Chef/Cocinera en Hotel 4* en Lugo

hace 3 días


Madrid, Madrid, España Iberik Hoteles A tiempo completo

Buscamos un Cocinero/Cocinera para un hotel de 4 estrellas en la provincia de Lugo.

Las funciones del puesto incluyen:

  • Colaborar en la gestión de los pedidos de cocina, incluyendo la selección de proveedores y la comprobación de mercancía e inventarios.
  • Preparar los productos y recursos necesarios para el servicio.
  • Preparar todas las recetas según las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
  • Controlar la carta, incluyendo porciones, mise en place y limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.
  • Elaborar el servicio asignado para un buen resultado.
  • Preparar la partida fría y caliente utilizando las hojas de planificación de alimentos.
  • Respetar el producto, almacenarlo y procesarlo correctamente para evitar su deterioro.
  • Organizar las neveras.
  • Limpiar, ordenar y recoger la zona de trabajo de la cocina y cámara.
  • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
  • Producción de los alimentos de los diferentes servicios del hotel según operativa.
  • Conocedor del emplatado en buffet y servicio de eventos.
  • Trabajar bajo sistema de APPC y seguridad alimentaria.

Se ofrece:

  • Contrato laboral y alta en la Seguridad Social.
  • Salario según convenio colectivo de la provincia de Lugo.

Tipo de puesto: Jornada completa.

Sueldo: 1.200,00€-1.300,00€ al mes.

Beneficios:

  • Flexibilidad horaria.

Requisitos:

  • Experiencia en cocina: 1 año (deseable).
  • Hostelería: 1 año (deseable).
  • Certificado de manipulador de alimentos (deseable).

Ubicación del trabajo: Empleo presencial.


  • Chef de Hotel

    hace 5 días


    Madrid, Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Buscamos un Chef de Hotel experimentado para unirse a nuestro equipo en Bless Hotel Madrid. El candidato ideal tendrá experiencia en la planificación y ejecución de menús, gestión del personal y control de costes.**Responsabilidades:**Planificar y ejecutar menús para satisfacer las necesidades de nuestros...


  • Madrid, Madrid, España Madrid Marriott Auditorium Hotel A tiempo completo

    Empresa:El Madrid Marriott Auditorium Hotel es una oportunidad profesional para profesionales de la cocina orgullosos de ofrecer un servicio de calidad.Si quieres trabajar en un hotel de 4 estrellas, uno de los hoteles más grandes de Europa, en la cadena de hoteles con mayor presencia en el mundo, esta es tu oportunidad.Desarrollarás las funciones de tu...


  • Madrid, Madrid, España Madrid Marriott Auditorium Hotel A tiempo completo

    Empresa: Madrid Marriott Auditorium Hotel es una oportunidad profesional para profesionales de la cocina orgullosos de ofrecer un servicio de calidad. Si quieres desarrollar tus habilidades en un equipo eficiente y seguir aprendiendo, esta es tu oportunidad. Trabajarás en un hotel de 4 estrellas, uno de los hoteles más grandes de Europa, en la cadena de...


  • Madrid, Madrid, España Liberti Resort S.L. A tiempo completo

    Cadena Hotelera en Expansión Busca Cocinero/a y Jefe/a de PartidaEstamos buscando un/una cocinero/a y Jefe/a de Partida para unir nuestro equipo en Hoteles de 4* en Zahara de los Atunes (Cádiz).Funciones del PuestoColaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.Preparar, cocinar y presentar los productos de uso...

  • Chef de Hotel

    hace 5 días


    Madrid, Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Chef de Hotel experimentado para unirse a nuestro equipo en Bless Collection Hotels. El candidato ideal será un líder carismático con una pasión por la cocina y la atención al detalle.Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias de la cocina y garantizar la eficiencia en la preparación de alimentos....


  • Madrid, Madrid, España Sherco Ett A tiempo completo

    Requisitos del PuestoExperiencia previa en hoteles de 4* y 5* y/o restaurantes de categoría.BeneficiosDisponibilidad inmediata y oportunidad de crecimiento profesional.¿Qué debes tener?Experiencia previa como cocinero en hoteles de 4* y 5* y/o restaurantes de categoría.Disponibilidad inmediata.

  • Chef/Cocinera

    hace 5 días


    Madrid, Madrid, España Lbk Hoteles Sl A tiempo completo

    **Cocineros/as en Lugo**Buscamos cocineros/as motivados/as para unirse a nuestro equipo de cocina en el Iberik Gran Balneario de Guitiriz. Si tienes experiencia en restaurantes o hoteles de 4*, envíanos tu currículum.**Responsabilidades**:Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares establecidos.- Preparar ingredientes para su uso en la...

