Cocinero Residente en La Isla

hace 2 semanas

Santa Eularia Des Riu, España INICIATIVAS PIMEX SL A tiempo completo

**RESIDENTE EN LA ISLA IMPORTANTE**:

- **FUNCIONES**:

- Proporcionar el más alto y eficiente nível de servicio de hospitalidad a los huéspedes del hotel.
- Trabaja en el puesto designado por el Chef Ejecutivo y/o el Sous Chef.
- Es capaz de organizar el área de trabajo asignada y de guardar eficientemente los pedidos.
- Es capaz de manejar equipos de cocina como sartenes, hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras.
- Capaz de elaborar productos de calidad de manera oportuna y eficiente para los huéspedes o el personal.
- Responsable de mantener la limpieza y el saneamiento en el área de trabajo asignada.
- Otra de las cosas que hace un cocinero en un hotel es preparar y cocinar todos los alimentos según la receta y las especificaciones.
- Preparar los ingredientes para la cocción, incluyendo diferentes tipos de corte, el picado y el almacenamiento de los alimentos.
- Preparar todos los elementos del menú siguiendo estrictamente las recetas y la guía de rendimiento.
- Cocinar los alimentos según las recetas, las normas de calidad, las normas de presentación y la lista de control de la preparación de alimentos.
- Prepara, sazona y cocina una amplia variedad de carnes, verduras, sopas, platos de desayuno y otros alimentos.
- Corta, tritura y cocina carnes y verduras utilizando una amplia gama de métodos de cocción.
- Lava y pela frutas y verduras frescas y también es capaz de pesar, medir y mezclar ingredientes en las proporciones correctas.
- Tiene conocimientos generales sobre las temperaturas de cocción, la elaboración de sopas y salsas, la preparación de entrantes, la preparación de verduras y la cocina a la carta.
- Prepara la estación con existencias parciales de los elementos del menú y prepara los platos designados para esa estación.
- Comprueba los suministros y las listas de preparación y se asegura de que todos los artículos se preparen a tiempo.
- Repone las líneas de servicio según sea necesario y repone y prepara la estación de trabajo para el siguiente turno.
- Se asegura de que todos los productos se almacenen adecuadamente en la ubicación correcta y en los níveles adecuados en todo momento.
- Comunica cualquier asistencia necesaria durante los periodos de gran afluencia e informa de cualquier incidencia al Sous Chef para garantizar un servicio óptimo a los clientes.
- Comprobar y asegurar la correcta temperatura de los aparatos y de los alimentos.
- Servir los alimentos en las porciones adecuadas en los recipientes y platos correctos.
- Lavar y desinfectar la zona de la cocina, los puestos de trabajo, las mesas, los utensilios, los cuchillos y otros equipos.
- Mantener el tamaño correcto de las porciones y la calidad de los alimentos según los estándares del hotel.
- Minimizar el desperdicio y mantener los controles para alcanzar el coste de los alimentos previsto.
- Revisar el estado del trabajo y las acciones de seguimiento necesarias con el Jefe de Cocina antes de salir.
- Ayudar en la formación y desarrollo de los nuevos cocineros.
- Ayudar a otros miembros del equipo en la cocina cuando sea necesario o realizar cualquier otra tarea asignada por la dirección del hotel.

**Se requiere**:

- Experiência previa en un puesto similar. - Se valorará formación relacionada con el sector de la hostelería. - Capacidad de trabajo en equipo

Tipo de puesto: Jornada completa

Horario:

- Jornada partida
- Turno de 8 horas
- Turno de mañana
- Turno de noche
- Turno de tarde

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas

    Santa Eulària des Riu, España Umami A tiempo completo

    Quisieras formar parte de nuestro equipo??. . . Estamos en la busqueda activa de un/a cocinero/a.. . Sus funciones:. . Manipula, prepara, conserva y presenta toda clase de alimentos en función de la oferta gastronómica del establecimiento. En su trabajo, debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar...

  • Auxiliar Administrativa

    hace 1 mes

    Santa Eularia Des Riu, España Allshows A tiempo completo

    Allshows, Empresa de Espectáculos y Animación Turística ofrece empleo en prácticas para la temporada 2023. Las prácticas serán realizadas entre los meses de Marzo y Octubre del 2023 El puesto a cubrir es en Palma de Mallorca, para no residentes en la isla se ofrece Alojamiento y Dietas a cargo de la Empresa. Como requisito único e importante es...

  • Personal de Cocina

    hace 1 mes

    Santa Eularia Des Riu, España Grupo Mambo A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la cocina? !Acompáñanos en esta nueva temporada! Incorpórate en una de nuestras vacantes de Jefe/a de Partida/ Cocineros/as / Aytes. de Cocina en nuestros locales ubicados en la isla de Ibiza. Buscamos personas positivas, con ganas de desarrollarse profesionalmente y que disfruten del trabajo en equipo. ¿A que estas esperando?...

