Jefe de Partida de Cocina
hace 5 días
Descripción del Puesto:
Buscamos un profesional experimentado en la cocina de un hotel de gran volumen para ocupar el puesto de Jefe de Partida de Cocina en Tropic Park. El candidato ideal será capaz de liderar a su equipo y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de los platos.
Responsabilidades:
- Elaborar y presentar platos en función del área de la cocina donde se encuentre.
- Manipular alimentos de acuerdo con la normativa vigente y el ciclo de menús establecido por la cadena.
- Colaborar con el jefe de cocina y el segundo jefe de cocina en la realización de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas y controles del APPCC.
- Montar buffets y productos de carta.
- Formar al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de la cadena.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, indicando cualquier incidencia.
Requisitos:
- Experiencia de al menos 2 años en un puesto similar en un hotel de gran volumen.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Habilidad para decorar y montar buffets.
- Actitud positiva, responsable, organizada, rápida, proactiva y resolutiva.
- Capacidad para trabajar en equipo y dotes formativos.
- Amabilidad y buen trato con el cliente.
Características del Puesto:
- Jornada completa.
- Contrato indefinido.
- Salario: 1.800,00€-2.500,00€ al mes.
- Horario: Jornada partida.
- Experiencia: Cocina hotel: 2 años (Obligatorio).
- Ubicación del trabajo: Empleo presencial.
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Jefe/a de Partida
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Bcm Talent A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un Jefe/a de Partida para unir a nuestro equipo en Bcm Talent. En este rol, serás el responsable de liderar la cocina y asegurarte de que todos los platos que se sirven cumplen con los requisitos de calidad y presentación.Funciones y ResponsabilidadesPlanificar junto con el chef jefe los platos a su cargo, ofreciendo...
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Jefe/a de Partida
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Bcm Talent A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un Jefe/a de Partida para unir a nuestro equipo en Bcm Talent. En este rol, serás el responsable de liderar la cocina y asegurarte de que todos los platos que se sirven cumplen con los requisitos de calidad y presentación.Funciones y ResponsabilidadesPlanificar junto con el chef jefe los platos a su cargo, ofreciendo...
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Jefe de Partida
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Mirablau A tiempo completoJefe de partida fríos.Buscamos cocinero/a para cuarto frío en restaurante de Sant Gervasi.No es un puesto de ayudante de cocina.La persona que buscamos deberá tener experiencia en elaboración y producción de cartas de postres caseros.También poder defender con garantías la partida completa durante el servicio, así como la mise en place y...
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Cocinero Jefe De Partida
hace 4 días
Barcelona, Barcelona, España Mas Ricart A tiempo completoBuscamos un Cocinero Jefe De Partida para unirse a nuestro equipo en Mas Ricart. Este profesional debe tener experiencia y estudios en la cocina, y ser capaz de asumir el cargo de jefe de cocina.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Planificación y gestión de la cocina: El cocinero jefe de partida debe planificar y gestionar la cocina de...
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Cocinero Jefe De Partida
hace 4 días
Barcelona, Barcelona, España Mas Ricart A tiempo completoBuscamos un Cocinero Jefe De Partida para unirse a nuestro equipo en Mas Ricart. Este profesional debe tener experiencia y estudios en la cocina, y ser capaz de asumir el cargo de jefe de cocina.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Planificación y gestión de la cocina: El cocinero jefe de partida debe planificar y gestionar la cocina de...
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Jefe De Partida En Barcelona
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España La Historia De Koh A tiempo completoBuscamos a una persona con formación y experiencia en el puesto de responsable de partida, con interés en crecer profesionalmente y un mínimo conocimiento en control de compras y stock de su área.Requisitos mínimos:Conocimiento mínimo de cocina asiáticaConocimiento en control de compras y stock de su áreaExperiencia en el puesto de responsable de...
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Jefe De Partida En Barcelona
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España La Historia De Koh A tiempo completoBuscamos a una persona con formación y experiencia en el puesto de responsable de partida, con interés en crecer profesionalmente y un mínimo conocimiento en control de compras y stock de su área.Requisitos mínimos:Conocimiento mínimo de cocina asiáticaConocimiento en control de compras y stock de su áreaExperiencia en el puesto de responsable de...
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Jefe/a de Partida
hace 3 días
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un/a Jefe/a de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou. En este rol, serás responsable del servicio de desayunos y desempeñarás un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y ayudar al Jefe/a de Cocina y Sous Chef con sus tareas diarias.ResponsabilidadesPreparar opciones de...
