Segundo Chef de Cocina en Hotel 4 Estrellas

hace 4 semanas

Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

Empresa: SB Hotels


Con más de 30 años de trayectoria en el sector hotelero, SB Hotels cuenta con una red de 9 hoteles, además de un nuevo proyecto en construcción, distribuidos en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.

Actualmente, estamos en búsqueda de un 2º Jefe/a de Cocina con formación en el ámbito de la hostelería para un hotel de 4* ubicado en Hospitalet de Llobregat.

Reportando directamente al Jefe de Cocina, el candidato seleccionado será responsable de liderar un proyecto culinario diverso, que incluye la atención a restaurante, servicio de habitaciones y eventos.

Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con un sólido conocimiento de la cocina tradicional adaptada a las tendencias actuales, y que cuente con experiencia en la gestión de equipos.

Es fundamental tener familiaridad con métodos de producción que permitan un control riguroso de los costos asociados a los insumos. ¿Cuáles serán tus responsabilidades?
  • Colaborar en la supervisión del cumplimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del equipo.
  • Asumir las funciones del Chef en su ausencia.
  • Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su desempeño.
  • Controlar los pedidos de suministros para la cocina, asegurando su calidad, cantidad y almacenamiento adecuado.
  • Capacitar al personal de cocina en técnicas y procedimientos necesarios para la preparación y conservación de alimentos.
  • Elaborar y cocinar los platos de la oferta gastronómica.
  • Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
  • Cumplir con las normativas de gestión de residuos en las instalaciones.
  • Proponer mejoras o identificar no conformidades ambientales para optimizar el sistema de gestión.
¿Qué ofrecemos? Oportunidades de desarrollo profesional en una empresa en expansión.

Formación inicial en el puesto, formación continua a lo largo del año, entrega de uniforme, posibilidad de alimentación en el centro, turnos seguidos y rotativos.

30 días de vacaciones al año y 2 días de descanso semanal, que pueden incluir fines de semana. Además, entrenamientos mensuales con un coach deportivo y descuentos en servicios deportivos.
Requisitos:
  • Experiencia mínima de 2 a 3 años en el sector y en funciones similares en restaurantes de alta gastronomía.
  • Experiencia en la gestión de equipos.
  • Conocimientos sobre el funcionamiento óptimo de la cocina, planificación y preparación de la oferta gastronómica.
  • Residencia en la provincia del puesto vacante.

  • Segundo Chef de Cocina en Hotel 4 Estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

    Empresa: SB HotelsCon más de 30 años de trayectoria en el sector hotelero, SB Hotels opera 9 establecimientos y tiene en marcha un décimo hotel en diversas localidades como Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, estamos en la búsqueda de un 2º Jefe/a de Cocina con formación en el ámbito de la hostelería para uno de nuestros...

  • Segundo Chef de Cocina en Hotel 4 Estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

    Empresa: SB HotelsCon más de 30 años de trayectoria en el sector hotelero, SB Hotels cuenta con 9 establecimientos y un décimo en desarrollo, situados en diversas localidades como Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, estamos en la búsqueda de un 2º Jefe/a de Cocina con formación en hostelería para nuestro hotel de 4 estrellas...

  • Segundo Chef de Cocina para Hotel 4 Estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

    Empresa: SB HotelsCon más de 30 años de trayectoria en el sector hotelero, SB Hotels cuenta con 9 establecimientos -y un décimo en desarrollo- situados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, estamos en la búsqueda de un Segundo Jefe/a de Cocina con formación en hostelería para nuestro hotel de 4* en Hospitalet de Llobregat....

  • Segundo Chef de Cocina para Hotel 4 Estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

    Empresas: SB HotelsCon más de 30 años de trayectoria en el sector hotelero, SB Hotels cuenta con 9 establecimientos -y un 10o en desarrollo- en ubicaciones como Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, estamos en la búsqueda de un 2º Jefe/a de Cocina con formación en el ámbito de la hostelería para uno de nuestros hoteles de 4* en...

  • Subjefe de cocina para hotel 4 estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

    Empresa: SB HotelsCon más de 30 años de trayectoria en el sector hotelero, SB Hotels cuenta con 9 establecimientos y un décimo en proceso de construcción, distribuidos en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, estamos en búsqueda de un Subjefe/a de cocina con formación en hostelería para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en...

  • Subjefe de cocina para hotel 4 estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

    Empresa: SB HotelsCon más de 30 años de trayectoria en el sector hotelero, SB Hotels cuenta con 9 establecimientos y un décimo en desarrollo, situados en diversas localidades. Actualmente, estamos en búsqueda de un 2º Jefe/a de cocina con formación en el ámbito de la hostelería para nuestro hotel de 4* en Hospitalet de Llobregat. Reportando...

  • Subjefe de cocina para hotel 4 estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

    Empresa: SB HotelsCon más de 30 años de trayectoria en el sector hotelero, SB Hotels cuenta con 9 establecimientos y un décimo en desarrollo, situados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, estamos en la búsqueda de un Subjefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro hotel de 4* en Hospitalet de Llobregat....

