Pasttry Sous Chef
hace 5 meses
Summary
**What you will do as a Pastry Sous Chef**:
- Utilize your collaborative knowledge of the culinary department wherever possible, displaying initiative when problem solving.
- Minimize waste to help ensure that the budget and sustainability measures are adhered to.
- Knowledge of seasonal produce & new products on the market and awareness of culinary trends.
- Ensure all dishes are correctly presented and garnished before being sent for service.
- Mentor and coach colleagues to ensure maximum engagement and a smooth operation.
- Ensure hygiene and sanitation guidelines are strictly adhered to, and that equipment and utensils are handled, maintained and used correctly.
- To ensure that the department’s operational budget is strictly adhered to, that all costs are controlled and expenditures are properly approved.
**Qualifications**:
- Demonstrated previous experience in a similar role.
- Certification in pastry, culinary arts or a culinary diploma is highly desirable.
- In-depth knowledge of culinary techniques and personnel management skills.
- Ability to work under pressure in a dynamic and demanding environment.
- Excellent communication skills and the ability to work collaboratively.
- Knowledge of food safety and hygiene regulations.
- Flexibility to work variable hours, including evenings and weekends.
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Sous Chef
hace 4 meses
Barcelona, España Finding Talent A tiempo completoDescripción**Finding Talent busca Sous Chef**:¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes!En **Finding Talent** trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso **Sous Chef** para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiência en cocina y te...
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Sous Chef
hace 4 meses
Barcelona, España Finding Talent A tiempo completoDescripción **Finding Talent busca Sous Chef**: ¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes! En **Finding Talent** trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso **Sous Chef** para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiência en cocina y te...
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Sous Chef
hace 4 meses
Barcelona, España Radisson Blu 1882 Barcelona, Sagrada Familia - Kitchen A tiempo completo**¿Anhelas el gusto del éxito? Si tu respuesta es Yes I Can!, aquí en **Radisson Hotel Group** ¡estamos buscando a adictos/as a la comida como tú!** En Radisson Hotel Group, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorables para nuestros clientes. ¡Cuando el Chef Ejecutivo/a se va, el/la Sous Chef entra en acción!...
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Sous Chef
hace 5 meses
Barcelona, España Hotel Sofia Barcelona A tiempo completoSummary The Sous Chef will be responsible for supporting the Executive Chef in overseeing and coordinating all kitchen activities at Hotel Sofia, Barcelona Hyatt. This role will play a crucial part in menu preparation, quality control, staff management, and ensuring operational efficiency in the kitchen. The Sous Chef is expected to demonstrate exceptional...
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Sous Chef |
hace 2 semanas
Barcelona, España Open References A tiempo completoDesde Open References se precisa incorporar Sous-Chef para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.Lo que pedimos de ti:Experiência mínima de 5 años en vacante similarFormación en cocinaPerfil creativo y proactivo con ganas de...
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Sous Chef
hace 3 meses
Barcelona, España Radisson Blu 1882 Barcelona, Sagrada Familia - Kitchen A tiempo completo**¿Anhelas el gusto del éxito? Si tu respuesta es Yes I Can!, aquí en **Radisson Hotel Group** ¡estamos buscando a adictos/as a la comida como tú!**En Radisson Hotel Group, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorables para nuestros clientes.¡Cuando el Chef Ejecutivo/a se va, el/la Sous Chef entra en acción! ¿Puedes...
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Sous Chef
hace 4 meses
Barcelona, España Open References A tiempo completoDesde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.**Lo que pedimos de ti**:- Experiência mínima de 5 años en vacante similar- Formación en cocina- Perfil creativo y proactivo con...
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Sous Chef
hace 4 meses
Barcelona, España Open References A tiempo completoDesde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.**Lo que pedimos de ti**:- Experiência mínima de 5 años en vacante similar- Formación en cocina- Perfil creativo y proactivo con...
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Sous Chef
hace 4 meses
Barcelona, España Open References A tiempo completoDesde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...
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Sous Chef
hace 4 meses
Barcelona, España Open References A tiempo completoDesde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...
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Chef de Sous
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completoDescripción del Empleo:Estamos buscando un Chef de Sous apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de apoyar al Chef en la planificación y ejecución de menús, así como en la supervisión de la cocina y la atención al cliente.Responsabilidades:Apoyar al Chef en la...
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Chef de Sous
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completoDescripción del Empleo:Estamos buscando un Chef de Sous apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de apoyar al Chef en la planificación y ejecución de menús, así como en la supervisión de la cocina y la atención al cliente.Responsabilidades:Apoyar al Chef en la...
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Chef de Sous de Alta Calidad
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando a un Chef de Sous con experiencia en un entorno de restaurante de lujo para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de liderar un equipo de cocineros y ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Responsabilidades:Liderar un equipo de cocineros...
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Chef de Sous de Alta Calidad
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando a un Chef de Sous con experiencia en un entorno de restaurante de lujo para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de liderar un equipo de cocineros y ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Responsabilidades:Liderar un equipo de cocineros...
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Chef de Sous
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónEl Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y manteniendo los niveles de calidad de producto y servicio.Funciones principalesColaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía.Asegurar la...
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Chef de Sous
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónEl Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y manteniendo los niveles de calidad de producto y servicio.Funciones principalesColaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía.Asegurar la...
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Sous Chef
hace 2 días
Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 24172140 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management **SOUS CHEF** ¿Eres un/una Sous Chef con pasión por continuar...
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Sous Chef
hace 2 meses
Barcelona, España Bally Sally A tiempo completoResponsabilities:Together with whole kitchen team, the ultimate goal is ensuring that quality culinary dishes are being served, ensuring high level and contentment.Report daily to the executive chef, and on a weekly base to restaurant general managerChecking deliveries, guaranteeing quality and proper documentationControl and direct the food preparation...
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Sous Chef
hace 3 meses
Barcelona, España Buscojobs ES C2 A tiempo completoThe Senior Sous chef at the Sir Victor Hotel in Barcelona prepares delicious dishes according to the menu. You will be responsible for cooking dishes that delight guests with their flavour and timely service.Reports to: Executive chefResponsibilities: Help in the preparation and design of all food and drinks menusProduce high quality plates both design and...
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Chef de Sous
hace 4 días
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónEl Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la...