Cocinero Exclusivo en Hotel Boutique de Lujo

hace 3 semanas


Barcelona, Barcelona, España Château De Mercuès A tiempo completo
Descripción del Empleo

Nuestro hotel boutique, ubicado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, busca a un cocinero experimentado para integrarse a nuestro equipo culinario. En este rol, serás responsable de preparar y cocinar platos de alta calidad según nuestras recetas establecidas.

Responsabilidades
  • Trabajar de cerca con el equipo de cocina para garantizar la ejecución de nuestros menús de alta cocina.
  • Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria en nuestra cocina profesional.
  • Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente al restaurante o las áreas de gestión del inventario y el control de existencias.
Requisitos
  • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional.
  • Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina.
  • Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina.
  • Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos.
  • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Gran capacidad de organización y gestión del tiempo.
  • Orientado al trabajo en equipo y con excelentes dotes de comunicación.
  • Orientado al detalle y centrado en la presentación y la calidad.
  • Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos.
  • Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido).
  • Conocimientos básicos de español (preferido).
Beneficios
  • Un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique más prestigiosos de Barcelona.
  • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
  • Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.
  • Remuneración competitiva.
  • Beneficios adicionales.

Salario estimado: €40.000 - €60.000 anuales dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.



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