  • Cocinero/a en un Hotel de 4 Estrellas en Barcelona

    hace 2 horas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y dos hoteles en construcción ubicados en diferentes regiones de España.Buscamos un/a Cocinero/a con formación en hostelería para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Barcelona.**Funciones del puesto:**Ejecución del menú diario y carta.Colaboración en los...

  • Subjefe de cocina para hotel 4 estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

    Empresa: SB HotelsCon más de 30 años de trayectoria en el sector hotelero, SB Hotels cuenta con 9 establecimientos y un décimo en proceso de construcción, situados en diversas localidades como Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, estamos en la búsqueda de un 2º Jefe/a de cocina con formación en el ámbito de la hostelería...

  • Subjefe de cocina para hotel 4 estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

    Empresa: SB HotelsCon más de 30 años de trayectoria en el sector hotelero, SB Hotels cuenta con 9 establecimientos -y un décimo en desarrollo- situados en diversas localidades como Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, estamos en búsqueda de un 2º Jefe/a de cocina con formación en el ámbito de la hostelería para nuestro hotel...

  • Encargado/a de Limpieza en Hotel 4 Estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Lunet Facility Services A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia en la supervisión y gestión del departamento de limpieza en hoteles de 4 estrellas? ¿Eres una persona comprometida con su labor y con el mantenimiento de un entorno impecable? ¿Tienes habilidades para liderar equipos, interactuar con sus miembros y resolver conflictos ocasionales? Si te identificas con este perfil, te invitamos a...

  • Encargado/a de Limpieza Hotel 4 Estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Lunet Facility Services A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia en la supervisión y gestión del departamento de limpieza en hoteles de 4 estrellas? ¿Eres una persona dedicada a su labor y al mantenimiento de un entorno limpio y ordenado? ¿Tienes habilidades para liderar equipos, interactuar con sus miembros y resolver conflictos ocasionales? Si te identificas con este perfil, te invitamos a...

  • Encargado/a de Limpieza en Hotel 4 Estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Lunet Facility Services A tiempo completo

    ¿Posees experiencia en la supervisión y gestión del departamento de limpieza en hoteles de 4 estrellas? ¿Te consideras una persona dedicada a su labor y al mantenimiento de un entorno impecable? ¿Tienes habilidades para liderar equipos, interactuar con sus miembros y resolver conflictos ocasionales? Si te identificas con estas características, te...

  • Encargado/a de Pisos en Hotel 4 Estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Lunet Facility Services A tiempo completo

    ¿Posees experiencia en la supervisión y gestión del departamento de limpieza en hoteles de 4 estrellas? ¿Te consideras una persona comprometida con su labor y con el mantenimiento de un entorno óptimo? ¿Tienes habilidades para liderar equipos, interactuar con sus miembros y resolver conflictos ocasionales? Si te identificas con este perfil, te...

  • Responsable de Limpieza en Hotel 4 Estrellas

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Lunet Facility Services A tiempo completo

    ¿Posees experiencia en la supervisión y dirección del departamento de limpieza en establecimientos hoteleros de 4 estrellas? ¿Te consideras una persona dedicada a su labor y al mantenimiento de un entorno adecuado? ¿Tienes habilidades para liderar equipos, gestionar relaciones interpersonales y resolver conflictos ocasionales? Si te identificas con este...

  • Cocinero/a - (Barcelona) - Chef

    hace 16 horas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo

    Empresa: Hotel Hyatt Regency Barcelona TowerDescripción del puesto:Se busca un cocinero/a experimentado para unir su equipo de cocina en un hotel de lujo en Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de platos gourmet y será capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente.Responsabilidades:Elaborar platos gourmet para los...

  • Cocinero/a - (Barcelona) - Chef

    hace 1 día

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo

    Empresa: Hotel Hyatt Regency Barcelona TowerDescripción del puesto:Se busca un cocinero/a experimentado para unir su equipo de cocina en un hotel de lujo en Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de platos gourmet y será capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente.Responsabilidades:Elaborar platos gourmet para los...

  • Limpieza de Habitaciones en un Hotel de Lujo

    hace 5 días

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y un 10o en construcción, ubicados en diferentes regiones de España.Buscamos Camareras de pisos para incorporar en el departamento de Pisos de nuestro Hotel SB Plaza Europa.Requisitos para el puesto:Experiencia profesional de como mínimo 1-2 años en la posición de...

  • Limpieza de Habitaciones en un Hotel de Lujo

    hace 7 días

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y un 10o en construcción, ubicados en diferentes regiones de España.Buscamos Camareras de pisos para incorporar en el departamento de Pisos de nuestro Hotel SB Plaza Europa.Requisitos para el puesto:Experiencia profesional de como mínimo 1-2 años en la posición de...

  • Chef/a para la zona de Hospitalet de Llobregat

    hace 2 horas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Campos Estela A tiempo completo

    Campos Estela busca un/a Chef/a para la zona de Hospitalet de LlobregatDescripción del puesto:El/la Chef/a trabajará en una cocina de una empresa de restauración, preparando y cocinando platos para clientes. Se requiere experiencia en cocina y conocimientos de manipulación de alimentos.Responsabilidades:Preparar y cocinar platos según las recetas y las...