Chef de Partida

hace 1 mes


Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

En Guitart Hotels, buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina como Chef de Partida.

El Chef de Partida es responsable de la preparación y supervisión de los platos en su sección, garantizando la calidad y la presentación de los productos. Debe supervisar a su equipo y asegurarse de que todos los productos se preparan a tiempo.

Entre las responsabilidades del Chef de Partida se encuentran:

  • Elaborar productos de calidad de manera oportuna y eficiente para los huéspedes y personal.
  • Supervisar a su equipo y asegurarse de que todos los productos se preparan a tiempo.
  • Responsable de la preparación y supervisión de los platos en su sección.
  • Mantener la limpieza y el saneamiento en el área de trabajo asignada.
  • Preparar los ingredientes para la cocción, incluyendo diferentes tipos de corte, picado y el almacenamiento de alimentos.
  • Preparar todos los elementos del menú siguiendo estrictamente las recetas y la guía de rendimiento.
  • Cocinar los alimentos según las recetas, especificaciones, normas de calidad, de presentación y lista de control según las fichas definidas.
  • Controlar las temperaturas de cocción, elaboración de sopas, salsas, entrantes, preparación de verduras.
  • Comprobar suministros, listas de preparación y asegurarse de que todos los productos se preparan a tiempo.
  • Reponer todo lo necesario para el siguiente turno.
  • Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los periodos de gran afluencia e informar de cualquier incidencia al Sous Chef, para garantizar un servicio óptimo a los clientes.

Requisitos:

  • Experiencia laboral comprobada mínimo 2 años.
  • Flexibilidad para trabajar a turnos.
  • Habilidades culinarias sólidas.

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    En Guitart Hotels, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Partida. Este cargo requiere habilidades culinarias sólidas, liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.Entre las responsabilidades del Chef de Partida se encuentran:Elaborar productos de calidad de manera oportuna y eficiente para los huéspedes y...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes


    Girona, Gerona, España Hapimag Mas Nou A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de PartidaBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro Resort Hapimag Mas Nou, ubicado en la Costa Brava.Descripción del Puesto:El Jefe de Partida es responsable de la higiene y el cumplimiento del concepto HACCP en su partida. Coordinará y realizará las tareas diarias con el Jefe de...

  • Chef de Partida

    hace 1 mes


    Girona, Gerona, España Alegria Hotels A tiempo completo

    Oferta de EmpleoEn Alegria Hotels estamos buscando un Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en Lloret de Mar - Girona.Descripción del PuestoBuscamos a un Cocinero/a con experiencia en la gestión de un equipo de cocina, capaz de dominar tanto la partida de cuarto frío como del caliente, y con habilidades en la elaboración de platos...

  • Chef de Partida

    hace 1 mes


    Girona, Gerona, España Alegria Hotels A tiempo completo

    Oferta de EmpleoEn Alegria Hotels estamos buscando un Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en Lloret de Mar - Girona.Descripción del PuestoBuscamos a un Cocinero/a con experiencia en la gestión de un equipo de cocina, capaz de dominar tanto la partida de cuarto frío como del caliente, y con habilidades en la elaboración de platos...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Terrazo Espai Gastronomic, S.L.U A tiempo completo

    Oferta de Treball a Terrazo Espai GastronomicEstem buscant un/a ajudant de cuina per formar part del nostre equip de Terrazo Espai Gastronòmic, a Vilamalla. Busquem una persona polivalent i amb un mínim de coneixements de cuina, amb capacitat d'adaptació a diferents ritmes de treball.Funcions del Lloc de TreballAssistir en la preparació dels aliments...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Terrazo Espai Gastronomic, S.L.U A tiempo completo

    Oferta de Treball a Terrazo Espai GastronomicEstem buscant un/a ajudant de cuina per formar part del nostre equip de Terrazo Espai Gastronòmic, a Vilamalla. Busquem una persona polivalent i amb un mínim de coneixements de cuina, amb capacitat d'adaptació a diferents ritmes de treball.Funcions del Lloc de TreballAssistir en la preparació dels aliments...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina apasionado y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Calella de Palafrugell. Como Líder de Cocina, serás responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando altos estándares de calidad e higiene.ResponsabilidadesElaborar menús innovadores y deliciosos.Gestionar el...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina apasionado y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Calella de Palafrugell. Como Líder de Cocina, serás responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando altos estándares de calidad e higiene.ResponsabilidadesElaborar menús innovadores y deliciosos.Gestionar el...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado por la cocina que se una a nuestro equipo en Guitart Central Park Aqua Resort en Lloret de Mar (Girona).ResponsabilidadesEjecutar de manera cualificada y responsable la preparación de los diferentes servicios.Dar soporte al cocinero/a en todas las actividades relacionadas con la cocina.Garantizar una...

