Gerente de Sala de Alta Cocina en Madrid

hace 3 días


Madrid, Madrid, España Corecruitment A tiempo completo

Estamos buscando a un profesional experimentado y dinámico para liderar las operaciones de sala en nuestro restaurante de lujo en el corazón de Madrid.

Descripción del Puesto

El Jefe de Sala es responsable de supervisar las operaciones diarias de la sala, garantizando una experiencia impecable para los clientes. Deberá liderar y formar al equipo de sala, asegurando los más altos estándares de servicio, colaborar con el equipo de cocina para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable y gestionar reservas, clientes VIP y eventos especiales.

Responsabilidades Principales
  • Supervisar las operaciones diarias de la sala
  • Liderar y formar al equipo de sala
  • Colaborar con el equipo de cocina
  • Gestionar reservas y clientes VIP
  • Asegurar que el restaurante cumpla con todas las normativas de salud y seguridad
Requisitos

Se requiere experiencia comprobada como Jefe de Sala o en un puesto similar en un restaurante de lujo, amplio conocimiento de la etiqueta de alta cocina y estándares de servicio, excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización, dominio del español y buen nivel de inglés altamente deseable.

Beneficios

Ofrecemos salario competitivo con beneficios adicionales, oportunidad de formar parte de un emocionante proyecto en la escena gastronómica de lujo de Madrid y crecimiento profesional dentro de un entorno prestigioso.



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