Maitre Hotel

hace 2 días

Palma de Mallorca, España Somos Design A tiempo completo

Empresas: Somos Design
Desde Somos Design, especialistas en proyectos de facility services y talento para hoteles singulares, nos encontramos en plena fase de preapertura de un hotel 5? en un enclave único de Menorca para uno de nuestros clientes, y queremos incorporar a un/a Maître de Food & Beverage, una figura clave para liderar la experiencia de sala de un restaurante con identidad mediterránea y vocación de excelencia. MISIÓN DEL PUESTO Ser el/la máximo responsable de la operativa de sala, garantizando una experiencia gastronómica memorable, alineada con los estándares de un hotel 5?, cuidando el detalle, el ritmo del servicio y el liderazgo del equipo desde el ejemplo. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES Liderar y coordinar el servicio de desayunos, comidas y cenas, asegurando fluidez operativa y excelencia en el trato al cliente. Organizar y supervisar el equipo de sala: turnos, presencia, actitud y estándares de servicio. Asegurar la correcta implementación de la oferta gastronómica mediterránea en coordinación con cocina y dirección de F&B. Gestionar la experiencia del cliente, anticipándose a necesidades y resolviendo incidencias con elegancia y criterio. Participar activamente en el proceso de preapertura: definición de protocolos, formación de equipos y puesta en marcha del restaurante. Velar por el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias, APPCC y estándares de calidad 5?. Controlar stock operativo de sala, material y coordinación con proveedores. Ser embajador/a de la marca Santandría Bai, tanto para cliente alojado como externo. QUÉ OFRECEMOS Incorporación a un proyecto único de nueva apertura en un hotel 5? con identidad propia. Alojamiento incluido mientras se desempeñe el trabajo. Contrato estable y condiciones competitivas acorde al perfil. Entorno profesional exigente, con estándares de lujo y cultura people first.
Requisitos : Experiencia mínima de 35 años como Maître o Jefe/a de Sala en hoteles 5?, lujo o restauración gastronómica de alto nivel. Clara orientación al cliente y obsesión por el detalle. Liderazgo natural, capacidad de motivar equipos y gestionar momentos de alta demanda. Conocimiento de servicio de desayunos hoteleros y restauración a la carta. Sensibilidad por la gastronomía mediterránea y el producto local. Nivel alto de español e inglés (otros idiomas muy valorables). Disponibilidad para residir en Menorca durante la temporada / proyecto.

  • Maitre - Hotel 4 Paradiso Garden

    hace 7 días

    Palma de Mallorca, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Buscamos un/a Maitre para nuestro hotel 4* Paradiso Garden en Playa de Palma Tu misión será - Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el restaurante. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar...

  • Maitre

    hace 6 días

    Palma de Mallorca, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno Barrio Hotel creemos que la gastronomía también se siente.Buscamos un/a Maitre para Destape, nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido; consciente de su herencia y, al mismo tiempo, moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente, y lo local y lo de...

  • Maitre restaurante hotel

    hace 1 semana

    Palma, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno Barrio Hotel creemos que la gastronomía también se siente.Buscamos un/a Maitre para Destape , nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido; consciente de su herencia y, al mismo tiempo, moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente, y lo local y lo de...

  • Maitre

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno Barrio Hotel creemos que la gastronomía también se siente.Por favor, asegúrese de leer completamente el resumen y los requisitos de esta oportunidad de empleo que se detallan a continuación.Buscamos un/a Maitre para Destape, nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido; consciente de su herencia y, al...

  • 2º Maitre

    hace 4 minutos

    Cales de Mallorca, España Garden Hotel Group A tiempo completo

    Su misión será dar una excelente atención a los clientes del hotel, a la vez que gestionar todos los recursos de los que dispone (tanto materiales como humanos) para una correcta prestación del servicio. Funciones: - Dar apoyo al Maître en el día a día. En su ausencia, en caso de libranzas o por volumen de trabajo. - Asistir al maître general en la...

  • MAITRE PARA RESTAURANTE DE HOTEL

    hace 2 semanas

    Palma, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno Barrio Hotel creemos que la gastronomía también se siente. Usted podría ser el solicitante perfecto para este trabajo. Lea toda la información asociada y asegúrese de presentar su candidatura. Buscamos un/a Maitre para Destape , nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido; consciente de su herencia y,...

  • Maitre - (Islas Baleares)

    hace 3 días

    Palma de Mallorca, España Hotel Bon Sol Resort & Spa 4* A tiempo completo

    Empresas: Hotel Bon Sol Resort & Spa 4* Estamos seleccionando un Maître con experiencia y vocación por el servicio al cliente para liderar nuestro equipo de sala y garantizar una experiencia excepcional a nuestros huéspedes. Responsabilidades: • Supervisión y coordinación del equipo de sala y bares • Organización y control del servicio diario. •...

  • Segundo/a Maitre

    hace 4 días

    Palma de Mallorca, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Tu misión será, en colaboración con el maître, planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Coordinar y supervisar los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nível de calidad y satisfacción del cliente. ¿Cómo será tu...

  • Maitre

    hace 3 semanas

    Palma, España GPRO Hotel Valparaíso Palace & Spa A tiempo completo

    En GPRO Valparaíso Palace, hotel de referencia en el sector del lujo y el bienestar, buscamos incorporar un/a Maître con experiencia para liderar el área de restauración y garantizar una experiencia gastronómica excelente a nuestros huéspedes. La persona seleccionada será responsable de gestionar el servicio en las áreas de comida y bebida,...

  • Maitre

    hace 2 semanas

    Palma, España GPRO Hotel Valparaíso Palace & Spa A tiempo completo

    En GPRO Valparaíso Palace , hotel de referencia en el sector del lujo y el bienestar, buscamos incorporar un/a Maître con experiencia para liderar el área de restauración y garantizar una experiencia gastronómica excelente a nuestros huéspedes. La persona seleccionada será responsable de gestionar el servicio en las áreas de comida y bebida,...