F&b Manager

hace 2 semanas

Eivissa, España IBZJOBS A tiempo completo

Grupo hotelero familiar en Ibiza busca incorporar un/a F&B MANAGER PARA 2 HOTELES BOUTIQUE EN LA ISLA.

FUNCIONES:
Reportando directamente a la Dirección sus funciones serán:

- Supervisión de los estándares de calidad en la prestación de los servicios de alimentación y bebidas.
- Gestión del personal (turnos, horarios, vacaciones).
- Planificar, diseñar, implantar las cartas de bebidas y comidas.
- Gestión de la operativa, procedimientos y protocolos.
- Supervisión, dirección, control y evaluación de los objetivos definidos con la dirección.
- Control de stock y costes e inventarios.
- Relación con los proveedores y gestión de pedidos.
- Elaboración de presupuestos del departamento de F&B junto con la dirección.
- Resolución de incidencias de forma proactiva.

Se ofrece.

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.

Formar parte de un equipo joven, dinámico y profesional.

Salario acorde con la formación, conocimientos y experiência.

Aptitudes y conocimientos deseados:

- Formación en hostelería y turismo acorde con el puesto. - Experiência previa en puesto similar. - Experiência en restauración. - Comunicación y habilidades sociales. - Trabajo en equipo. - Empatía y amabilidad. - Atención al detalle. - Organización. - Inglés C1 - Vehículo propio.

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    -Carhartt WIP is part of the WIP Trading AG. Our family-owned business group started as a licensee and European distributor of the US workwear manufacturer Carhartt in the early 1990s. Since then, it develops its own collections based on workwear originals. Carhartt Work In Progress aims to continuously progress and evolve, without ever losing sight of its...

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