Director/a de Restauración

hace 5 meses

Illes Balears provincia, España etalentum A tiempo completo

Descripción de la oferta

Grupo hotelero con más de 30 años de experiência en el sector de la hostelería, precisa incorporar en Mallorca un/a Director/a de restauración para la gestión de los restaurantes del grupo.
En dependencia directa del director de explotación corporativo, sus principales funciones serán:

- Asegurar la correcta operativa de los restaurantes, gestionando de forma indirecta cocina, sala, producto, servicio y personal.
- Liderar el proyecto de redefinición de los establecimientos a su cargo en términos de rentabilidad, calidad y satisfacción del cliente.
- Control y seguimiento de resultados económicos e indicadores de gestión, para su presentación a dirección corporativa.
- Implantación de la estrategia de comercialización y control de costes.
- Planificación de la estrategia de acciones de promoción de la marca a nível local.
- Gestión de compras y negociación con proveedores: determinación de necesidades, fijación del estándar de calidad, realización de pedidos.

Se ofrece:

- Incorporación inmediata a una empresa estable en un ambicioso proyecto que ofrece posibilidad de desarrollo profesional.
- Contrato indefinido.

Se requiere:

- Dotes de liderazgo.
- Carnet de conducir y coche propio.

Nuestro perfil ideal es una persona apasionada por la hostelería y la cocina de alto nível, con ganas de implicarse en un proyecto de futuro, con un conocimiento profundo de los productos. Que tenga dotes de liderazgo, autonomía y sea responsable. Pensamos en una persona analítica, que preste gran atención al detalle, así como una elevada capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo y recursos.

Estudios mínimos
- Grado en administración y dirección de empresas o similar, complementado con titulación en gestión hotelera o escuela de cocina.

Experiência mínima
- Experiência previa demostrable de al menos dos años en posiciones de dirección de hostelería y/o restauración.

Idiomas mínimos
- Español: nativo o bilingüe.ç
- Inglés: avanzado.

Requisitos valorables
- Titulación en Gestión Hotelera o Escuela de Cocina.
- Dominio del idioma alemán.

Inscribirse en la oferta
- Hostelería / Turismo
- Baleares, España
- Contrato
- Indefinido
- Jornada completa
- Salario bruto fijo 45.000-50.000 euros/año
- Salario variable

  • Director/a de Alimentos y Bebidas

    hace 5 meses

    Sant Lluís, Illes Balears provincia, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dirigir, apoyar y gestionar el conjunto de actividades y recursos de los departamentos de Cocina, Restaurante y Bares con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las...

  • Director of Sales

    hace 3 semanas

    Santa Eulària des Riu, Illes Balears provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**24168071 **Job Category**Sales & Marketing **Location**W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain, 7840 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **ACERCA DE LA PROPIEDAD** W Ibiza está situado en Santa Eulalia, a poca distancia en coche...

  • Director/a de Hotel

    hace 1 mes

    Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa provincia, España ICSA Grupo A tiempo completo

    Hotel-boutique situado en San Sebastián precisa incorporar un/a: **DIRECTOR/A DE HOTEL** En dependencia de Dirección se encargará de: - Garantizar el correcto funcionamiento del hotel, asegurando la satisfacción del cliente. - Supervisar las operaciones diarias del hotel, incluyendo alojamiento, recepción, restauración, y mantenimiento. - Asegurar el...

  • Director de Restaurante

    hace 5 meses

    Alicante, Alicante provincia, España Casa Carmen A tiempo completo

    **Descripción**: Grupo lider de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para su local en ZARAGOZA Cuales sera tus responsabilidades? - Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. - Control de ventas y upselling. - Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y...

  • Plaça de Director de Biblioteca del Programa

    hace 4 semanas

    Torrelles de Llobregat, Barcelona provincia, España Ajuntament de Torrelles de Llobregat A tiempo completo

    Ajuntament de Torrelles de Llobregat. 1 plaça de Director de biblioteca del Programa temporal de bibliotecari-director de la Biblioteca Municipal Pompeu Fabra. Concurs oposició o valoració de mèrits i prova. Laboral temporal. El termini s'obrirà l'endemà de la publicació de la convocatòria al DOGC i serà de 20 dies naturals. Pendent de termini. A2 -...

  • Jefe de Sala

    hace 1 mes

    Alicante, Alicante provincia, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir la sala de uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y...

  • Area Manager Grupo Sibuya

    hace 5 meses

    León provincia, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción - ¿Quieres unirte al #rockandroll de Grupo Sibuya?¡Nos presentamos! **Grupo Sibuya** somos una empresa de restauración asiática con presencial en España y Portugal, con las marcas de Kamado y Sibuya. Actualmente nos encontramos en plena expansión y necesitamos a alguien que quiera ser parte de este crecimientoEn este caso, buscamos a...

  • Area Manager Grupo Sibuya

    hace 5 meses

    León provincia, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción - ¿Quieres unirte al #rockandroll de Grupo Sibuya?¡Nos presentamos! **Grupo Sibuya** somos una empresa de restauración asiática con presencial en España y Portugal, con las marcas de Kamado y Sibuya. Actualmente nos encontramos en plena expansión y necesitamos a alguien que quiera ser parte de este crecimientoEn este caso, buscamos un/a**...

