Empleos actuales relacionados con Jefe/a de Pastelería - Madrid, Madrid - Mandarin Oriental Hotel Group

  • Jefe de Pastelería

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Forbes House A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Forbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Pastelería. En este puesto, se busca a alguien con una gran pasión por la creación de postres y un compromiso con la calidad y la innovación. El Jefe de Pastelería...

  • Jefe de Pastelería

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Forbes House A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Forbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Pastelería. En este puesto, se busca a alguien con una gran pasión por la creación de postres y un compromiso con la calidad y la innovación. El Jefe de Pastelería...

  • Jefe/a de Pastelería con Pasión

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Hotel Mandarine Regency A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía para ocupar el cargo de Jefe/a de Pastelería en nuestro hotel de lujo. Este puesto es ideal para aquellos que buscan un desafío y una oportunidad de crecimiento dentro de una empresa líder en la industria hotelera.Responsabilidades:Apoyar al Jefe de Cocina del Hotel, garantizando la calidad y la...

  • Jefe de Pastelería

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    **Descripción de la empresa**En Do & Co, nos enorgullece ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo que excede las expectativas de nuestros clientes. Nuestro equipo de profesionales se dedica a crear experiencias únicas y memorables en cada vuelo. Nuestro compromiso es ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una variedad de...

  • Jefe de Pastelería

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    **Descripción de la empresa**En Do & Co, nos enorgullece ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo que excede las expectativas de nuestros clientes. Nuestro equipo de profesionales se dedica a crear experiencias únicas y memorables en cada vuelo. Nuestro compromiso es ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una variedad de...

  • Jefe de Pastelería

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    DO & CO, líder mundial en la hostelería y aerolíneas, busca un profesional apasionado para unirse a su equipo en la sede central. Con una rica variedad de oportunidades en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico, RRHH y más, DO & CO ofrece un entorno de trabajo apasionante y respetado.Descripción del empleoEn DO & CO estamos en busca de un/a...

  • Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Hotel Mandarine Regency A tiempo completo

    Descripción del puestoLa Compañía Hotel Mandarine Regency es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000 habitaciones en 25 países, mientras continuamos aumentando nuestra presencia en los...

  • Jefe de Pastelería

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Do A tiempo completo

    En DO & CO, buscamos un profesional apasionado por la pastelería para unirse a nuestro equipo de catering de lujo.Descripción del EmpleoEl Encargado de Pastry será responsable de liderar un equipo de pasteleros y cocineros para crear experiencias gastronómicas únicas y de alta calidad.ResponsabilidadesOrganizar y supervisar las actividades de la cocina...

  • Jefe de Pastelería

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Do A tiempo completo

    En DO & CO, buscamos un profesional apasionado por la pastelería para unirse a nuestro equipo de catering de lujo.Descripción del EmpleoEl Encargado de Pastry será responsable de liderar un equipo de pasteleros y cocineros para crear experiencias gastronómicas únicas y de alta calidad.ResponsabilidadesOrganizar y supervisar las actividades de la cocina...

  • Jefe de Pastelería

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe de Pastelería para nuestro equipo de catering en DO & CO. Sus principales funciones serán:Planificar junto con el Chef de Repostería los platos a su cargo, ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y siguiendo las especificaciones establecidas.Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que trabajen de forma...

  • Jefe De Pastelería

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España El Lunes Cierro El Pico, S.L.U. A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de pastelería artesanal!En Pan.Delirio somos honestos con nuestro trabajo, nuestras elaboraciones y nuestros clientes. Buscamos a alguien que se apasione por la pastelería artesanal y el chocolate de calidad.Responsabilidades:Crear nuevas y delirantes elaboraciones, buscamos mentes innovadoras y creativas.Coordinar la producción,...

  • Jefe De Pastelería

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España El Lunes Cierro El Pico, S.L.U. A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de pastelería artesanal!En Pan.Delirio somos honestos con nuestro trabajo, nuestras elaboraciones y nuestros clientes. Buscamos a alguien que se apasione por la pastelería artesanal y el chocolate de calidad.Responsabilidades:Crear nuevas y delirantes elaboraciones, buscamos mentes innovadoras y creativas.Coordinar la producción,...

  • Chef de Pastelería Jefe

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un Sous Chef de Pastelería con experiencia para unirse a nuestro equipo en Do & Co.ResponsabilidadesGestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las...

