Jefe/a de Partida

hace 2 horas

Santa Cruz de Tenerife, España Hovima Hotels A tiempo completo

Empresas: Hovima HotelsEn HOVIMA Hotels buscamos un/a Jefe/a de Partida que actúe como eje operativo en la cocina, asegurando la correcta ejecución de los platos y el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, limpieza, organización y servicio del establecimiento.Aumente sus posibilidades de llegar a la fase de entrevista leyendo la descripción completa del puesto y enviando su solicitud sin demora.Principales funciones: Coordinar al equipo de cocina: turnos, tareas, permisos y vacaciones, en coordinación con el/la Jefe/a y Segundo/a Jefe/a de Cocina.Supervisar la elaboración y presentación de platos, garantizando su calidad, uniformidad y salida a tiempo.Controlar la calidad de los productos alimentarios y detectar posibles anomalías.Formar y apoyar al equipo operativo, resolviendo dudas técnicas y asegurando el dominio de recetas y procesos.Supervisar la limpieza, orden y mantenimiento de instalaciones, utensilios y maquinaria.Aplicar protocolos de higiene (APPCC) y reportar incidencias técnicas para su reparación o reposición.Recoger e implementar el feedback de los maîtres sobre preferencias o sugerencias de los/as clientes/as para mejorar el servicio.Perfil del candidato/a: Alto nivel de organización y liderazgo.Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones de forma ágil.Compromiso, responsabilidad y enfoque en la calidad y el trabajo en equipo.Flexibilidad horaria según operativa del hotel.Te gustaría formar parte del equipo HOVIMA? Envía tu CV a: Desarrolla tu carrera en una empresa referente del sector hotelero, con un equipo profesional y un entorno de trabajo dinámico y en constante crecimiento.Requisitos : Requisitos y formación: Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina, Cocina y Gastronomía o similar.Conocimiento técnico-operativo en cocina.Formación actualizada en normativas higiénico-sanitarias (APPCC).Manejo de herramientas informáticas aplicadas a la gestión de cocina, especialmente Excel para escandallos, costes y planificación. xsgfvud Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos.

  • Jefe/A De Partida

    hace 5 horas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Hovima Hotels A tiempo completo

    Empresas: Hovima Hotels En HOVIMA Hotels buscamos un/a Jefe/a de Partida que actúe como eje operativo en la cocina, asegurando la correcta ejecución de los platos y el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, limpieza, organización y servicio del establecimiento.Principales funciones:Coordinar al equipo de cocina: turnos, tareas,...

  • Jefe de Partida

    hace 5 horas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España LANDMAR HOTELS A tiempo completo

    Descripción **¡Te estamos buscando!**: En Landmar Hotels vamos a proceder a realizar un proceso de selección para el puesto de JEFE/A DE PARTIDA - PASTELERÍA, para nuestro Hotel Landmar Playa La Arena, en Santiago del Teide, Tenerife Sur. **_ ¿Cuáles serán tus funciones principales?_** - Ejercer funciones de control y supervisión de la...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Jefe de Partida - Gran Meliá Palacio de Isora Área: Alimentos y bebidas “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 horas

    Playas De Fañabe, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Turística konrad A tiempo completo

    En HOVIMA Hotels buscamos un/a Jefe/a de Partida que actúe como eje operativo en la cocina, asegurando la correcta ejecución de los platos y el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, limpieza, organización y servicio del establecimiento.Principales funcionesCoordinar al equipo de cocina: turnos, tareas, permisos y vacaciones, en...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Puerto de la Cruz, España O7 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: **07 HOTELS** Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en las islas, en concreto en la próxima apertura en el Puerto de la Cruz, en Tenerife O7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Santa Eulària des Riu, España Cala Llenya Resort Ibiza A tiempo completo

    JEFE DE PARTIDA PARA COCINA CENTRAL Y COCINA RESTAURANTE A LA CARTA **Idioma requerido**: Español. Inglés es un plus

  • Jefe de Partida

    hace 4 días

    Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalGran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife, este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica. Este Resort en Guía de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Santa Cruz de Tenerife, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalRevise detenidamente toda la documentación de la solicitud antes de hacer clic en el botón de solicitar al final de esta descripción.Gran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife, este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo...

  • Jefe de Partida

    hace 4 días

    Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International Gran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife, este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica. Este Resort en Guía de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de...