  • Director/a de Alojamiento Hotel 5

    hace 5 meses

    Asturias provincia, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know...

  • Director/a Residencia Hotelera

    hace 5 meses

    Cercedilla, Madrid provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1.Gestión de la cuenta de resultados 2. Control de costes. 3. Gestión de un equipo de personas 4. Coordinar los diferentes servicios del centro 5. Interlocución con el cliente 6. Control de HSEQ 7. Selección y formación del personal **Requisitos**: Requisitos: - Experiência mínima de 4 años gestionando negocio de Restauración...

  • Director Banda de Musica

    hace 5 meses

    Burgos, Burgos provincia, España Banda Ciudad de Burgos A tiempo completo

    **Empresa** Banda Ciudad de Burgos **Descripción de la empresa** Sociedad cultural dedicada a la música **Ubicación** **Provincia**: Burgos **Población**: Burgos Capital** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** DIRECTOR BANDA DE MUSICA** **Categoría** Titulados*** **Sector** Educación / formación*** **Perfil...

  • Borsa de Treball de Places de Director de L'arxiu

    hace 3 semanas

    Caldes de Montbui, Barcelona provincia, España Ajuntament de Caldes de Montbui A tiempo completo

    Ajuntament de Caldes de Montbui. Borsa de treball de places de Director de l'Arxiu Municipal. Concurs oposició o valoració de mèrits i prova. Interí o temporal. 2024-11-13. Termini obert. A1 - Grau universitari (correspondència amb llicenciatures). Estar en possessió del títol universitari de Llicenciat o Graduat. Nívell C1 de català Veure...

  • Plaça de Director de L'Àrea de Serveis a Les

    hace 1 mes

    Sant Feliu de Llobregat, Barcelona provincia, España Ajuntament de Sant Feliu de Llobregat A tiempo completo

    Ajuntament de Sant Feliu de Llobregat. 1 plaça de Director de l'Àrea de Serveis a les Persones. Lliure designació. Alta direcció. El termini s'obrirà l'endemà de la publicació de la convocatòria al DOGC i serà de 10 dies naturals. Pendent de termini. A1 - Grau universitari (correspondència amb llicenciatures). Les persones aspirants han de tenir...

  • Plaça de Director de L'escola Bressol Cido

    hace 2 meses

    Sant Mateu de Bages, Barcelona provincia, España Ajuntament de Sant Mateu de Bages A tiempo completo

    Ajuntament de Sant Mateu de Bages. 1 plaça de Director de l'Escola Bressol. Concurs oposició o valoració de mèrits i prova. Laboral temporal. 2024-10-09. Termini obert. A2 - Grau universitari (correspondència amb diplomatures). Diplomat o Graduat Universitari en Magisteri, o de qualsevol altre declarat equivalent acadèmicament i professionalment....

  • Social Media

    hace 3 semanas

    Santa Eulària des Riu, Illes Balears provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**24161490 **Job Category**Sales & Marketing **Location**W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain, 7840 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management **ACERCA DE LA PROPIEDAD** W Ibiza está situado en Santa Eulalia, a poca distancia en...

  • Social Media

    hace 2 meses

    Santa Eulària des Riu, Illes Balears provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24161490 **Categoría de Empleo** Sales & Marketing **Ubicación** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **ACERCA DE LA PROPIEDAD** El nuevo W Ibiza está situado en...

  • Camarer@s

    hace 5 meses

    Abadiño, Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    PuestoCamarero en Xirimiri Restauración S.L. - LugarAbadiño, Vizcaya - ExperiênciaCon experiência laboral en el puesto que se oferta - DuraciónPeriodo de prueba según convenio y luego indefinido - IngresosS/Convenio

  • Plaça de Director Cido

    hace 5 meses

    Sant Cugat del Vallès, Barcelona provincia, España Ajuntament de Sant Cugat del Vallès - EPEL Cugat.cat A tiempo completo

    Ajuntament de Sant Cugat del Vallès - EPEL Cugat.cat. 1 plaça de Director. Concurs o valoració de mèrits. Alta direcció. El termini s'obrirà l'endemà de la publicació de la convocatòria al DOGC i serà de 20 dies naturals. Pendent de termini. A - Grau universitari. Llicenciat/ada universitari/ària o grau universitari. Nívell C1 de català /...

  • Borsa de Treball de Places de Director I

    hace 2 semanas

    Barberà del Vallès, Barcelona provincia, España Ajuntament de Barberà del Vallès A tiempo completo

    Ajuntament de Barberà del Vallès. Borsa de treball de places de Director i coordinador pedagògic de llars d'infants. Oposició o prova. Laboral temporal. El termini s'obrirà l'endemà de la publicació de la convocatòria al BOPB i serà de 10 dies hàbils. Pendent de termini. A2 - Grau universitari (correspondència amb diplomatures). Estar en...

  • Sales Assistant con Experiencia en Producto Lorca

    hace 3 meses

    Lorca, Murcia provincia, España C&A A tiempo completo

    **Tus Responsabilidades en C&A**: Creas una imagen de tienda atractiva e inspiradora para nuestros clientes. Con los cambios de imagen que realizas en la tienda, haces que la gente quiera parar y comprar en C&A. Además, formarás y asesorarás a tus compañeros de ventas sobre la aplicación de las pautas de imagen de la tienda. Garantizarás una...