Responsable de Gastronomía Hotelera

hace 4 semanas

Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

Si buscas una oportunidad para crecer en tu carrera profesional, este es el proyecto ideal para ti en Meliá Hotels International.

¿Te gustaría ser parte de un proceso de selección único? Si tienes pasión por los viajes y deseas vivir experiencias inolvidables, ahora tienes la oportunidad de conocer nuestra cadena hotelera desde adentro. En Meliá Hotels International, estamos ansiosos por conocerte y ofrecerte la posibilidad de integrarte a nuestra compañía, líder en el sector hotelero en España y tercera en Europa. Te esperamos con los brazos abiertos.

Tu misión principal será llevar a cabo la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa, adaptando la operativa del equipo del hotel, manteniendo altos niveles de calidad en los productos y servicios, así como cumpliendo con los requisitos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y los principios de sostenibilidad de la compañía.

¿Qué requisitos buscamos?

Experiencia previa de 1-2 años en un puesto similar en hoteles de 4* y 5*. Formación universitaria o superior en Gastronomía/Culinaria - Dirección de Cocina. Conocimientos en herramientas de gestión económica y análisis en cocina. Estar al tanto de las tendencias culinarias y la innovación gastronómica. Dominio del Paquete Office y herramientas relacionadas con la posición. Conocimientos sobre la operativa hotelera en sus diversas modalidades de servicio. Orientación hacia resultados y objetivos económicos establecidos por la empresa. Proactividad en la búsqueda de la excelencia y alta capacidad de planificación y organización. Habilidades de liderazgo y comunicación, así como experiencia en la gestión de equipos. Capacidad para implementar nuevos conceptos gastronómicos. Residencia en la provincia de Málaga.

¿Qué beneficios ofrecemos?

Si te apasiona viajar, tu lugar de trabajo es Meliá Hotels International. Contamos con excelentes descuentos a través de nuestro programa global My MeliaRewards para ti y tu familia. Fomentamos que nuestros equipos disfruten de su tiempo libre en ocio y cultura, por lo que ofrecemos My MeliaBenefits, una amplia gama de descuentos pensados para ti. En Meliá, tú eres el protagonista. Tú decides hasta dónde quieres llegar, y para ello, contamos con diversos planes de desarrollo que te brindan oportunidades de crecimiento y la posibilidad de cumplir tus sueños profesionales. Además, podrás tener experiencias internacionales si así lo deseas, ya que estamos presentes en más de cuarenta países. Disponemos de nuestra propia plataforma de eLearning, eMeliá, donde podrás acceder a diferentes cursos para desarrollar habilidades y aprender más de 12 idiomas diferentes para apoyar tu desarrollo profesional. La Responsabilidad Social Corporativa es fundamental para nosotros, y por ello, ofrecemos la oportunidad de participar en eventos y actividades sociales de diversidad e inclusión, siempre destacando nuestros valores y nuestra razón de ser.

  • Responsable de Cocina

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Descubre tu futuro con Meliá! En Meliá Hotels International, te ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo global, donde el crecimiento y desarrollo profesional son una realidad. Únete a nosotros y vive una experiencia laboral única en un entorno internacional. Beneficios que te ofrecemos: Programa My MeliáRewards: Accede a un...

  • Gerente de Cocina para Establecimiento Hotelero

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Si buscas un proyecto que te permita crecer en tu carrera profesional, este es el lugar ideal. En Meliá Hotels International, te ofrecemos la oportunidad de ser parte de un equipo excepcional. ¿Te gustaría vivir una experiencia de selección única? Si eres un apasionado de los viajes y de las experiencias inolvidables, ahora puedes conocer nuestra...

  • Director/a de Operaciones Hotelera

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Vincci Hoteles, estamos buscando a un/a Director/a de Operaciones Hotelera para nuestro Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*, ubicado en el centro de Málaga.**Nuestra Visión**:En Vincci Hoteles, apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un...

  • Director/a de Operaciones Hotelera

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Vincci Hoteles, estamos buscando a un/a Director/a de Operaciones Hotelera para nuestro Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*, ubicado en el centro de Málaga.**Nuestra Visión**:En Vincci Hoteles, apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un...

  • Ayudante de Cocina Hotelero

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Higueron Resort A tiempo completo

    **¿Quiénes somos?**Higuerón Resort es una empresa de inversión inmobiliaria, desarrollo hotelero y gestión de instalaciones de ocio y bienestar de alta calidad.Desde 1990, Higuerón Resort se ha centrado en la mejora de la comunidad a través de desarrollos icónicos caracterizados por un diseño innovador y una rigurosa selección de calidades...

  • Ayudante de Cocina Hotelero

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Higueron Resort A tiempo completo

    **¿Quiénes somos?**Higuerón Resort es una empresa de inversión inmobiliaria, desarrollo hotelero y gestión de instalaciones de ocio y bienestar de alta calidad.Desde 1990, Higuerón Resort se ha centrado en la mejora de la comunidad a través de desarrollos icónicos caracterizados por un diseño innovador y una rigurosa selección de calidades...

  • Director/a de Operaciones Hotelera

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Vincci Hoteles, estamos buscando a un/a Director/a de Operaciones Hotelera para nuestro Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*, ubicado en el centro de Málaga.**Nuestra Visión**:En Vincci Hoteles, apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un...