  • Cocinero

    hace 4 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...

  • Cocinero - Restaurante Amazonique

    hace 4 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España DIGIU DIGITAL A tiempo completo

    **El restaurante Amazonique** Restaurante Parrilla Brasileña que utiliza los productos de la isla de Mallorca (como pescados, mariscos y crustáceos) y algunas recetas brasileñas también, como el pão de queijo, la farofa, el pirão, entre otros. Somos un restaurante para compartir platos y tener una experiência gastronómica y local. Lugar estilizado...

  • Cocinero

    hace 1 mes

    Arona, Santa Cruz de Tenerife provincia, España EXPLOTACIONES TURISTICAS LA PAZ A tiempo completo

    Hotel de 4 estrellas en Playa de las Américas, busca cocinero con experiência en puesto similar mínimo de 1 año. Se valorará conocimientos de inglés hablado. Tiene que estar en posesión del certificado de APPCC y de manipulador de alimentos Imprescindible residir en la isla. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.600,00€-1.700,00€ al...

  • Cocinero y Ayudante de Cocina

    hace 1 mes

    Santa Cruz de Tenerife, España HOTEL PARQUE LA PAZ A tiempo completo

    Hotel de 4 estrellas en Playa de las Américas busca cocineros y ayudantes de cocina, es imprescindible experiência en puesto similar de mínimo un año, tener carnet de manipulador de alimentos y residir en la isla. Se valorará conocimientos de ingles hablado. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: 1.400,00€-1.600,00€ al...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 1 semana

    Santa Margalida, España MARYPAZ CAN PICAFORT A tiempo completo

    Buscamos varios cocineros para la temporada 2024.. Requisitos:. • 5 años de experiencia y formación en cocina.. Para diferentes vacantes y partidas: fritos, caliente, fríos y postres.. Somos un restaurante con una gran reputación en la isla especializado en arroces, carnes y pescados y también cocina fusión .. Abstenerse personas que vivan a más de...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Umami A tiempo completo

    Quisieras formar parte de nuestro equipo??. . . Estamos en la busqueda activa de un/a cocinero/a. .Sus funciones:. Manipula, prepara, conserva y presenta toda clase de alimentos en función de la oferta gastronómica del establecimiento. En su trabajo, debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 1 semana

    Santa Margarita, Baleares, España MARYPAZ CAN PICAFORT A tiempo completo

    Buscamos varios cocineros para la temporada Requisitos: 5 años de experiencia y formación en cocina.Para diferentes vacantes y partidas:fritos, caliente, fríos y postres. Somos un restaurante con una gran reputación en la isla especializado en arroces, carnes y pescados y también cocina fusión . Abstenerse personas que vivan a más de 15km del...

  • Fisioterapeuta

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Clece A tiempo completo

    Requisitos• Diplomatura/Grado en Fisioterapia. • Valorable un año experiencia en puesto similar. • Nivel usuario/a ofimática. Residir en la zona Norte de la isla de Tenerife y tener vehículo propio.Tus funciones• Restablecer, rehabilitar, mantener y mejorar la condición física de los/as residentes/as, con el fin de que puedan disfrutar de la...

  • Instalador de Fibra Óptica

    hace 4 semanas

    Orotava, Santa Cruz de Tenerife provincia, España ALF REFORMAS Y TELECOMUNICACIONES S.L. A tiempo completo

    Instalaciones de fibra óptica y reparación de averías. - Experiência demostrable en el puesto (mínima de 2 años). - Con carnet de conducir tipo B. - Con la Formación Telco en vigor (Telco 1, Espacios confinados, Riesgo Eléctrico y Operaciones Telco). - Preferiblemente con conocimiento en el uso de las aplicaciones AYCO y POLAR. - Conocimientos...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar a **cocinero/a,** que, dependiendo del Jefe de Partida, se responsabilizará de la preparación y elaboración de platos siguiendo las instrucciones establecidas por éste. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical pertenece a la cadena **AMResorts.** AMResorts es una...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

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  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

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  • Ayudante de Cocina- Centro Residencial Domusvi

    hace 4 semanas

    Santa Pola, España DomusVi A tiempo completo

    **Descripción**: DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios. En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar a **cocinero/a,** que, dependiendo del Jefe de Partida, se responsabilizará de la preparación y elaboración de platos siguiendo las instrucciones establecidas por éste. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical forma parte de Inclusive Collection, de **World of**...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

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  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar a **cocinero/a,** que, dependiendo del Jefe de Partida, se responsabilizará de la preparación y elaboración de platos siguiendo las instrucciones establecidas por éste. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical forma parte de Inclusive Collection, de **World of**...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

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