Cocinero en un establecimiento de lujo

hace 6 días


Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

Descripción del trabajo:

Buscamos a un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en The Barcelona EDITION. En este rol, tendrás la oportunidad de preparar platos innovadores y deliciosos utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.

Tareas y responsabilidades:

  • Preparar comidas especiales y reemplazar productos según sea necesario.
  • Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para asegurar una cocción perfecta.
  • Asegurarte de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean las adecuadas para satisfacer a nuestros huéspedes exigentes.
  • Llevar registros de los alimentos para garantizar la calidad y seguridad de los productos.
  • Controlar la cantidad y la calidad de la comida que se prepara para asegurar que se cumplan los estándares de Marriott International.
  • Comunicar cualquier asistencia necesaria durante períodos de alta demanda.
  • Informar al jefe de cocina sobre el exceso de productos alimentarios para aprovecharlos en especialidades del día.
  • Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.
  • Asegurar la calidad de los productos alimentarios y prepararlos según las recetas y estándares de presentación.
  • Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.

Condiciones laborales:

  • Horario: Lleno tiempo
  • Ubicación: The Barcelona EDITION, Avinguda de Francesc Cambo 14, Barcelona, España

Requisitos y habilidades:

  • Experiencia previa en cocina con énfasis en preparación de comidas especiales.
  • Habilidad para trabajar en un ambiente dinámico y estresante.
  • Capacidad para comunicarse efectivamente con el equipo y los huéspedes.
  • Conocimiento de procedimientos de seguridad alimentaria y calidad.

Ventajas:

  • Oportunidad de crecer y desarrollarse dentro de una empresa líder en la industria hotelera.
  • Acceso a programas de formación y capacitación continua.
  • La oportunidad de trabajar en un entorno inspirador y desafiante.

Salario estimado: €30.000 - €40.000 anuales.



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    Descripción del puestoEn Meliá Hotels International estamos buscando a un Cocinero de alta cocina para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros hoteles de lujo. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única y exclusiva para nuestros clientes, y estamos buscando a alguien con la pasión y la habilidad necesarias para crear platos...


  • Barcelona, Barcelona, España Masd Entertaining A tiempo completo

    En Masd Entertaining, estamos buscando a un cocinero/a experimentado para sumar su talento a nuestra cocina hotelera. Este puesto es ideal para aquellos que desean desarrollar sus habilidades en una de las mejores casas de comidas del área.Descripción del Puesto:Realizar turnos de comida y cena en nuestro restaurante.Liderar la preparación de platos a la...

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    Nuestra Empresa:El Grand Hotel Central es un establecimiento hotelero de lujo ubicado en el corazón de Barcelona. Ofrecemos alojamiento de alta calidad y servicios personalizados a nuestros huéspedes.Puestos Vacantes:Se buscan cocineros/as calificados/as para unirse a nuestro equipo. Los candidatos seleccionados tendrán la oportunidad de trabajar en una...


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    Resumen del Empleado:Cocinero especializado en una cocina de lujo de un hotel.


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    Estamos buscando a un/a atendente de lujo para unirte a nuestro equipo en el Château De Mercuès, un establecimiento hotelero de 5 estrellas con más de 25 años de experiencia en el sector. Nuestra visión es crear una red de espacios auténticos y originales dentro del universo hotelero.Descripción del EmpleoComo atendente de recepción, eres el primer y...

  • Cocinero de Lujo

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Cargos y responsabilidadesEl trabajo consiste en preparar ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú, asegurando la calidad superior de los alimentos.Es fundamental garantizar la higiene y limpieza de las superficies y recipientes de almacenamiento, así como usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable.Se requiere...


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    En el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, encontramos un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Château De Mercuès es un líder en la creación de espacios únicos y sofisticados.Nuestra empresa, con más de 25 años de experiencia en el sector hotelero, busca a un cocinero experimentado para formar parte de nuestro...


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