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Jefe/a de Partida
hace 3 días
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un/a Jefe/a de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou. En este rol, serás responsable del servicio de desayunos y desempeñarás un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y ayudar al Jefe/a de Cocina y Sous Chef con sus tareas diarias.ResponsabilidadesPreparar opciones de...
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Jefe/a de Cocina Adjunto/a en Barcelona
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completoEmpresa: Sinenger Consulting Selección de PersonalEn la posición de Segundo/a Jefe/a de Cocina en nuestro establecimiento en Barcelona, tendrás la oportunidad de unirte a un equipo dedicado a la excelencia culinaria. Tu rol incluirá la supervisión y coordinación de las actividades del equipo de cocina, asegurando la calidad y presentación de cada...
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Segundo Jefe de Cocina en Barcelona
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completoEmpresa: Sinenger Consulting Selección de PersonalEn el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina en nuestro establecimiento en Barcelona, tendrás la oportunidad de integrarte en un equipo comprometido con la excelencia culinaria. Tu función principal será supervisar y organizar las tareas del equipo de cocina, asegurando la calidad y presentación de cada...
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jefe de partida restaurante italiano, turno mixto
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completoNecesitamos incorporar un jefe de partida con experiencia en cocina italiana, para partida de pastas Es imprescindible tener experiencia en cocina italiana como jefe de partida. Se ofrecen turnos mixtos, tres dias de 1030 a 17,30 y dos dias de 10.30 a 16 y de 19,30 a 23,00 salario según Valia y experiencia entre 1500 a 1600 netos mes, dos dias de descanso...
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Jefe De Partida 40H Para Restaurante De Alto Nivel
hace 23 horas
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completoDescripción del PuestoSe requiere un profesional experimentado en la posición de jefe de partida para un restaurante de alto nivel en Barcelona. El candidato ideal deberá tener experiencia previa trabajando en un equipo de partida y tener conocimientos y dominio de la cocina mediterránea y de mercado.ResponsabilidadesResponsabilizarse y organizar una...
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Jefe De Partida 40H Para Restaurante De Alto Nivel
hace 19 horas
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completoDescripción del PuestoSe requiere un profesional experimentado en la posición de jefe de partida para un restaurante de alto nivel en Barcelona. El candidato ideal deberá tener experiencia previa trabajando en un equipo de partida y tener conocimientos y dominio de la cocina mediterránea y de mercado.ResponsabilidadesResponsabilizarse y organizar una...
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Jefe De Partida/Profesor Alumnos En Prácticas
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Wishandgobcn A tiempo completoMisión del puesto:El Jefe de Partida/Profesor de Alumnos en Prácticas es un líder clave en la cocina de Wishandgobcn, responsable de administrar unidades de producción culinaria y gestionar sus procesos. Este profesional prestará asistencia técnica y operativa, y determinará ofertas gastronómicas para optimizar los recursos materiales y de personas...
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Jefe De Partida/Profesor Alumnos En Prácticas
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Wishandgobcn A tiempo completoMisión del puesto:El Jefe de Partida/Profesor de Alumnos en Prácticas es un líder clave en la cocina de Wishandgobcn, responsable de administrar unidades de producción culinaria y gestionar sus procesos. Este profesional prestará asistencia técnica y operativa, y determinará ofertas gastronómicas para optimizar los recursos materiales y de personas...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la hospitalidad y la cocina para unirte a nuestro equipo en The Hoxton Poblenou en Barcelona.Nuestro hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio...
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Jefe/a de Partida
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España The Hoxton Poblenou A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la hospitalidad y la cocina para unirte a nuestro equipo en The Hoxton Poblenou en Barcelona.Nuestro hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio...
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Jefe/a de Cocina
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Grupo Sibuya A tiempo completo**Buscamos un profesional apasionado por la cocina**En Grupo Sibuya, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad a nuestros clientes. Para lograrlo, estamos buscando un Jefe/a de Cocina que se una a nuestro equipo.**Responsabilidades**:Dirigir y supervisar la cocina, asegurando la calidad y la presentación de los...
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Jefe/a de Cocina
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Grupo Sibuya A tiempo completo**Buscamos un profesional apasionado por la cocina**En Grupo Sibuya, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad a nuestros clientes. Para lograrlo, estamos buscando un Jefe/a de Cocina que se una a nuestro equipo.**Responsabilidades**:Dirigir y supervisar la cocina, asegurando la calidad y la presentación de los...