  • Chef/Cocinera

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Lbk Hoteles Sl A tiempo completo

    **Cocineros/as en Lugo**Buscamos cocineros/as motivados/as para unirse a nuestro equipo de cocina en el Iberik Gran Balneario de Guitiriz. Si tienes experiencia en restaurantes o hoteles de 4*, y eres apasionado/a por la hostelería, envíanos tu currículum.**Responsabilidades**:Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares establecidos.-...

  • Chef/Cocinera

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Lbk Hoteles Sl A tiempo completo

    **Cocineros/as en Lugo**Buscamos cocineros/as motivados/as para unirse a nuestro equipo de cocina en el Iberik Gran Balneario de Guitiriz. Si tienes experiencia en restaurantes o hoteles de 4*, y eres apasionado/a por la hostelería, envíanos tu currículum.**Responsabilidades**:Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares establecidos.-...


  • Madrid, Madrid, España Liberti Resort S.L. A tiempo completo

    La cadena hotelera Liberti Resort S.L. busca incorporar un/una cocinero/a y Jefe/a de Partida en sus hoteles de 4* en Zahara de los Atunes, Cádiz.Funciones:Colaborar en la planificación y ejecución de menús y cartas de la cocina.Preparar y cocinar productos culinarios de alta calidad.Colaborar en el montaje y servicio de bufets y eventos.Experiencia:Al...

  • Cocinero/Cocinera

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Iberik Hoteles A tiempo completo

    Descripción del puestoSe busca un Cocinero/Cocinera experimentado/a para unirse a nuestro equipo en el Hotel 4* de la provincia de Lugo.Responsabilidades:Colaborar en la gestión de los pedidos de cocina, incluyendo la selección de proveedores y la comprobación de mercancía e inventarios.Preparar los productos y recursos necesarios para el...

  • Cocinero/Cocinera

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Iberik Hoteles A tiempo completo

    Descripción del puestoSe busca un Cocinero/Cocinera experimentado/a para unirse a nuestro equipo en el Hotel 4* de la provincia de Lugo.Responsabilidades:Colaborar en la gestión de los pedidos de cocina, incluyendo la selección de proveedores y la comprobación de mercancía e inventarios.Preparar los productos y recursos necesarios para el...


  • Madrid, Madrid, España Liberti Resort S.L. A tiempo completo

    La cadena hotelera en expansión Liberti Resort S.L. busca incorporar un/una cocinero/a y Jefe/a de Partida en sus hoteles de 4* en Zahara de los Atunes (Cádiz).Funciones:Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.- Colaborar en el montaje,...


  • Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    La empresa: The Principal Madrid HotelEl puesto: Cocinero/aDescripción: Se busca a un/a Cocinero/a para trabajar en la cocina del hotel, responsable de preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.Responsabilidades: Preparar los ingredientes y utensilios para cocinar. Garantizar una excelente...


  • Madrid, Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Chef de cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en Bless Collection Hotels. Como Chef de cocina, serás responsable de planificar y ejecutar la cocina del hotel, asegurando la calidad y la presentación de los platos.ResponsabilidadesPlanificar y ejecutar la cocina del hotel, asegurando la calidad y la...


  • Madrid, Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Chef de cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en Bless Collection Hotels. Como Chef de cocina, serás responsable de planificar y ejecutar la cocina del hotel, asegurando la calidad y la presentación de los platos.ResponsabilidadesPlanificar y ejecutar la cocina del hotel, asegurando la calidad y la...

  • Chef de Hotel

    hace 1 día


    Madrid, Madrid, España Only You Hotel Atocha A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Hotel en nuestra instalación de Only You Hotel Atocha. Este puesto requiere una gran capacidad de organización y planificación, así como habilidades de liderazgo y comunicación. El objetivo principal es garantizar la calidad culinaria y la higiene alimentaria...

  • Chef de Hotel

    hace 5 días


    Madrid, Madrid, España Only You Hotel Atocha A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un Chef de Hotel experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Only You Hotel Atocha. Se requiere experiencia previa en el puesto y capacidad de organización y planificación para optimizar los recursos humanos y materiales a su disposición.**Funciones del Puesto**:Planificar y organizar las tareas del...

  • Chef de cocina principal

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    Empresa: El Principal Madrid Hotel Descripción del puesto: Buscamos un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo. Responsabilidades: * Preparar los ingredientes y utensilios para...

  • Chef de cocina principal

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    Empresa: El Principal Madrid Hotel Descripción del puesto: Buscamos un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo. Responsabilidades: * Preparar los ingredientes y utensilios para...