  • Director/a de Operaciones Hotelera

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Vincci Hoteles, estamos buscando a un/a Director/a de Operaciones Hotelera para nuestro Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*, ubicado en el centro de Málaga.**Nuestra Visión**:En Vincci Hoteles, apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un...

  • Personal de Atención al Cliente en Gastronomía

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Si buscas un entorno donde puedas desarrollarte profesionalmente, esta es tu oportunidad en Meliá Hotels International. ¿Te gustaría ser parte de un proceso de selección único? Si tienes pasión por los viajes y deseas vivir experiencias excepcionales, ahora puedes conocer nuestra cadena hotelera desde dentro. En Meliá Hotels International, estamos...

  • Responsable de Recursos Humanos Hotelero

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Standby Consultores A tiempo completo

    **Nuestra Empresa**Standby Consultores es una empresa de consultoría que busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Responsable de Recursos Humanos en uno de nuestros clientes, un hotel de 4* Superior ubicado en la Costa del Sol.**Funciones del Puesto**El Responsable de Recursos Humanos será responsable de la gestión integral de los...

  • Responsable de Recursos Humanos Hotelero

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Standby Consultores A tiempo completo

    **Nuestra Empresa**Standby Consultores es una empresa de consultoría que busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Responsable de Recursos Humanos en uno de nuestros clientes, un hotel de 4* Superior ubicado en la Costa del Sol.**Funciones del Puesto**El Responsable de Recursos Humanos será responsable de la gestión integral de los...

  • Responsable de Cocina

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España Linking Talent A tiempo completo

    ¿Eres una persona con un enfoque audaz y creativo en la cocina? En Linking Talent, buscamos un/a Responsable de Cocina que comparta nuestra pasión por la autenticidad y la calidad en la gastronomía.¿Qué ofrecemos?Un entorno dinámico donde podrás expresar tu talento culinario y liderar un equipo comprometido. Tu misión será garantizar que cada plato...

  • Cocinero/a - Sol Torremolinos: Un Viaje Sin Fronteras

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser Cocinero/a en Meliá?En Meliá Hotels International, somos una empresa líder en la industria hotelera, y estamos buscando a un Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Sol Torremolinos. Como Cocinero/a, serás responsable de la elaboración, regeneración y presentación de los alimentos en nuestra cocina.Funciones del Puesto:Cumplir con las...

  • Cocinero/a - Sol Torremolinos: Un Viaje Sin Fronteras

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué es ser Cocinero/a en Meliá?En Meliá Hotels International, somos una empresa líder en la industria hotelera, y estamos buscando a un Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Sol Torremolinos. Como Cocinero/a, serás responsable de la elaboración, regeneración y presentación de los alimentos en nuestra cocina.Funciones del Puesto:Cumplir con las...

  • Responsable de Cocina

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España Linking Talent A tiempo completo

    Descripción del PuestoSi eres una persona con un espíritu independiente y atrevido, que valora la buena música, la excelente gastronomía y el disfrute de la vida, esta es tu oportunidad. En Linking Talent, buscamos un/a Responsable de Cocina para uno de nuestros restaurantes.¿Por qué elegirnos? Porque valoramos lo auténtico y nos resistimos a las...

  • Responsable de Sala de Restaurante

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Higueron Resort A tiempo completo

    Nuestra MisiónHiguerón Resort es una empresa de inversión inmobiliaria, desarrollo hotelero y gestión de instalaciones de ocio y bienestar. Nuestra misión es promover viviendas de lujo, acompañadas por un estilo de vida sin igual, apostando por la calidad, la sostenibilidad y la innovación.Nuestra VisiónDesde 1990, Higuerón Resort se ha centrado en...

  • Responsable de Sala de Restaurante

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Higueron Resort A tiempo completo

    Nuestra MisiónHiguerón Resort es una empresa de inversión inmobiliaria, desarrollo hotelero y gestión de instalaciones de ocio y bienestar. Nuestra misión es promover viviendas de lujo, acompañadas por un estilo de vida sin igual, apostando por la calidad, la sostenibilidad y la innovación.Nuestra VisiónDesde 1990, Higuerón Resort se ha centrado en...

  • Coordinador de Marketing y Comunicaciones

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Nh Hotel Group Part Of Minor A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Coordinador de Marketing y Comunicaciones del Nh Hotel Group Part Of Minor será responsable de apoyar y participar en el desarrollo de estrategias de marketing y comunicación para el hotel. ResponsabilidadesColaborar en la creación y ejecución del plan de comunicación del hotel, en coordinación con el Área Director de PR y...

  • Coordinador de Marketing y Comunicaciones

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Nh Hotel Group Part Of Minor A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Coordinador de Marketing y Comunicaciones del Nh Hotel Group Part Of Minor será responsable de apoyar y participar en el desarrollo de estrategias de marketing y comunicación para el hotel. ResponsabilidadesColaborar en la creación y ejecución del plan de comunicación del hotel, en coordinación con el Área Director de PR y...

  • Responsable de Cocina

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España Linking Talent A tiempo completo

    Descripción del PuestoSi eres una persona con espíritu independiente y te apasiona la buena gastronomía, la música y disfrutar de la vida, esta es tu oportunidad. En Linking Talent estamos en búsqueda de un/a Responsable de Cocina para uno de nuestros establecimientos.¿Por qué elegir este puesto?Porque valoramos lo auténtico y lo innovador. Buscamos...