Jefe de Cocina

hace 2 días


Barcelona, Barcelona, España H10 Hotels A tiempo completo
Oferta de Empleo: Jefe de Cocina en H10 Urquinaona Plaza

H10 Hotels busca un/a Jefe de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Urquinaona Plaza, en Barcelona.

Funciones del Cargo:
  • Elaborar planes de acción con el Jefe de Cocina y colaboradores para mejorar la eficiencia y calidad de los servicios.
  • Coordinar y supervisar actividades y operaciones de la cocina, asegurando la asignación adecuada de recursos.
  • Dirigir y motivar a los colaboradores del departamento, coordinando y supervisando la contratación de nuevos empleados.
  • Implantar y seguir las normativas legales en cuanto a APPCC y control de mercancías y proveedores.
  • Supervisar e inspeccionar los servicios y controlar el coste alimenticio.
  • Optimizar la producción alimenticia diaria y controlar consumos y sobrantes.
  • Definir y controlar stocks mínimos y máximos, y rotación de mercancías.
  • Realizar órdenes de compras de género y material.
Requisitos Mínimos:
  • Experiencia previa en posición similar.
  • Disponibilidad de 40 horas semanales.
  • Proactividad, trabajo en equipo e iniciativa.

  • Jefe de cocina

    hace 1 semana


    Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Jefe de PartidaLa cadena de restauración busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en el mismo puesto y ser capaz de liderar un equipo de cocina con eficacia.Experiencia anterior en el mismo puestoValorable formación en cocinaTrabajar bien en...

  • Jefe de cocina

    hace 1 semana


    Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Jefe de PartidaLa cadena de restauración busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en el mismo puesto y ser capaz de liderar un equipo de cocina con eficacia.Experiencia anterior en el mismo puestoValorable formación en cocinaTrabajar bien en...

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completo

    Cadena de restauración busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de partida en nuestro restaurante.Requisitos:Experiencia previa en el mismo puestoFormación en cocina internacionalCapacidad para trabajar en equipoConocimientos de cocina avanzadaTareas:Preparación de platos asignadosSeguimiento de fichas técnicasTareas derivadas del...

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completo

    Cadena de restauración busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de partida en nuestro restaurante.Requisitos:Experiencia previa en el mismo puestoFormación en cocina internacionalCapacidad para trabajar en equipoConocimientos de cocina avanzadaTareas:Preparación de platos asignadosSeguimiento de fichas técnicasTareas derivadas del...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Jefe de Cocina es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Funciones principalesColaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía en el...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Jefe de Cocina es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Funciones principalesColaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía en el...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    Descripción del puestoSe busca un jefe/a de cocina experimentado/a con experiencia en cocina española y francesa para un restaurante de carta en zona alta de Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia previa de 2 años como jefe de cocina y dominio de la cocina catalana y francesa.ResponsabilidadesGestionar un equipo de 4 personas.Realizar...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    Descripción del puestoSe busca un jefe/a de cocina experimentado/a con experiencia en cocina española y francesa para un restaurante de carta en zona alta de Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia previa de 2 años como jefe de cocina y dominio de la cocina catalana y francesa.ResponsabilidadesGestionar un equipo de 4 personas.Realizar...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y dos hoteles en construcción ubicados en diferentes regiones de España. Buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow.Funciones del PuestoSupervisión...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y dos hoteles en construcción ubicados en diferentes regiones de España. Buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow.Funciones del PuestoSupervisión...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Descripción del puesto:Se busca un jefe de cocina experimentado para un restaurante de alta cocina en zona alta de Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia previa de 2 años como jefe de cocina y dominio de la cocina española, catalana y francesa. También se requiere formación académica en cocina y capacidad para gestionar un equipo de 4...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Descripción del puesto:Se busca un jefe de cocina experimentado para un restaurante de alta cocina en zona alta de Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia previa de 2 años como jefe de cocina y dominio de la cocina española, catalana y francesa. También se requiere formación académica en cocina y capacidad para gestionar un equipo de 4...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoSb Hotels busca un profesional experimentado en la industria hotelera para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Plaza Europa y SB Icaria. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos de cocina y conocimientos en la planificación y supervisión de la producción...


  • Barcelona, Barcelona, España Tropic Park A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado en la cocina de un hotel de gran volumen para ocupar el puesto de Jefe de Partida de Cocina en Tropic Park. El candidato ideal será capaz de liderar a su equipo y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de los platos.Responsabilidades:Elaborar y presentar platos en...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    Empresa: Sinenger Consulting Selección de Personal Descripción del puesto: Se busca un jefe/a de cocina experimentado/a con al menos 2 años de experiencia en un restaurante de alta cocina. Se requiere dominio de la cocina española, catalana y francesa, así como formación académica en cocina. El candidato ideal debe tener capacidad para gestionar un...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    Empresa: Sinenger Consulting Selección de Personal Descripción del puesto: Se busca un jefe/a de cocina experimentado/a con al menos 2 años de experiencia en un restaurante de alta cocina. Se requiere dominio de la cocina española, catalana y francesa, así como formación académica en cocina. El candidato ideal debe tener capacidad para gestionar un...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 horas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurant Masia Can Campanyà A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe/a de CocinaEstamos buscando un/a profesional experimentado/a en la cocina para unirse a nuestro equipo en Restaurant Masia Can Campanyà.Responsabilidades:Gestionar compras y suministros para la cocina.Dirigir y supervisar al equipo de cocina.Organizar las tareas y la limpieza de la cocina.Ejecutar los servicios de cocina con calidad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 horas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurant Masia Can Campanyà A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe/a de CocinaEstamos buscando un/a profesional experimentado/a en la cocina para unirse a nuestro equipo en Restaurant Masia Can Campanyà.Responsabilidades:Gestionar compras y suministros para la cocina.Dirigir y supervisar al equipo de cocina.Organizar las tareas y la limpieza de la cocina.Ejecutar los servicios de cocina con calidad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de CocinaEn Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros socio-sanitarios en la zona de Barcelona.Funciones del Cargo:Organizar y dirigir el trabajo del personal a su cargo.Distribuir...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de CocinaEn Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros socio-sanitarios en la zona de Barcelona.Funciones del Cargo:Organizar y dirigir el trabajo del personal a su cargo.Distribuir...