Jefe de cocina
hace 4 días
Desde Le Room Service, empresa especializada en el outsourcing del servicio de F&B para hoteles y apartamentos turísticos, buscamos incorporar un Jefe de cocina con estudios superiores en Sevilla.
Jornada de 40 horas semanales repartidas en 5 días. Remuneración: 22.000€ brutos anuales.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Tareas
- Dirección y planificación de la producción.
- Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo y coordinación con el equipo de cocina de Sevilla
- Realizar propuestas de pedidos de mercancínas, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Colaborar en el cumplimiento de los índices de materia prima asignados por presupuesto.
- Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC.
- Manejo de herramientas informáticas
- Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la propia.
Requisitos
Se requiere al menos una experiencia de 3 años y alto conocimiento de técnicas de conservación y regeneración de alimentos
#J-18808-Ljbffr
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Sevilla, España Grupo Trocadero A tiempo completo¡Buscamos Jefe/a de Cocina para unirse al Grupo Trocadero!Desplácese hacia abajo para ver todos los requisitos del puesto y las responsabilidades que pueden esperar los candidatos seleccionados.En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar...
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Jefe de Cocina
hace 4 días
Sevilla, España Grupo Trocadero A tiempo completo¡Buscamos Jefe/a de Cocina para unirse al Grupo Trocadero! No deje pasar esta oportunidad, inscríbase rápidamente si su experiencia y habilidades coinciden con lo que se indica en la siguiente descripción.En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para...
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Jefe de Cocina
hace 5 días
sevilla, España Factoría Serendipia A tiempo completoUno de nuestros restaurantes en el centro de Sevilla, enfocado en guisos, pescados y mariscos, busca un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo real y control de costes, capaz de dirigir equipo, dirigir el servicio con orden, consistencia y mentalidad de rentabilidad. Estructura de cocina 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir) 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina 3...
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Jefe de Cocina
hace 4 días
Sevilla, España Factoría Serendipia A tiempo completoUno de nuestros restaurantes en el centro de Sevilla, enfocado en guisos, pescados y mariscos, busca un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo real y control de costes, capaz de dirigir equipo, dirigir el servicio con orden, consistencia y mentalidad de rentabilidad. Aumente sus posibilidades de llegar a la fase de entrevista leyendo la descripción completa del...
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Sevilla, España Factoría Serendipia A tiempo completoUno de nuestros restaurantes en el centro de Sevilla, enfocado en guisos, pescados y mariscos, busca un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo real y control de costes, capaz de dirigir equipo, dirigir el servicio con orden, consistencia y mentalidad de rentabilidad. Se pueden requerir diversas habilidades interpersonales y experiencia para el siguiente puesto....
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Sevilla, España Factoría Serendipia A tiempo completoUno de nuestros restaurantes en el centro de Sevilla, enfocado en guisos, pescados y mariscos, busca un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo real y control de costes, capaz de dirigir equipo, dirigir el servicio con orden, consistencia y mentalidad de rentabilidad. Se pueden requerir diversas habilidades interpersonales y experiencia para el siguiente puesto....
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Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Sevilla, España JR Spain A tiempo completoEn Intelier Hotels & Suites buscamos un/a jefe/a de cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia en gestión y coordinación de equipos.Queremos que formes parte de nuestro restaurante Indiano Plaza, un espacio innovador y de vanguardia ubicado dentro del hotel Intelier Casa de Indias, en Sevilla.Tus principales responsabilidades...
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Jefe de Partida
hace 6 días
sevilla, España Barceló Group A tiempo completoUna empresa hotelera internacional en Sevilla busca un/a Jefe/a Partida para supervisar la preparación culinaria y dirigir el equipo de cocina. Se requiere experiencia mínima de 2 años y formación en Dirección de Cocina. El candidato ideal debe tener habilidades de organización, creatividad y comunicación, además de conocimientos en inglés y...
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Jefe de Partida
hace 2 días
Sevilla, España Barceló Group A tiempo completoUna empresa hotelera internacional en Sevilla busca un/a Jefe/a Partida para supervisar la preparación culinaria y dirigir el equipo de cocina. Se requiere experiencia mínima de 2 años y formación en Dirección de Cocina. El candidato ideal debe tener habilidades de organización, creatividad y comunicación, además de conocimientos en inglés y...
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Sous Chef
hace 2 días
Sevilla, España Factoría Serendipia A tiempo completoUno de nuestros restaurantes en el centro de Sevilla, enfocado en guisos, pescados y mariscos, busca un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo real y control de costes, capaz de dirigir equipo, dirigir el servicio con orden, consistencia y mentalidad de rentabilidad. Estructura de cocina~1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir)~1 Segundo/a Jefe/a de Cocina~3...
