Director/a gastronómico/a de alta cocina

hace 16 horas

Valencia, España Veteris Jobs A tiempo completo

Buscamos un / a Director / a Gastronómico / a apasionado / a y con gran experiencia para liderar y optimizar nuestra oferta culinaria en Alcoy. Este rol es fundamental para garantizar la excelencia en cada plato y la eficiencia operativa de nuestra cocina. El / la candidato / a ideal será responsable de la visión estratégica y la ejecución diaria de todas las actividades gastronómicas, trabajando en estrecha colaboración con la dirección para mantener y elevar nuestros altos estándares de calidad. Su misión principal será asegurar no solo la calidad e innovación en nuestra propuesta gastronómica, sino también la rentabilidad y la gestión efectiva de los recursos.¿Todo listo para enviar su solicitud? Por favor, lea la descripción al menos una vez antes de hacer clic en "Solicitar".Será la persona clave en la gestión integral del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y orientado al desarrollo profesional. Esto incluye la planificación de turnos, la motivación del personal y la implementación de programas de formación continua. Además, deberá poseer una visión global para la optimización de costes, la gestión rigurosa de inventarios y el control de presupuestos, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad del producto.La persona seleccionada tendrá un papel activo en el diseño de menús, la creación de escandallos detallados y la constante renovación de la oferta para sorprender y deleitar a nuestros comensales. Asimismo, es imprescindible un conocimiento profundo y la aplicación estricta de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria, incluyendo el sistema APPCC, para garantizar un entorno de trabajo seguro y productos de la más alta calidad. xsgfvud Buscamos a alguien proactivo, con capacidad de liderazgo y una sólida formación en gestión culinaria.#J-18808-Ljbffr

  • Director/a de Cocina de Alta Gastronomía

    hace 16 horas

    Valencia, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Una empresa de hostelería en Alcoy busca un Director Gastronómico con gran experiencia y pasión por la cocina.¿Es usted el solicitante adecuado para esta oportunidad? Descúbralo leyendo el resumen del puesto a continuación.El candidato ideal liderará la oferta culinaria, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina, gestionará el equipo,...

  • Camarero Restaurante Gastronómico

    hace 2 semanas

    Valencia, España Xanglot Restaurant A tiempo completo

    Imprescindible ingles y experiência en restuarante gastronómico. Contrato 35h. Tipo de puesto: Media jornada Horas previstas: 35 a la semana Entorno de la industria alimentaria: - Restaurante de alta cocina Horario: - Jornada partida Horario laboral: - Jornada completa Tipos de compensaciones complementarias: - Horas extras -...

  • Director de Estrategia Creativa

    hace 5 días

    Valencia, España The Champions Burger A tiempo completo

    Una empresa líder en eventos gastronómicos busca un Director Creativo para definir la visión de la marca y traducir objetivos comerciales en conceptos visuales. Se requiere al menos 4 años de experiencia en un rol similar, preferiblemente en agencia. Se ofrece horario flexible con teletrabajo semanal y un entorno dinámico. Ideal para quienes buscan un...

  • Jefe/a de Cocina en Delfín Delicatessen Catering

    hace 2 semanas

    Valencia, España Delfín Delicatessen A tiempo completo

    Sobre nosotros En Delfín Delicatessen somos un equipo especializado en la alta gastronomía para bodas y eventos, comprometidos con la excelencia, la innovación gastronómica y la máxima satisfacción de nuestros clientes. Ofrecemos servicios para eventos corporativos, sociales y particulares, cuidando cada detalle, desde la materia prima hasta la...

  • Jefe/a de Cocina en Delfín Delicatessen Catering

    hace 2 semanas

    Valencia, España Delfín Delicatessen A tiempo completo

    Sobre nosotrosEn Delfín Delicatessen somos un equipo especializado en la alta gastronomía para bodas y eventos, comprometidos con la excelencia, la innovación gastronómica y la máxima satisfacción de nuestros clientes. Ofrecemos servicios para eventos corporativos, sociales y particulares, cuidando cada detalle, desde la materia prima hasta la...

  • 2º Jefe de Cocina

    hace 15 horas

    Valencia, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    AR Hotels & Resorts es un grupo hotelero y de restauración en plena expansión, con una sólida trayectoria en la creación de experiencias gastronómicas de excelencia. Actualmente cuenta con dos restaurantes galardonados con Estrella Michelin , lo que nos posiciona como referentes en calidad, servicio y alta cocina.Como parte de nuestro continuo...

  • Guía Experto Gastronómico

    hace 2 semanas

    Valencia, España Local Food Experiences A tiempo completo

    Descripción de la empresa Local Food Experiences se especializa en ofrecer experiencias gastronómicas únicas en la ciudad de Sevilla. Nos destacamos por brindar un servicio al cliente excepcional, productos de alta calidad elaborados con ingredientes selectos y momentos culinarios que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad. Nuestra prioridad...

  • 2o jefe de cocina

    hace 2 días

    Valencia, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    AR Hotels & Resorts es un grupo hotelero y de restauración en plena expansión, con una sólida trayectoria en la creación de experiencias gastronómicas de excelencia. Actualmente cuenta con dos restaurantes galardonados con Estrella Michelin , lo que nos posiciona como referentes en calidad, servicio y alta cocina. Como parte de nuestro continuo...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, España Catalonia hotels A tiempo completo

    Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansiónEstamos en búsqueda de un/a Chef - Jefe/a de Cocina para incorporarse a trabajar en nuestro hotel EXCELSIOR ubicado en el...

  • 2o jefe de cocina

    hace 15 horas

    Valencia, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    AR Hotels & Resorts es un grupo hotelero y de restauración en plena expansión, con una sólida trayectoria en la creación de experiencias gastronómicas de excelencia. Actualmente cuenta con dos restaurantes galardonados con Estrella Michelin , lo que nos posiciona como referentes en calidad, servicio y alta cocina.Aumente sus posibilidades de llegar a la...