Chef de Cocina Senior
hace 3 días
En Hoteles Poseidon, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestro hotel en La Manga. Este es un puesto clave en nuestra cocina, y estamos buscando a alguien con experiencia y habilidades para liderar a nuestro equipo de cocina.
Responsabilidades- Sustituir al Jefe de Cocina y realizar todas las actividades diarias del puesto.
- Colaborar directamente con el Jefe de Cocina y apoyarlo en la organización del departamento.
- Almacenar y conservar los alimentos en las ubicaciones respectivas, atendiendo a las fechas de caducidad.
- Preparar y presentar los platos de manera profesional y segura.
- Coordinar el equipo de trabajo y diseñar cuadrantes de organización para mejorar la eficiencia del departamento.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el departamento.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utillaje, etc. del departamento.
- Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materiales recibidos.
- Controlar el HPPC y planificar y controlar para inspecciones de sanidad, calidad, ISO, entre otros organismos.
- Certificado de manipulador de alimentos.
- Experiencia previa en cocina de 3-4 años.
- Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina.
- Trabajo en equipo.
- Capacidad de resolución y adaptación.
- Capacidad para resolver problemas e imprevistos.
- Persona proactiva y dinámica.
En Hoteles Poseidon, ofrecemos un clima laboral agradable, posibilidad de formación y promoción, y dos días de descanso a la semana. También nos preocupamos por el medio ambiente y queremos que nuestras acciones sean sostenibles.
-
Chef de Cocina de Hotel
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con gran capacidad culinaria y gestión de cocina en un complejo balneario en Murcia, España.ResponsabilidadesDirigir una brigada de 12 a 15 personas en la cocina del hotel.Desarrollar y implementar planes de cocina para eventos y banquetes de alta gama.Garantizar la calidad y la presentación de los...
-
Chef de Cocina de Hotel
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con gran capacidad culinaria y gestión de cocina en un complejo balneario en Murcia, España.ResponsabilidadesDirigir una brigada de 12 a 15 personas en la cocina del hotel.Desarrollar y implementar planes de cocina para eventos y banquetes de alta gama.Garantizar la calidad y la presentación de los...
-
Chef de Cocina de Hotel
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con ganas de liderar una brigada de cocina en nuestro complejo balneario en Murcia, España. Si eres una persona disciplinada, proactiva y con una amplia capacidad culinaria, ¡este es tu puesto!ResponsabilidadesLiderar una brigada de cocina de 12 a 15 personas.Crear menús innovadores y tradicionales de...
-
Chef de Cocina de Hotel
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un chef experimentado con ganas de liderar una brigada de cocina en nuestro complejo balneario en Murcia, España. Si eres una persona disciplinada, proactiva y con una amplia capacidad culinaria, ¡este es tu puesto!ResponsabilidadesLiderar una brigada de cocina de 12 a 15 personas.Crear menús innovadores y tradicionales de...
-
Chef de Cocina de Hotel
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un chef experimentado para liderar nuestra brigada de cocina en el complejo balneario de Archena, en Murcia, España. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de cocina de hotel y será capaz de liderar a un equipo de 12 a 15 personas.ResponsabilidadesLiderar la brigada de cocina y tomar decisiones...
-
Chef de Cocina de Hotel
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un chef experimentado para liderar nuestra brigada de cocina en el complejo balneario de Archena, en Murcia, España. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de cocina de hotel y será capaz de liderar a un equipo de 12 a 15 personas.ResponsabilidadesLiderar la brigada de cocina y tomar decisiones...
-
Chef Ejecutivo de Alta Cocina
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completoChef Ejecutivo en Manga del Mar MenorBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina en Manga del Mar Menor, Murcia.ResponsabilidadesCapacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal.Gestión de horarios y turnos para un...
-
Chef Ejecutivo de Alta Cocina
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completoChef Ejecutivo en Manga del Mar MenorBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina en Manga del Mar Menor, Murcia.ResponsabilidadesCapacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal.Gestión de horarios y turnos para un...
-
Chef Ejecutivo de Alta Cocina
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completoChef Ejecutivo en Manga del Mar MenorBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina en Manga del Mar Menor, Murcia. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia.Funciones...
