Responsable de Centro de Restaurante Comercial

hace 6 días


Madrid, Madrid, España Singularis A tiempo completo

**Sobre la empresa Singularis**

Singularis es una empresa líder en el mercado de la restauración colectiva con más de 30 años de experiencia. Buscamos un/a Responsable o Gerente de Centro con amplia experiencia para gestionar un restaurante comercial.

**Misión del puesto**

Tu misión será asegurar el funcionamiento impecable de nuestros establecimientos. Trabajarás de lunes a domingo, completando una semana laboral de 40 horas.

**Responsabilidades**

  • Organización: Impulsar mejoras en el servicio, gestionar documentación y llevar a cabo auditorías para optimizar nuestras operaciones.
  • Gestión: Monitorizar índices de materia y productividad, analizar compras y costes de personal, y presentar informes para lograr una gestión financiera exitosa.
  • Personal: Planificar horarios, resolver incidencias, gestionar la prevención de riesgos laborales, llevar a cabo procesos de selección y organizar formaciones según las necesidades identificadas.
  • Planificación: Mantener actualizadas las fichas técnicas, diseñar atractivos menús, asegurar el correcto mantenimiento de maquinaria, gestionar residuos y mantener un control riguroso de las caducidades.
  • Inventario: Realizar inventarios físicos y mantener registros precisos y actualizados en nuestro sistema.
  • Cocina: Garantizar la correcta descongelación de alimentos, atender dietas especiales, alergias e intolerancias, y aprovechar de forma óptima las comidas sobrantes.
  • Calidad: Cumplir con los registros del manual APPCC y colaborar con técnicos de laboratorio externos para garantizar los más altos estándares de calidad.
  • Compras: Realizar pedidos a nuestros proveedores, gestionar la recepción de mercancías y validar los albaranes de compra.
  • Ventas: Registrar servicios facturables en nuestro sistema, emitir facturas y presupuestos, y brindar un excelente servicio al cliente.

**Requisitos**

  • Experiencia en restauración comercial (y/o en colectividades) y servicio a mesa.
  • Experiencia en la gestión de equipos.
  • Capacidad para manejar grandes volúmenes de servicio.
  • Estudios básicos en cocina y gastronomía.
  • Movilidad para visitar nuestros centros.
  • Habilidades en la optimización de costes de personal.

**Ofrecemos**

  • Salario acorde a tu valiosa experiencia y conocimientos, dentro del rango salarial entre y euros brutos anuales.
  • Reembolso de kilometraje para cubrir tus desplazamientos.
  • Un contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral.
  • La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados.


  • Madrid, Madrid, España Singularis A tiempo completo

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  • Madrid, Madrid, España Elior Group A tiempo completo

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  • Madrid, Madrid, España Restaurante Cadaqués A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Estamos buscando un profesional apasionado por la hospitalidad para unirse a nuestro equipo en Restaurante Cadaqués.**¿Qué es lo que hacemos?**En Restaurante Cadaqués, nos esforzamos por ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos a alguien que se una a nuestro equipo y contribuya a...


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  • Madrid Centro, Madrid, España Singularis A tiempo completo

    Misión del Gerente de CentroEl Gerente de Centro de Singularis es responsable de asegurar el funcionamiento impecable de nuestros establecimientos de restauración. Su misión es garantizar la satisfacción de nuestros clientes y la eficiencia en la gestión de nuestros recursos.Responsabilidades del Gerente de CentroOrganización y planificación: Impulsar...


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  • Madrid Centro, Madrid, España Restaurante Cadaqués A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional apasionado por la gastronomía y la hospitalidad para unirse a nuestro equipo en Restaurante Cadaqués. Buscamos alguien con don de gentes, experiencia en gestión de reservas y servicio, y capacidad para captar la atención de los clientes.Funciones del PuestoOrganización y Gestión del...


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  • Madrid, Madrid, España Ega Consultores A tiempo completo

    Descripción del EmpleoEn Ega Consultores, estamos buscando un/a profesional con experiencia en ventas y desarrollo de negocios para unirse a nuestro equipo en la zona centro. Si eres una persona proactiva, analítica y con habilidades de comunicación efectiva, ¡este es el puesto para ti!Funciones del PuestoDesarrollar y ampliar la cartera de clientes a...


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  • Madrid, Madrid, España Transportes Blindados S.A. A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Vigilante de Seguridad Centro Comercial en Transportes Blindados S.A.**Requisitos**:Tener un Título en vigor.Especialización en Centros Comerciales.Experiencia como Jefe de Equipo.**Descripción del Puesto**:El Vigilante de Seguridad Centro Comercial es responsable de garantizar la seguridad y...


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  • Madrid, Madrid, España Transportes Blindados S.A. A tiempo completo

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  • Madrid, Madrid, España Comercial Servicopy A tiempo completo

    Descripción del PuestoComercial Servicopy busca un Asesor Comercial Senior para su oficina en Madrid. El candidato seleccionado será responsable de prospectar el mercado, cualificar oportunidades y potenciar la venta de Equipos, Servicios y Soluciones dentro del segmento PYME.ResponsabilidadesComercialización: Comercializar el portfolio de productos HW,...


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  • Madrid, Madrid, España Page Personnel A tiempo completo

    Descripción de la Empresa: Compañía especializada en la administración, conservación y optimización de activos, con presencia a nivel nacional y en Portugal.Funciones del Puesto:Administrar contratos de arrendamiento con los inquilinos.Organizar la documentación e introducir datos en el sistema, generando informes periódicos para la dirección.Emitir...

  • Asesor Comercial Senior

    hace 11 horas


    Madrid, Madrid, España Comercial Servicopy A tiempo completo

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  • Madrid, Madrid, España Trablisa A tiempo completo

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