Director/a de Alimentos y Bebidas

hace 2 días


Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España La Provincia A tiempo completo

Descripción del Puesto

La Provincia busca incorporar a un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.

Funciones del Puesto

  • Establecer control de stocks y planificar compras para garantizar la disponibilidad de productos.
  • Verificar la calidad de productos de nueva adquisición o por sustitución y autorizar la introducción de nuevos productos en la oferta de Alimentación y Bebidas.
  • Supervisar que las instalaciones de Alimentación y Bebidas se encuentren en buenas condiciones de operación y seguir estrechamente el APPCC del hotel.
  • Elaborar manuales de operación para mejorar la calidad del servicio y elaborar instrucciones operativas para la mejora continua.
  • Revisar y autorizar menús, ruedas de menús y velar por el cumplimiento de los mismos.
  • Supervisar la adecuada distribución de recursos humanos en los diferentes puntos de venta y verificar que el personal cumpla con los estándares de manual de uniformidad.
  • Identificar las oportunidades de mejora en la operación y comentar con dirección.
  • Supervisar que el desarrollo de la operación de los departamentos de Alimentación y Bebidas se apegue a los estándares, políticas y procedimientos establecidos por la empresa.

Requisitos Mínimos

  • Idiomas: Inglés favorable, alemán y francés.
  • Experiencia previa de 5 años en puesto similar.
  • Nivel de estudios: Formación superior en Hostelería.
  • Habilidades: Control de Costos, Manejo de Personal, Trabajo en Equipo, Liderazgo, Superación de Metas y Objetivos.


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del puesto**:Como Director de Alimentos y Bebidas Asistente en Paradisus Gran Canaria Hotel, tu misión principal será apoyar al Director de Alimentos y Bebidas en la gestión integral de las operaciones de alimentos y bebidas del hotel, con el objetivo de garantizar la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad de...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España La Provincia A tiempo completo

    Director/a de Alimentos y BebidasLa Provincia busca incorporar a un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones clave:Control de inventarios: Establecer y supervisar el control de inventarios de productos alimenticios y bebidas.Planeación de compras: Desarrollar planes de compra para asegurar la...


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    Director/a de Alimentos y BebidasLa Provincia busca incorporar a un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones clave:Control de inventarios: Establecer y supervisar el control de inventarios de productos alimenticios y bebidas.Planeación de compras: Desarrollar planes de compra para asegurar la...


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  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Gm Cash A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente Comercial de Alimentos y Bebidas en nuestra empresa Gm Cash. El candidato ideal tendrá experiencia en el sector de la distribución de alimentos y bebidas, y será capaz de liderar un equipo de ventas y comercialización.ResponsabilidadesRealizar prospecciones de...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Gm Cash A tiempo completo

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  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sobre el puesto**El Director de Alimentación y Bebida es responsable de la operación de restaurantes y bares del resort. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para el servicio de la oferta de comida y bebida estándar definida por la compañía. Asegura la más alta calidad del servicio y busca implementar iniciativas que...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Camarero/aEl camarero/a es responsable de brindar un servicio de alta calidad a los clientes, atendiendo a sus necesidades y preferencias. Algunas de las funciones clave incluyen:Atención al clienteRecibir y atender a los clientes de manera amable y profesional.Ofrecer información sobre los productos y servicios del establecimiento.Resolver...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Eurest A tiempo completo

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  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:H10 Hotels busca un profesional para ocupar el puesto de Ayudante de Cocina en el hotel H10 Costa Mogán, ubicado en la isla de Gran Canaria.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:• Realizar la preparación de los alimentos y bebidas para el servicio de sala.• Cubrir el servicio de sala, asegurando la atención...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

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  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Consejo General de Colegios de Veterinarios de España A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Consejo General de Colegios de Veterinarios de España busca un/a Veterinario/a Director/a para liderar nuestro equipo en el Centro Veterinario Medivet Puerto del Rosario, en Fuerteventura (Islas Canarias).ResponsabilidadesSupervisión ClínicaProporcionar atención médica avanzada a los pacientes veterinarios, incluyendo...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Consejo General de Colegios de Veterinarios de España A tiempo completo

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  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Bienvenido a Meliá Hotels International! En Meliá, cada día es una nueva oportunidad para crecer y desarrollarse en un entorno dinámico y multicultural. Nos enorgullece ofrecer un ambiente donde cada miembro del equipo puede brillar y contribuir a una experiencia excepcional para nuestros huéspedes. ¿Cuál será tu rol? Como Ayudante de Bar,...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    'Tu futuro comienza con Meliá' Continuar tu trayectoria en Meliá significa embarcarte en un viaje lleno de oportunidades, donde el crecimiento y el desarrollo personal son parte de nuestra cultura empresarial. Es tener la posibilidad de trabajar en diferentes países, mientras te integras en nuestra gran familia. Este es un viaje apasionante que te...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoH10 Hotels busca incorporar a un/a Ayudante de Camarero/a para trabajar en el hotel H10 Tindaya, en el sur de Fuerteventura.Funciones del PuestoParticipar con autonomía y responsabilidad en el servicio de venta de alimentos y bebidas.Realizar labores auxiliares en la cocina y en la zona de servicio.Conservar adecuadamente su zona de...


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