  • Jefe De Pastelería Y Bollería

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España El Lunes Cierro El Pico, S.L.U. A tiempo completo

    En Pan.Delirio, buscamos a un profesional apasionado por la pastelería artesanal y el chocolate de calidad para unirse a nuestro equipo.**Nuestra misión**:Crear experiencias únicas para nuestros clientes a través de la creación de productos deliciosos y artísticos.**Tareas**:• Crear nuevas y innovadoras elaboraciones de repostería.• Coordinar la...

  • Jefe de Departamento de Panadería y Repostería

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Materia A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en el manejo de equipos de trabajo y con conocimientos demostrables en bollería y pastelería para ocupar el cargo de Jefe de Departamento de Panadería y Repostería en nuestro obrador de Madrid.ResponsabilidadesDirigir y coordinar el departamento de bollería y pastelería del obrador, desde la...

  • Jefe de Departamento de Panadería y Repostería

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Materia A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en el manejo de equipos de trabajo y con conocimientos demostrables en bollería y pastelería para ocupar el cargo de Jefe de Departamento de Panadería y Repostería en nuestro obrador de Madrid.ResponsabilidadesDirigir y coordinar el departamento de bollería y pastelería del obrador, desde la...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Adecco A tiempo completo

    Descripción del PuestoAdecco, líder mundial en Recursos Humanos, busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en una empresa de hostelería en Madrid.El candidato ideal deberá tener experiencia en puestos similares de al menos 2 años, liderando equipos y gestionando la cocina. Es fundamental tener formación específica en...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Adecco A tiempo completo

    Descripción del PuestoAdecco, líder mundial en Recursos Humanos, busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en una empresa de hostelería en Madrid.El candidato ideal deberá tener experiencia en puestos similares de al menos 2 años, liderando equipos y gestionando la cocina. Es fundamental tener formación específica en...

  • Jefe de Partida Especializado

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Jefe de Partida especializado en parrilla y pescados o pastelería para un restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.Tareas y ResponsabilidadesCoordinar el aprovisionamiento de material de la partida.Realizar inventarios y control de stock.Realizar producción general.Gestionar el recetario.Realizar otras...

  • Jefe de Partida Especializado

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Jefe de Partida especializado en parrilla y pescados o pastelería para un restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.Tareas y ResponsabilidadesCoordinar el aprovisionamiento de material de la partida.Realizar inventarios y control de stock.Realizar producción general.Gestionar el recetario.Realizar otras...

Jefe/a de Pastelería

hace 2 meses

Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

Descripción del Puesto

Estamos buscando un profesional con pasión por la gastronomía para ocupar el puesto de Jefe/a de Pastelería en nuestro hotel de lujo.

Responsabilidades

  • Apoyar al Jefe de Cocina del Hotel.
  • Responsable de la operación diaria de la sección de pan en la cocina de pastelería, incluida la producción, preparación y presentación, garantizar la calidad y la coherencia de la prestación del servicio en consonancia con las iniciativas generales del hotel y los estándares de la marca.
  • Colaborar con los diferentes puntos de venta para crear menús para una amplia variedad de productos horneados estándar y personalizados de acuerdo con las recetas y los procedimientos operativos estándar durante toda la temporada.
  • Responsable de capacitar y gestionar diariamente a otros compañeros con trabajos de preparación y otras funciones en el departamento de pastelería.
  • Capacitar, entrenar y supervisar al personal de pastelería y ser capaz de permanecer objetivo y basado en hechos durante las conversaciones de entrenamiento, escalando cuando sea apropiado.
  • Asignar tareas diarias de producción y no producción (reabastecimiento de artículos de pastelería, limpieza, etc.) a los miembros del equipo y asegurarse de que las tareas se completen de manera oportuna.
  • Confirmar que todos los alimentos se preparan, manipulan y almacenan de acuerdo con todos los estándares de seguridad alimentaria requeridos.

Requisitos

  • Diplomado en Artes Culinarias, Panadería o Pastelería.
  • Certificado en HACCP o materias afines.
  • Capaz de comunicarse en español.
  • Tres años de experiencia previa en gestión o supervisión en un importante hotel de lujo o en la industria hotelera, obrador de pastelería.
  • Historial de liderazgo y desarrollo de equipos.
  • Posee buen ojo para los detalles y puede ejecutar los estándares en consecuencia.
  • Habilidad para manejar con mínima supervisión.
  • Exposición a controles financieros y responsabilidades.
  • Capacidad de adaptación a un horario flexible según las necesidades del negocio.