Chef

hace 7 meses

Santa Eularia Des Riu, España Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 24018275

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**ABOUT THE PROPERTY**

The W Ibiza is located in Santa Eulalia, which is a short drive from Ibiza city's popular high-end entertainment zone. Santa Eulalia is a charming town with various new upper-upscale hotels opening in recent years. The hotel offers 162 rooms and suites and feature extensive F&B facilities with a signature restaurant, all day café with direct access from the boulevard, W Lounge, Wetdeck, Beach Club and Rooftop Bar, as ell as Away Spa.

**ABOUT THE BRAND**

W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

**JOB SUMMARY**

Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met**
- Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.
- Recognizes superior quality products, presentations and flavor.
- Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Follows proper handling and right temperature of all food products.
- Knows and implements brand’s Safety Standards.
- Supervises kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures.
- Maintains purchasing, receiving and food storage standards.
- Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.
- Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.
- Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.
- Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.

**Leading Team**
- Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation.
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Ensures and maintains the productivity level of employees.
- Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
- Estimates daily production needs on a weekly basis and communicates production needs to kitchen personnel daily.
- Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications.

**Maintaining Culinary Goals**
- Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc.
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department.
- Schedules employees to business demands and tracks employee time and attendance.
- Understands the impact of departments operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or

  • Sous Chef

    hace 3 días

    Santa Eularia Des Riu, España Kimpton Aysla Mallorca A tiempo completo

    ¿De qué trata el trabajo? Te encargarás de dar apoyo en todos los aspectos relacionados con los puntos de venta del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Reportarás al Chef Ejecutivo. Tu día a día - Realizar previsiones, planes e...

  • Pastry Chef

    hace 1 día

    Santa Eularia Des Riu, España Kimpton Aysla Mallorca A tiempo completo

    ¿De qué trata el trabajo? Te encargarás de dar apoyo en todos los aspectos relacionados con la pastelería destinada a todos los puntos de venta del hotel, supervisando que el funcionamiento de la pastelería sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Reportarás al Chef Ejecutivo. Tu día a día - Realizar...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Jumeirah Port Soller Hotel & Spa - Jumeirah Group A tiempo completo

    **About** **Jumeirah & the Hotel**: At Jumeirah, we are committed to encouraging and developing our colleagues in world class environments. We value diversity and provide equal opportunities, employing over 14,000 colleagues from over 140 different countries including locations in Asia Pacific, CIS, Central Asia, Western and Eastern Europe, South America,...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Sous Chef

    hace 7 días

    Santa Eularia Des Riu, España MAF Ibiza A tiempo completo

    **Food & Beverage Kitchen | Seasonal Contract** **The role** - Responsibility for day-to-day operation of a busy kitchen. - Support the head chef with cost, portion control, ordering and team training - Proven experience of working in a fast paced kitchen. **Experience required** - 2+ years of culinary or kitchen experience - Excellent interpersonal and...

  • Cocinero/a Pastelería

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Limpieza Office

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Camarero/a de Rango

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Cocinero/a Partida Fría

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Camarero/a Barra

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Jefe/a de Partida

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Maitre - Restaurante Chef álvaro Sanz Clavijo

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    **Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5** Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa*, ¡te estamos buscando! El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas...

  • Executive Chef Hotel 5

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España HOTEL AGUAS DE IBIZA 5* GL A tiempo completo

    **Descripción**: OBJETIVOS DEL PUESTO: Maximización de la satisfacción del cliente, asegurando la calidad del producto final a través de: 1. Preparación de desayunos, almuerzos, cenas, eventos y comida de personal con un alto estándar de calidad. 2. Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen...

  • Chef de Partie

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24031259 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management **ABOUT THE PROPERTY** The W Ibiza is located in Santa Eulalia, which...

  • Chef de Partie

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24088196 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management **ABOUT THE PROPERTY** The new W Ibiza is located in Santa Eulalia,...

  • Pizza Sous Chef

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24064337 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **ABOUT THE PROPERTY** The new W Ibiza is located in Santa Eulalia, which...

  • Chef

    hace 7 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24018275 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management **ABOUT THE PROPERTY** The W Ibiza is located in...

  • Chef

    hace 7 días

    Santa Eularia Des Riu, España MAF Ibiza A tiempo completo

    Food & Beverage Kitchen | Seasonal Contract **The role** - Proven experience with a culinary or kitchen workplace - Understanding and awareness of Health & Safety within food preparation areas - Excellent interpersonal and verbal communication skills - Highly organised with excellent attention to detail By attracting people from a broad range of...

  • Cocinero

    hace 5 días

    Santa Eularia Des Riu, España Fico Ibiza A tiempo completo

    Buscamos un **jefe de partida /** **chef de partie** para unirse a nuestra familia ibicenca en nuestro restaurante **en la playa de Es Canar, en Santa Eulalia (Ibiza)**. ¡Estaremos encantados de que te unas a nuestro equipo este verano! Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Turno de 8 horas