-
Chef Ejecutivo de Alta Cocina
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completoChef Ejecutivo en Manga del Mar MenorBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina en Manga del Mar Menor, Murcia. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia.Funciones...
-
Chef de Cocina
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Nueva Cocina Mediterránea 2020 S.L. A tiempo completoDescripción del PuestoNuestra empresa, Nueva Cocina Mediterránea 2020 S.L., busca un/a personal de cocina para nuestras instalaciones en La Alberca, Murcia. El puesto implica:Limpieza de vajilla y utensilios de cocina.Apoyo en cocina para elaboraciones básicas.Limpieza de diferentes zonas del establecimiento.Se requiere disponibilidad de trabajo en...
-
Chef de Cocina
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Nueva Cocina Mediterránea 2020 S.L. A tiempo completoDescripción del PuestoNuestra empresa, Nueva Cocina Mediterránea 2020 S.L., busca un/a personal de cocina para nuestras instalaciones en La Alberca, Murcia. El puesto implica:Limpieza de vajilla y utensilios de cocina.Apoyo en cocina para elaboraciones básicas.Limpieza de diferentes zonas del establecimiento.Se requiere disponibilidad de trabajo en...
-
Chef Ejecutivo de Alta Cocina
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina.ResponsabilidadesCapacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal.Gestión de horarios y turnos para un funcionamiento eficiente.Control de...
-
Chef Ejecutivo de Alta Cocina
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Highlander A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina en nuestro restaurante de alta cocina.ResponsabilidadesCapacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal.Gestión de horarios y turnos para un funcionamiento eficiente.Control de...
-
Murcia, Murcia, España Cronoshare A tiempo completoDescripción del puestoNecesitamos un chef experimentado para proporcionar un servicio de cocina personalizada en el domicilio del cliente. El objetivo es preparar comidas familiares saludables y deliciosas con un enfoque en la cocina mediterránea.Características del servicio¿Para qué necesitas al chef? Preparación de comidas familiares.¿Qué comida(s)...
-
Murcia, Murcia, España Cronoshare A tiempo completoDescripción del puestoNecesitamos un chef experimentado para proporcionar un servicio de cocina personalizada en el domicilio del cliente. El objetivo es preparar comidas familiares saludables y deliciosas con un enfoque en la cocina mediterránea.Características del servicio¿Para qué necesitas al chef? Preparación de comidas familiares.¿Qué comida(s)...
-
Chef Asistente
hace 4 semanas
Murcia, Murcia, España Capriccio'S A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Ayudante de Cocina con experiencia en un entorno dinámico y apasionado por la cocina. Si tienes un año de experiencia en una posición similar y estás dispuesto a aprender y crecer, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesTrabajar en equipo para preparar y servir platos deliciosos.Asistir al chef en la preparación...
-
Chef Asistente
hace 4 semanas
Murcia, Murcia, España Capriccio'S A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Ayudante de Cocina con experiencia en un entorno dinámico y apasionado por la cocina. Si tienes un año de experiencia en una posición similar y estás dispuesto a aprender y crecer, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesTrabajar en equipo para preparar y servir platos deliciosos.Asistir al chef en la preparación...
-
Chef de Cocina
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Mar Recruitment & Consulting, Sl A tiempo completoLa empresa Mar Recruitment & Consulting, Sl busca un profesional experimentado en la cocina para un puesto en una plataforma petrolífera ubicada en el puerto de Cartagena.Funciones clave:Elaborar comidas para la tripulación de la plataforma, asegurando su entrega en tiempo y forma.Realizar pedidos de cocina y supervisar la elaboración de comidas y la...
-
Chef de Cocina
hace 3 días
Murcia, Murcia, España Mar Recruitment & Consulting, Sl A tiempo completoLa empresa Mar Recruitment & Consulting, Sl busca un profesional experimentado en la cocina para un puesto en una plataforma petrolífera ubicada en el puerto de Cartagena.Funciones clave:Elaborar comidas para la tripulación de la plataforma, asegurando su entrega en tiempo y forma.Realizar pedidos de cocina y supervisar la elaboración de comidas y la...
