Pasttry Sous Chef

hace 1 mes


Barcelona, España Hotel Sofia Barcelona A tiempo completo

Summary

**What you will do as a Pastry Sous Chef**:

- Utilize your collaborative knowledge of the culinary department wherever possible, displaying initiative when problem solving.
- Minimize waste to help ensure that the budget and sustainability measures are adhered to.
- Knowledge of seasonal produce & new products on the market and awareness of culinary trends.
- Ensure all dishes are correctly presented and garnished before being sent for service.
- Mentor and coach colleagues to ensure maximum engagement and a smooth operation.
- Ensure hygiene and sanitation guidelines are strictly adhered to, and that equipment and utensils are handled, maintained and used correctly.
- To ensure that the department’s operational budget is strictly adhered to, that all costs are controlled and expenditures are properly approved.

**Qualifications**:

- Demonstrated previous experience in a similar role.
- Certification in pastry, culinary arts or a culinary diploma is highly desirable.
- In-depth knowledge of culinary techniques and personnel management skills.
- Ability to work under pressure in a dynamic and demanding environment.
- Excellent communication skills and the ability to work collaboratively.
- Knowledge of food safety and hygiene regulations.
- Flexibility to work variable hours, including evenings and weekends.


  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Descripción**Finding Talent busca Sous Chef**:¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes!En **Finding Talent** trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso **Sous Chef** para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiência en cocina y te...

  • Sous Chef

    hace 5 días


    Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Descripción**Finding Talent busca Sous Chef**:¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes!En **Finding Talent** trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso **Sous Chef** para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiência en cocina y te...

  • Sous Chef

    hace 40 minutos


    Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Descripción **Finding Talent busca Sous Chef**: ¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes! En **Finding Talent** trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso **Sous Chef** para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiência en cocina y te...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Barcelona, España Hotel Sofia Barcelona A tiempo completo

    Summary The Sous Chef will be responsible for supporting the Executive Chef in overseeing and coordinating all kitchen activities at Hotel Sofia, Barcelona Hyatt. This role will play a crucial part in menu preparation, quality control, staff management, and ensuring operational efficiency in the kitchen. The Sous Chef is expected to demonstrate exceptional...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.**Lo que pedimos de ti**:- Experiência mínima de 5 años en vacante similar- Formación en cocina- Perfil creativo y proactivo con...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.**Lo que pedimos de ti**:- Experiência mínima de 5 años en vacante similar- Formación en cocina- Perfil creativo y proactivo con...

  • Sous Chef

    hace 5 días


    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.**Lo que pedimos de ti**:- Experiência mínima de 5 años en vacante similar- Formación en cocina- Perfil creativo y proactivo con...

  • Sous Chef

    hace 5 días


    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.**Lo que pedimos de ti**:- Experiência mínima de 5 años en vacante similar- Formación en cocina- Perfil creativo y proactivo con...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Barcelona, España Radisson Blu 1882 Barcelona, Sagrada Familia - Kitchen A tiempo completo

    **¿Anhelas el gusto del éxito? Si tu respuesta es Yes I Can!, aquí en **Radisson Hotel Group** ¡estamos buscando a adictos/as a la comida como tú!** En Radisson Hotel Group, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorables para nuestros clientes. ¡Cuando el Chef Ejecutivo/a se va, el/la Sous Chef entra en acción!...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Canaria Hotel Operations Sl A tiempo completo

    We are looking for a focused Sous chef to join our high calibre team at Canaria Hotel Operations SL in Barcelona. Growing your career as a Full Time Sous chef is a fantastic opportunity to develop relevant skills. If you are strong in communication, presentation and have the right personality for the job, then apply for the position of Sous chef at Canaria...

  • Sous Chef

    hace 35 minutos


    Barcelona, España Try Talent LLC A tiempo completo

    Job Title: Sous Chef Starting Date: April, 12-month Contract Location: Middle East (specific location undisclosed) Hotel: Anonymous **Job Description**: We are currently seeking a talented and experienced Sous Chef to join our culinary team at an exclusive hotel in the Middle East (specific location undisclosed). As the Sous Chef, you will work closely...

  • Executive Sous Chef

    hace 1 semana


    Barcelona, España Accorhotels A tiempo completo

    Executive Sous Chef Barcelona Barcelona, Catalunya, ES Company Description Fairmont Amman is offering a career opportunity for an experienced and energetic Executive Sous Chef. Every memorable dining experience at Fairmont Hotels and Resorts begins behind the scenes with our culinary team's commitment to safe, efficient operations and exceptional...


  • Barcelona, España Htop Hotels A tiempo completo

    Empresas:Htop HotelsPara uno de nuestros hoteles en Maresme, se busca un/a Sous Chef para unirse al equipo de cocina. La persona seleccionada trabajará junto al Chef ejecutivo para garantizar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la cocina del hotel.Estamos en la búsqueda de un profesional comprometido, proactivo, con excelentes...

  • Executive Sous Chef

    hace 5 días


    Barcelona, España Do & Co A tiempo completo

    Executive Sous Chef Barcelona Barcelona, Catalunya, ES Descripción de la empresa Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos...

  • Sous Chef/ 2O De Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Htop Hotels A tiempo completo

    Empresas: Htop HotelsPara uno de nuestros hoteles en Maresme, se busca un/a Sous Chef para unirse al equipo de cocina. La persona seleccionada trabajará junto al Chef ejecutivo para garantizar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la cocina del hotel.Estamos en la búsqueda de un profesional comprometido, proactivo, con excelentes...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Sircle Collection A tiempo completo

    Sir Victor Hotel is set just off of Passeig de Gràcia—Barcelona’s grand, humming shoppingboulevard—and a few doors down from Gaudí’s masterpiece Casa Milà. Sir Victor reflects and amplifies the vibrant, creative spirit of the city. We are looking for someone to join our F&B team at The Rooftop & other F&B hotel outlets. The Rooftop is a bar,...

  • Sous Chef/ 2º De Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Htop Hotels A tiempo completo

    Empresas: Htop HotelsPara uno de nuestros hoteles del Maresme, estamos seleccionando un/a Sous Chef. La persona que se incorpore se responsabilizará, junto con el Chef ejecutivo, de la coordinación de toda la operativa de la cocina del hotel, a fin de garantizar el cumplimiento de todos los procedimientos y estándares establecidos. Buscamos incorporar a...

  • Sous Chef/ 2º De Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Htop Hotels A tiempo completo

    Empresas: Htop Hotels Para uno de nuestros hoteles del Maresme, estamos seleccionando un/a Sous Chef. La persona que se incorpore se responsabilizará, junto con el Chef ejecutivo, de la coordinación de toda la operativa de la cocina del hotel, a fin de garantizar el cumplimiento de todos los procedimientos y estándares establecidos. Buscamos incorporar a...