Gerente de Restaurante

hace 2 días

Barcelona, Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo
Descripción del Puesto

En Vincci Hoteles estamos buscando a un/a Gerente de Restaurante para la apertura de nuestro nuevo restaurante gourmet ubicado en el centro de Barcelona.

Nuestro equipo busca a una persona con experiencia en la gestión de restaurantes gourmet, que pueda liderar a nuestro equipo y proporcionar una experiencia de servicio de alta calidad a nuestros clientes.

Responsabilidades
  • Análisis de la previsión de ocupación y ajuste de los recursos necesarios.
  • Consecución de objetivos de facturación y costes.
  • Control presupuestario de su área.
  • Cumplimiento de protocolos, procesos y procedimientos.
  • Control del cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene Alimentarias.
  • Control del estado de limpieza de los espacios donde se ofrecen los servicios.
  • Establecimiento de los turnos de trabajo del personal a su cargo.
  • Realización de los pedidos de material para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento.
  • Atención a los clientes VIP.
  • Supervisión de la facturación a clientes.
  • Supervisión de los inventarios y el estado del mobiliario, vajilla y cubertería.
  • Supervisión de la calidad y presentación de la comida.
  • Atención a las peticiones de eventos, preparación de presupuestos y organización de los mismos.
  • Propuesta de medidas para mejorar la calidad del servicio.
  • Formación interna al equipo.
  • Adecuación al entorno comercial para tomar acciones que mejoren el rendimiento económico del centro.
Requisitos
  • Módulo de Grado Superior de Restauración.
  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, con enfoque a restaurante gourmet.
  • Experiencia en inventarios y pedidos, escandallos y diseños de cartas.
  • Experiencia en la gestión y liderazgo de personas y resolución de conflictos.
  • Experiencia en el control y seguimiento del presupuesto de su área.
  • Conocimientos de coctelería y sumillería.
  • Trabajo en equipo.
  • Comunicación.
  • Orientación al cliente.
  • Orden y limpieza.
  • Capacidad numérica.
  • Liderazgo y capacidad de mando.
  • Resolución de problemas.
  • Valorable conocimientos de gestión operativa de hotel.
  • Nivel alto de inglés.
  • Valorable conocimientos de un tercer idioma.

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Cadena Restaurante A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestro establecimiento en el centro de Barcelona. El candidato ideal será capaz de coordinar las diferentes posiciones del servicio para lograr los objetivos de la empresa.ResponsabilidadesCoordinar las diferentes posiciones del servicio para...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Cadena Restaurante A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestro establecimiento en el centro de Barcelona. El candidato ideal será capaz de coordinar las diferentes posiciones del servicio para lograr los objetivos de la empresa.ResponsabilidadesCoordinar las diferentes posiciones del servicio para...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestra cadena de hoteles Meliá. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de restaurantes y equipos de trabajo, así como conocimientos en áreas como la operativa hotelera, la gestión de costes y la calidad del...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestra cadena de hoteles Meliá. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de restaurantes y equipos de trabajo, así como conocimientos en áreas como la operativa hotelera, la gestión de costes y la calidad del...

  • Gerente de restaurante en Barcelona

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Cadena restaurante A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de restaurante en nuestro establecimiento en el centro de Barcelona.Funciones del puestoCoordinar las diferentes posiciones del servicio para lograr los objetivos de la empresa.Responsable de la cuenta de explotación del establecimiento con las directrices...

  • Gerente de restaurante en Barcelona

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Cadena restaurante A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de restaurante en nuestro establecimiento en el centro de Barcelona.Funciones del puestoCoordinar las diferentes posiciones del servicio para lograr los objetivos de la empresa.Responsable de la cuenta de explotación del establecimiento con las directrices...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **¿Qué es ser Gerente de Restaurante en Meliá?**En Meliá Hotels International, buscamos un profesional con experiencia en la gestión de restaurantes y banquetes que se una a nuestra familia global. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de liderar un equipo de profesionales en la implementación de la metodología del restaurante, incluyendo la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **¿Qué es ser Gerente de Restaurante en Meliá?**En Meliá Hotels International, buscamos un profesional con experiencia en la gestión de restaurantes y banquetes que se una a nuestra familia global. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de liderar un equipo de profesionales en la implementación de la metodología del restaurante, incluyendo la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un Gerente de Restaurante apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo en The Barcelona EDITION. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de liderar a nuestro equipo de servicio de alimentos y bebidas para brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes.ResponsabilidadesLiderar y desarrollar a nuestro...

  • Gerente de Restaurante

    hace 23 horas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un Gerente de Restaurante apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo en The Barcelona EDITION. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de liderar a nuestro equipo de servicio de alimentos y bebidas para brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes.ResponsabilidadesLiderar y desarrollar a nuestro...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Restauración Born, S.L A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestro establecimiento de Barcelona.Descripción del puesto:El candidato seleccionado se encargará de la planificación y control del restaurante, incluyendo la organización y dirección del trabajo del personal, la gestión de pedidos y proveedores, y la atención al...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Restauración Born, S.L A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante en nuestro establecimiento de Barcelona.Descripción del puesto:El candidato seleccionado se encargará de la planificación y control del restaurante, incluyendo la organización y dirección del trabajo del personal, la gestión de pedidos y proveedores, y la atención al...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en Meliá Hotels International. El candidato ideal deberá tener experiencia en la dirección de equipos y la gestión de operaciones de restaurante, así como conocimientos en áreas como la calidad, la innovación y la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en Meliá Hotels International. El candidato ideal deberá tener experiencia en la dirección de equipos y la gestión de operaciones de restaurante, así como conocimientos en áreas como la calidad, la innovación y la...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 5 horas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Gerente de Restaurante y BarBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en nuestra cadena de hoteles Meliá. El candidato ideal deberá tener conocimientos en las últimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, y experiencia en operativa hotelera.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de restaurante...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 8 horas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Gerente de Restaurante y BarBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en nuestra cadena de hoteles Meliá. El candidato ideal deberá tener conocimientos en las últimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, y experiencia en operativa hotelera.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de restaurante...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en Meliá Hotels International. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de restaurantes y un conocimiento profundo de la industria hotelera.ResponsabilidadesGestionar y controlar la operación del restaurante, incluyendo...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en Meliá Hotels International. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de restaurantes y un conocimiento profundo de la industria hotelera.ResponsabilidadesGestionar y controlar la operación del restaurante, incluyendo...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Burger King A tiempo completo

    Descripción del PuestoBurger King busca un gerente experimentado para liderar nuestro equipo en Barcelona. Si eres una persona apasionada por la atención al cliente y tienes alma de líder, este es tu trabajo.ResponsabilidadesCoordinar y supervisar el funcionamiento de las distintas áreas del restaurante.Seguir los objetivos de venta y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Burger King A tiempo completo

    Descripción del PuestoBurger King busca un gerente experimentado para liderar nuestro equipo en Barcelona. Si eres una persona apasionada por la atención al cliente y tienes alma de líder, este es tu trabajo.ResponsabilidadesCoordinar y supervisar el funcionamiento de las distintas áreas del restaurante.Seguir los objetivos de venta y...