  • Chef/a de Cuina

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Ajuntament De Palafrugell - Ipep A tiempo completo

    Descripció del càrrec:Buscamos un/a Chef/a de Cuina per a la nostra cuina a Llafranc. El/la candidat/a ideal ha de tenir experiència en cuines professionals i coneixements de cuina tradicional italiana. Responsabilitats:- Preparació del menjar a partir de diversos procediments i mètodes de cuina.- Planificació de funcions i tasques dins de la partida o...


  • Girona, Gerona, España Txot'S A tiempo completo

    Descripció del Pòsit:Estem buscant un Chef de Cuisine amb experiència provada per unir-se al nostre equip a Txot'S. La persona ideal serà responsable de les compres, supervisar-les des de la rebuda fins auditar tot el gènere i de la gestió diària de tots els productes en cuina, magatzems, neveres, etc.Responsabilitats: Supervisar les compres i auditar...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Sinenger Consulting Selección de Personal, estamos buscando un Chef de Cocina apasionado y experimentado para liderar nuestro equipo en Calella de Palafrugell. Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando altos estándares de calidad e higiene. Elaborar menús innovadores y gestionar el...

  • Chef/a de Restaurant

    hace 3 semanas


    Girona, Gerona, España Consell Comarcal De La Selva A tiempo completo

    La empresa Consell Comarcal De La Selva busca incorporar a su equipo de trabajo a un Chef/a de Restaurant para trabajar en su restaurante en Sant Dalmai. Las condiciones laborales son las siguientes:• Contrato indefinido con 40 horas a la semana.• Horarios flexibles, incluyendo días de 9 a 17h, 10 a 17h, 10:00 a 17h y 20 a 24h, y 10 a 18h.• Salario...

  • Chef/a de Cuina

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Consell Comarcal De La Selva A tiempo completo

    Empresa dedicada a la hostelería busca incorporar un/a chef/a de cuina para reforzar su equipo de trabajo en Tossa de Mar.Condiciones laborales:Contracte: Fijo discontinuo (incorporación inmediata hasta final de temporada).- Horari: 40 horas semanales (con 2 días libres a la semana).- Salari: €/any brut.Tareas y responsabilidades:Elaboración de...

  • Chef/a de Restaurant

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Consell Comarcal De La Selva A tiempo completo

    Descripció del lloc de treball:La nostra empresa, Consell Comarcal De La Selva, busca un Chef/a de Restaurant per unir-se al nostre equip de treball a Sant Dalmai. Les condicions laborals són:Contracte: Indefinit (40 h/set).Horari: Dilluns a dimecres de 9 a 17h, dijous de 10 a 17h, divendres i diumenge de 10:00 a 17h i 20 a 24h, i dimecres de 10 a...

  • Chef de Cucina

    hace 3 semanas


    Girona, Gerona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Cargos:- Chef de CucinaDescripción del puesto:Buscamos un cocinero oficial para nuestra cocina de fusión árabe en un restaurante y tienda de comida para llevar. La cocina es mediterránea con elementos de la cocina marroquí o árabe. El horario es de mañana y tarde (dinner y cena).Requisitos:- Experiencia de 60 meses como cocinero de primera- Estudios...

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas


    Girona, Gerona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Sinenger Consulting Selección de Personal busca un Chef de Cocina apasionado y creativo para liderar nuestro equipo en la preparación y presentación de exquisitos platos en nuestro restaurante en Calella de Palafrugell. Entre tus responsabilidades se encuentran la supervisión de las operaciones diarias de la cocina, garantizando altos estándares de...


  • Girona, Gerona, España Txot'S A tiempo completo

    Descripció del Pòsit:Estem buscant un Chef de Cuisine amb experiència provada per unir-se al nostre equip a Txot'S. La persona ideal serà una persona honesta, proactiva, àgil, compromesa amb la seva feina, responsable i resolutiva amb sabor i passió per la cuina.Responsabilitats:• Serà responsable de les compres i supervisar-les des de la rebuda...


  • Girona, Gerona, España La Vostra Llar Residencial Sl A tiempo completo

    La empresa La Vostra Llar, con más de 30 años de experiencia en la industria de los hogares residenciales, busca incorporar a un chef de cocina para unirse a su equipo en Blanes.ContratoEl contrato se realiza por suplencia y ofrece una jornada completa de 8 horas al día, tanto en semana corta como larga, con horarios de trabajo flexibles que pueden ir...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Mystery Project A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro cliente es un reconocido ecoresort de la Costa Brava, ubicado en una zona de gran belleza natural.Buscamos a una persona para realizar las funciones de ayudante de cocina en nuestro equipo.La persona ideal debe ser polivalente, capaz de trabajar en diferentes áreas de la cocina, como cuarto frío, pescados, brasa y...