de análisis y meticulosidad en la realización de tareas.

Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo: planificar y organizar.

En el Grupo Barceló, ofrecemos un entorno de trabajo flexible, colaborativo y responsable, rodeado de los mejores colegas.



  • Marbella, Málaga, España Barceló Group A tiempo completo

    El Grupo Barceló es una empresa líder en el sector hotelero con más de 90 años de experiencia y presencia en 24 países. Buscamos un Jefe de Cocina Senior para nuestro equipo de lujo en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas.Nuestra expansión a los principales destinos del mundo nos ha permitido posicionarnos como la segunda cadena más grande de...

  • Jefe/a de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España LHH A tiempo completo

    Descripción del PuestoLHH busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Cocina en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Marbella, Málaga. La cadena hotelera internacional requiere a alguien que liderar la cocina y forme parte del equipo directivo del hotel.Responsabilidades• Planificar y coordinar el personal de cocina,...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Marbella, Málaga, España Puente Romano A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Jefe de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Puente Romano. En este rol, serás responsable de liderar la cocina y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros menús.Responsabilidades: Liderar y coordinar a los miembros del equipo de cocina. Desarrollar y...


  • Marbella, Málaga, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    En Grupo El Fuerte buscamos un profesional experimentado como Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo de cocina en el Hotel El Fuerte Marbella, un establecimiento de 5 estrellas ubicado en la Costa del Sol.Nuestro hotel es un referente gastronómico en la región y ofrecemos una experiencia premium a nuestros clientes. Buscamos a alguien con pasión por...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Marbella, Málaga, España Barceló Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro Grupo Barceló. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de cocinas y ser capaz de liderar un equipo de trabajo.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Puente Romano A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado como Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en Puente Romano.En este rol, serás responsable de preparar los menús en colaboración con el equipo de la cocina, asegurando la calidad y la presentación de los platos. Responsabilidades:Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con...


  • Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un Jefe De Mantenimiento Senior para unirse a nuestro equipo en Turismo Y Deporte De Andalucía. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión y dirección de equipos de mantenimiento, así como conocimientos en gestión de costos y planificación de actividades.Responsabilidades: Realizar la supervisión y...

  • 2º Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Barceló Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Grupo Barceló busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de 2º Jefe de Cocina en nuestro equipo. En esta posición, se encargará de apoyar y sustituir al Jefe de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.ResponsabilidadesApoyar y sustituir al Jefe de Cocina en la...


  • Marbella, Málaga, España Lhh A tiempo completo

    Descripción del PuestoLHH busca un Jefe/a de Cocina directivo para uno de sus hoteles de 4 estrellas en Marbella, Málaga. La cadena hotelera internacional requiere a alguien que liderice la cocina de este establecimiento de categoría superior ubicado en la Costa del Sol.Funciones PrincipalesPlanificar y coordinar el personal de cocina, siendo responsable...

  • 2º Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Barceló Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de 2º Jefe de Cocina en nuestro Grupo Barceló. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en Dirección de Cocina y/o Hostelería, así como experiencia en puestos similares.ResponsabilidadesApoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de...


  • Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:La empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca un Jefe de Mantenimiento Senior para su instalación en Marbella. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión y coordinación de equipos de mantenimiento, así como en la planificación y dirección de actividades de mantenimiento.Responsabilidades: Realizar la...

  • Chef de cocina senior

    hace 4 días


    Marbella, Málaga, España Los Pescadores A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Los Pescadores, estamos buscando a un profesional experimentado para el cargo de Jefe de cocina. Este es un oportunidad única para alguien que quiera liderar una cocina y ser parte de un equipo dedicado a la excelencia.Salario estimado: 80.000€ anualesCompañía: Los PescadoresDescripción del trabajo: Buscamos a alguien con...


  • Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Mantenimiento Senior en nuestra empresa. El candidato ideal deberá tener experiencia en la supervisión y dirección de equipos de mantenimiento, así como conocimientos en la planificación y ejecución de proyectos de mantenimiento preventivo y...


  • Marbella, Málaga, España Lhh Recruitment Solutions A tiempo completo

    LHH Recruitment Solutions busca un Jefe/a de Cocina para su hotel de 4 estrellas en Marbella, Málaga. La empresa internacional busca a alguien que liderar la cocina y supervise un equipo de más de 15 personas.El salario estimado es de aproximadamente €55,000 anuales, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del Puesto:Se requiere una...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro restaurante de lujo, ubicado en el Hotel El Fuerte Marbella. El candidato ideal será un líder carismático con una sólida experiencia en la gestión de equipos de cocina y un conocimiento profundo de las técnicas de cocina moderna.Entre las...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestro hotel de lujo, el Hotel El Fuerte Marbella. Este puesto requiere una persona con una gran capacidad de liderazgo y gestión de equipos, capaz de supervisar y controlar al personal de cocina para asegurar que se cumplan las directrices del Jefe/a de Cocina y las...

  • Gerente de Cocina

    hace 3 semanas


    Marbella, Málaga, España LHH A tiempo completo

    Perfil del Jefe/a de Cocina LHH busca a un profesional experimentado y líder para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina en uno de sus hoteles de categoría superior en Marbella, Málaga. ResponsabilidadesPlanificar y coordinar la labor del personal de cocina, gestionar los recursos humanos y materiales.Elaborar la carta de restaurante, planificar ruedas de...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Partida en su establecimiento, el Westin La Quinta Golf Resort & Spa, ubicado en Marbella.Funciones del PuestoRealizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la...


  • Marbella, Málaga, España Daia A tiempo completo

    DescripciónTenemos la oportunidad de contratar un Jefe/a de Equipo para nuestra recepción y sala cocina. En Daia Hotel 5*, buscamos profesionales con experiencia en atención al cliente y gestión de equipo.Sobre nosotros:Nuestro hotel se ubica en Conil de la Frontera, ofreciendo a nuestros huéspedes una experiencia inolvidable. Estamos comprometidos con...


  • Marbella, Málaga, España Grupo Sanjose A tiempo completo

    **Resumen del puesto**Nos encontramos en Grupo Sanjose, una empresa líder en el sector de la construcción, y estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Produccion Senior de Proyectos. En este cargo, serás responsable de liderar los proyectos y garantizar su éxito.**Salario**El salario estimado para este puesto es de...