Empleos actuales relacionados con Chef de Segunda en Florentine Marbella - Marbella, Málaga - Florentine
-
Chef de Alta Cocina en Florentine Marbella
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Florentine Marbella. Como Chef, serás responsable de la preparación de platos de alta calidad y la gestión de la cocina en un entorno dinámico y exigente.ResponsabilidadesPlanificar y preparar platos de alta calidad según las recetas y estándares...
-
Sous Chef en Florentine Marbella
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un Sous Chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Florentine Marbella. Como segundo al mando en la cocina, serás responsable de gestionar la preparación de alimentos, supervisar al personal de cocina y asegurarte de que las operaciones de cocina se realicen de manera eficiente y segura.ResponsabilidadesPlanificar...
-
Sous Chef en Florentine Marbella
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un Sous Chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Florentine Marbella. Como segundo al mando en la cocina, serás responsable de gestionar la preparación de alimentos, supervisar al personal de cocina y asegurarte de que las operaciones de cocina se realicen de manera eficiente y segura.ResponsabilidadesPlanificar...
-
Chef de Parte
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un Chef de Parte apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Florentine Marbella. En este rol, serás responsable de la preparación y cocción de los alimentos, asegurando la calidad y presentación de los platos.ResponsabilidadesPreparar y asegurar la calidad de los alimentos, siguiendo las recetas y...
-
Chef de Parte
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un Chef de Parte apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Florentine Marbella. En este rol, serás responsable de la preparación y cocción de los alimentos, asegurando la calidad y presentación de los platos.ResponsabilidadesPreparar y asegurar la calidad de los alimentos, siguiendo las recetas y...
-
Executive Chef Assistant
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoAbout Florentine MarbellaFlorentine is an upscale casual dining restaurant brand born in Stockholm, offering culinary experiences in a glamorous setting straight from the Italian movie scene. Our homemade Italian food and drinks are crafted with passion from carefully selected artisanal ingredients.We are a family of 350 amazing people that keeps growing,...
-
Executive Chef Assistant
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoAbout Florentine MarbellaFlorentine is an upscale casual dining restaurant brand born in Stockholm, offering culinary experiences in a glamorous setting straight from the Italian movie scene. Our homemade Italian food and drinks are crafted with passion from carefully selected artisanal ingredients.We are a family of 350 amazing people that keeps growing,...
-
Jefe de Cocina de Florentine Marbella
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina experimentado para unir nuestro equipo en Florentine Marbella. Como Jefe de Cocina, serás responsable de gestionar los recursos de la cocina y asegurarte de que los sistemas de apoyo a las operaciones de cocina, restaurante y funciones al aire libre funcionen eficazmente y dentro del...
-
Jefe de Cocina de Florentine Marbella
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina experimentado para unir nuestro equipo en Florentine Marbella. Como Jefe de Cocina, serás responsable de gestionar los recursos de la cocina y asegurarte de que los sistemas de apoyo a las operaciones de cocina, restaurante y funciones al aire libre funcionen eficazmente y dentro del...
-
Executive Chef Assistant
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoAt Florentine, we're looking for a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Marbella. As the second-in-command in the kitchen, you'll work closely with our Head Chef to manage a fast-paced, high-volume operation.This role is critical in leading the kitchen staff during service and preparation, as well as handling key administrative tasks...
-
Executive Chef
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoAbout FlorentineFlorentine is an upscale casual dining restaurant brand that offers culinary experiences in a glamorous setting. Our international brand was born in Stockholm and has since expanded to multiple locations. We pride ourselves on serving high-quality, homemade Italian food and drinks crafted with passion from carefully selected artisanal...
-
Executive Chef
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoAbout FlorentineFlorentine is an upscale casual dining restaurant brand that offers culinary experiences in a glamorous setting. Our international brand was born in Stockholm and has since expanded to multiple locations. We pride ourselves on serving high-quality, homemade Italian food and drinks crafted with passion from carefully selected artisanal...
-
Executive Chef Assistant
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completoAbout the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Florentine Marbella. As the second-in-command in the kitchen, you will partner with the Head Chef to manage a fast-paced, high-volume operation.Key ResponsibilitiesPlan and direct food preparation to ensure food is prepared properly by kitchen staff.Supervise and...
-
Jefe de Sector en Amàre Marbella
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Amàre Marbella A tiempo completo**Nuestra búsqueda**:Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Sector en nuestro hotel de lujo Amàre Marbella, ubicado en el corazón de Marbella. Serás el responsable de controlar, gestionar y supervisar las funciones de tu sector, garantizando un servicio de alta calidad y atención al cliente excepcional.**Funciones...
