Jefe de Cocina Senior

hace 4 días


Marbella, Málaga, España Barceló Group A tiempo completo

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro Grupo Barceló.

En este puesto, se te pedirá que apoyes y sustituyas al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.

Entre tus responsabilidades se incluirán lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.

Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.

Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.

Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración.

Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

Para este puesto, se requiere un Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, Grado de Turismo, formación en APPCC.

Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.

Deseable inglés alto.

Se valorarán conocimientos en ofimática, hostelería y cocina (producto, maquinaria y utensilios).

Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual.

Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía). Con buenas habilidades de comunicación.

Orientación al cliente y a su satisfacción.

Capacidad para trabajar en equipo.

Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones.

Capacidad de análisis y meticulosidad en la realización de tareas.

Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo: planificar y organizar.

En el Grupo Barceló, ofrecemos un entorno de trabajo flexible, colaborativo y responsable, rodeado de los mejores colegas.



  • Marbella, Málaga, España LHH A tiempo completo

    Descripción del PuestoLHH busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Cocina en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Marbella, Málaga. La cadena hotelera internacional requiere a alguien que liderar la cocina y forme parte del equipo directivo del hotel.Responsabilidades• Planificar y coordinar el personal de cocina,...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Marbella, Málaga, España Puente Romano A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Jefe de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Puente Romano. En este rol, serás responsable de liderar la cocina y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros menús.Responsabilidades: Liderar y coordinar a los miembros del equipo de cocina. Desarrollar y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Marbella, Málaga, España Barceló Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro Grupo Barceló. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de cocinas y ser capaz de liderar un equipo de trabajo.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días


    Marbella, Málaga, España Puente Romano A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado como Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en Puente Romano.En este rol, serás responsable de preparar los menús en colaboración con el equipo de la cocina, asegurando la calidad y la presentación de los platos. Responsabilidades:Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Barceló Group A tiempo completo

    El Grupo Barceló busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en uno de nuestros hoteles de lujo. La persona seleccionada será responsable de la gestión y control de los procesos de cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión de recursos y la supervisión del personal de cocina. **Funciones clave:**• Apoyar y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Barceló Group A tiempo completo

    El Grupo Barceló busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en uno de nuestros hoteles de lujo. La persona seleccionada será responsable de la gestión y control de los procesos de cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión de recursos y la supervisión del personal de cocina. **Funciones clave:**• Apoyar y...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Beverly Marbella A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Supervisor/a de Cocina para la apertura de nuestra nueva cafetería en Puerto Banús. El candidato ideal tendrá experiencia en la cocina y un gran sentido del servicio.Funciones del PuestoColaborar con el Jefe de cocina y realizar las funciones asignadas en ausencia de éste.Supervisar las tareas del personal de cocina y...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Beverly Marbella A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Supervisor/a de Cocina para la apertura de nuestra nueva cafetería en Puerto Banús. El candidato ideal tendrá experiencia en la cocina y un gran sentido del servicio.Funciones del PuestoColaborar con el Jefe de cocina y realizar las funciones asignadas en ausencia de éste.Supervisar las tareas del personal de cocina y...

  • Jefe de cocina principal

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Los Pescadores A tiempo completo

    Requisitos del puestoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de cocina en nuestra empresa, Los Pescadores. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de equipos de cocina y una excelente capacidad para liderar y motivar a los miembros del equipo.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a los miembros...

  • Jefe de cocina principal

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Los Pescadores A tiempo completo

    Requisitos del puestoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de cocina en nuestra empresa, Los Pescadores. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de equipos de cocina y una excelente capacidad para liderar y motivar a los miembros del equipo.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a los miembros...


  • Marbella, Málaga, España Los Pescadores A tiempo completo

    Requisitos del puestoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de cocina en Los Pescadores. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de cocinas y un conocimiento profundo de las técnicas culinarias.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a los miembros del equipo de cocina.Desarrollar y implementar...


  • Marbella, Málaga, España Los Pescadores A tiempo completo

    Requisitos del puestoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de cocina en Los Pescadores. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de cocinas y un conocimiento profundo de las técnicas culinarias.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a los miembros del equipo de cocina.Desarrollar y implementar...


  • Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un Jefe De Mantenimiento Senior para unirse a nuestro equipo en Turismo Y Deporte De Andalucía. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión y dirección de equipos de mantenimiento, así como conocimientos en gestión de costos y planificación de actividades.Responsabilidades: Realizar la supervisión y...


  • Marbella, Málaga, España Los Pescadores A tiempo completo

    **Requisitos del puesto**Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de cocina en Los Pescadores. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de equipos de cocina y en la planificación de menús.**Responsabilidades**Dirigir y supervisar a los miembros del equipo de cocina.Planificar y coordinar la...


  • Marbella, Málaga, España Los Pescadores A tiempo completo

    **Requisitos del puesto**Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de cocina en Los Pescadores. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de equipos de cocina y en la planificación de menús.**Responsabilidades**Dirigir y supervisar a los miembros del equipo de cocina.Planificar y coordinar la...


  • Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina experimentado para unir nuestro equipo en Florentine Marbella. Como Jefe de Cocina, serás responsable de gestionar los recursos de la cocina y asegurarte de que los sistemas de apoyo a las operaciones de cocina, restaurante y funciones al aire libre funcionen eficazmente y dentro del...


  • Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina experimentado para unir nuestro equipo en Florentine Marbella. Como Jefe de Cocina, serás responsable de gestionar los recursos de la cocina y asegurarte de que los sistemas de apoyo a las operaciones de cocina, restaurante y funciones al aire libre funcionen eficazmente y dentro del...

  • 2º Jefe de Cocina

    hace 4 días


    Marbella, Málaga, España Barceló Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Grupo Barceló busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de 2º Jefe de Cocina en nuestro equipo. En esta posición, se encargará de apoyar y sustituir al Jefe de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.ResponsabilidadesApoyar y sustituir al Jefe de Cocina en la...

  • 2º Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Marbella, Málaga, España Barceló Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de 2º Jefe de Cocina en nuestro Grupo Barceló. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en Dirección de Cocina y/o Hostelería, así como experiencia en puestos similares.ResponsabilidadesApoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de...


  • Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:La empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca un Jefe de Mantenimiento Senior para su instalación en Marbella. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión y coordinación de equipos de mantenimiento, así como en la planificación y dirección de actividades de mantenimiento.Responsabilidades: Realizar la...