Empleos actuales relacionados con Jefe de Partida de Cocina - Muro del Alcoy, Alicante - Garden Hotels

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 2 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión del Jefe de Partida de CocinaEl Jefe de Partida de Cocina es responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Debe coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    ObjetivoBuscamos un Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en Garden Hotels. Este profesional será responsable de planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Responsabilidades- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.- Responsable de la elaboración y presentación de...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestra cocina. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en cocina y experiencia previa en puestos similares, con un mínimo de 6 años en la industria hotelera.ResponsabilidadesPlanificar, gestionar y organizar la partida o sección de la...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestra cocina. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en cocina y experiencia previa en puestos similares, con un mínimo de 6 años en la industria hotelera.ResponsabilidadesPlanificar, gestionar y organizar la partida o sección de la...

  • Jefe De Partida

    hace 2 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Oferta laboral:Se busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Partida en nuestro restaurante ubicado en la zona de PLATJA DE MURO (Mallorca).Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Disponer de vehículo propio es recomendable.Turno: A determinar en la entrevista.Jornada: Completa.Salario: Entre 2.200€ y...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión y FuncionesLa misión del Ayudante de Cocina es ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.ResponsabilidadesLlevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación para el correcto aprovechamiento de los productos.Preparar las...

  • Jefe De Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Requisitos del PuestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida en nuestro restaurante ubicado en la zona de PLATJA DE MURO (Mallorca).Experiencia RequeridaExperiencia mínima de 2 años en un puesto similar.Condiciones LaboralesJornada completa.SalarioEntre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes.Ubicación del TrabajoEn persona.Si...

  • Jefe De Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Requisitos del PuestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida en nuestro restaurante ubicado en la zona de PLATJA DE MURO (Mallorca).Experiencia RequeridaExperiencia mínima de 2 años en un puesto similar.Condiciones LaboralesJornada completa.SalarioEntre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes.Ubicación del TrabajoEn persona.Si...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión y FuncionesLa misión del Ayudante de Cocina es ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina del Hotel Garden, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.ResponsabilidadesLlevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación para el correcto aprovechamiento de los...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión y FuncionesLa misión del Ayudante de Cocina es ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina del Hotel Garden, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.ResponsabilidadesLlevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación para el correcto aprovechamiento de los...

  • Jefe De Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Requisitos del puestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida en nuestro restaurante ubicado en la zona de PLATJA DE MURO (Mallorca).Experiencia y habilidadesExperiencia mínima de 2 años en un puesto similar.Disponibilidad de vehículo propio.Turno y jornada laboralA cerrar en la entrevista.Condiciones laboralesJornada...

  • Jefe De Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Requisitos del puestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Partida en nuestro restaurante ubicado en la zona de PLATJA DE MURO (Mallorca).Experiencia y habilidadesExperiencia mínima de 2 años en un puesto similar.Disponibilidad de vehículo propio.Turno y jornada laboralA cerrar en la entrevista.Condiciones laboralesJornada...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 2 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Island Service Gestion A tiempo completo

    Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio.Detalles del puesto:Jefe de partida con experiencia en restaurante. Se requiere disponer de vehículo propio. Experiencia mínima de 2 años en puesto ofertado.Condiciones laborales:Jornada completa. Salario entre 2.200€ y 2.500€...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión y FuncionesSu misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.ResponsabilidadesAsistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del/la Cocinero/a o jefe/a de partida asignado.Llevar a cabo el acomodo de la cámara y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión y FuncionesSu misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.ResponsabilidadesAsistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del/la Cocinero/a o jefe/a de partida asignado.Llevar a cabo el acomodo de la cámara y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina del Garden Hotels. Requisitos:Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del/la Cocinero/a o jefe/a de partida asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y procedimientos establecidos para cada una de las...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión y FuncionesLa misión del Ayudante de Cocina es ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina. Sus funciones incluyen:Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus...

  • Chef de cocina

    hace 5 días

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión del puesto:El objetivo principal de este puesto es elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina del Hotel Playa Garden, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato. Responsabilidades:Elaborar y presentar los alimentos de acuerdo a las instrucciones de su jefe inmediato y a los estándares de...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión del Cocinero/aLa misión del Cocinero/a en el Hotel Playa Garden es elaborar y presentar los alimentos de alta calidad que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos.Funciones del Cocinero/aElaborar y presentar los alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión del Cocinero/aLa misión del Cocinero/a en el Hotel Playa Garden es elaborar y presentar los alimentos de alta calidad que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos.Funciones del Cocinero/aElaborar y presentar los alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de...

Jefe de Partida de Cocina

hace 2 meses

Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

La misión del Jefe de Partida de Cocina en Garden Hotels es gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo de manera eficiente y efectiva.

Entre sus responsabilidades se encuentran:

**Coordinación del Punto de Venta**

• Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato.

• Responsable de elaborar y presentar los alimentos producidos en el punto de venta asignado, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de clientes del restaurante.

**Gestión del Personal**

• Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...), distribuyéndolo en función del volumen de trabajo y fomentando el trabajo en equipo.

• Atender las necesidades del equipo y garantizar la existencia de un buen clima laboral.

**Control de Calidad y Seguridad**

• Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida.

• Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina.

• Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales de acuerdo con las normas de Prevención de Riesgos Laborales.

• Llevar al día los libros de APPCC.

**Limpieza y Mantenimiento**

• Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida (y del personal) y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.

• Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza.

**Análisis y Mejora**

• Analizar las puntuaciones de satisfacción de clientes y proponer aspectos de mejora.

• Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos (orgánico, envases, vidrio, cartón, productos peligrosos).

**Otros**

• Apoyo en la realización de pedidos de materia prima de cocina.

Requisitos:

• Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.

• Experiencia previa mínimo de 6 años (en cocina similar) y 1 año de experiencia como Jefe/a de partida.

• Idiomas: Inglés nível medio.

• Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y normativa de alérgenos.

• Experiencia en gestión de equipos.