-
Private Chef for a Family in Marbella
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Corecruitment A tiempo completoJob Title: Private Chef for a Family in MarbellaWe are seeking an experienced full-time Chef to work in a private family household spending the summer in Marbella.Key Responsibilities:• Planning menus and the provision of all meals for the family, and, when required, their guests.• Preparing lunch for a small team of staff.• Keeping the budget and...
-
Chef de Partida en Bar Guerra Marbella
hace 1 semana
Marbella, Málaga, España Grupo La Milla A tiempo completoBuscamos a un Chef de Partida para nuestro Bar Guerra Marbella en el Grupo La Milla.El candidato ideal tendrá conocimientos básicos de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina, así como capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del chef principal.ResponsabilidadesLlevar a cabo el trabajo diario de la partida en la que le toque...
-
Marbella, Málaga, España Bungalow A tiempo completoAbout Bungalow:A dynamic restaurant and cocktail bar located in the heart of Marbella, seeking a highly skilled chef with a strong background in menu management, kitchen leadership, and staff supervision. Responsibilities:• Oversee the development and implementation of menus to satisfy customer preferences and business objectives.• Direct and motivate a...
-
Chef de Partida en Bar Guerra Marbella
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Grupo La Milla A tiempo completoBuscamos a un profesional con conocimientos de técnicas culinarias para trabajar en nuestra cocina en Bar Guerra Marbella.El candidato ideal deberá tener capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del chef principal.ResponsabilidadesLlevar a cabo el trabajo diario de la partida en la que le toque trabajar.Mantener la cocina limpia y en...
-
Chef de Partida en Bar Guerra Marbella
hace 2 meses
Marbella, Málaga, España Grupo La Milla A tiempo completo{"h1": "Ayudante de Cocina en Bar Guerra Marbella", "p": "Se busca un ayudante de cocina para trabajar en nuestro bar en Marbella. Buscamos alguien con conocimientos de técnicas culinarias y capacidad para trabajar en equipo. La persona seleccionada deberá mantener la cocina limpia y en orden, respetar las directrices de los superiores y seguir las buenas...
-
Chef de Partida en Bar Guerra Marbella
hace 2 meses
Marbella, Málaga, España Grupo La Milla A tiempo completo{"h1": "Ayudante de Cocina en Bar Guerra Marbella", "p": "Se busca un ayudante de cocina para trabajar en nuestro bar en Marbella. Buscamos alguien con conocimientos de técnicas culinarias y capacidad para trabajar en equipo. La persona seleccionada deberá mantener la cocina limpia y en orden, respetar las directrices de los superiores y seguir las buenas...
Chef de Segunda en Florentine Marbella
hace 2 meses
Descripción del Puesto
Como Chef de Segunda en Florentine Marbella, serás el segundo al mando en la cocina, colaborando con el Jefe de Cocina para gestionar una operación de alto volumen y ritmo rápido. Este papel es fundamental tanto para dirigir el personal de cocina durante el servicio / preparación y el manejo de las tareas administrativas clave para mantener y mejorar las operaciones de cocina.
Responsabilidades
- Planificar y dirigir la preparación de los alimentos asegurándose de que el personal de cocina los prepara adecuadamente.
- Supervisar y ayudar en la preparación de todos los alimentos en su puesto, asegurándose de que su sección de la cocina tiene todo el trabajo necesario terminado antes del comienzo del servicio.
- Gestionar las operaciones de cocina en ausencia del Jefe de Cocina.
- Ayudar a controlar los costes, garantizando que las operaciones se mantengan dentro del presupuesto y se cumplan los objetivos de rentabilidad.
- Ayudar a programar y gestionar los turnos del personal de cocina.
- Estar al tanto de todos los proveedores de alimentos relevantes y sus productos y realizar los pedidos correspondientes cuando sea necesario debido a la demanda del negocio.
- Garantizar que todas las áreas de trabajo de la cocina, los almacenes secos y la refrigeración se mantengan siempre en condiciones de limpieza e higiene y, especialmente, una vez finalizado su turno.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- Garantizar que todo el personal de su equipo esté bien informado sobre las responsabilidades diarias y reciba supervisión y motivación constantes sobre todos los aspectos de su trabajo.
- Ayudar a otras secciones de la cocina en la producción y el servicio de todos los alimentos pertinentes o con la limpieza de las secciones como y cuando sea necesario debido a la carga de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de las normas acordadas de preparación, porcionado, cocinado y presentación de los alimentos.
- Colaborar con el Jefe de Cocina en la planificación y elaboración de los menús.
Requisitos
- Certificado de escuela culinaria.
- Inglés y Español fluido.
- Mínimo 4 años de experiencia en cocina en un concepto gastronómico casual de alto volumen, experiencia obligatoria de cocina italiana, al menos 1 año como Jr. Sous Chef.
- Experiencia demostrada en cocina y gestión de personal con buenas habilidades de comunicación.
