Responsable de Producción de Cocina

hace 2 semanas


Sant Boi de Llobregat, España Parc Sanitari Sant Joan de Déu A tiempo completo

Parque Sanitario San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiência en el ámbito de cocinas de producción.
La persona seleccionada se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales, en la que trabajará con equipos multidisciplinares para facilitar el cambio hacia una cultura de mejora continua, eficiencia en la atención y bienestar tanto de los pacientes como de los profesionales.

Tareas

1. Planificación de los procedimientos operativos de la cocina y gestión de la hoja de producción
2. Elaboración de los menús junto con el responsable de compras y responsable de dietética
3. Gestión de las fichas técnicas conjuntamente con el departamento de dietética
4. Gestión y organización del equipo humano bajo su responsabilidad
5. Gestión de las necesidades de materia prima
6. Gestión de costes y seguimiento de presupuesto

**Requisitos**:

- Grado relacionado con Ciencias, Ingeniería Química, Ciclo Superior Dirección de Cocina o estudios que capaciten para el puesto de trabajo
- Experiência mínima de tres años como responsable en cocinas de producción
- Experiência en gestión y seguimiento de presupuesto
- Conocimientos de la normativa APPCC
- Experiência en gestión de equipos

Beneficios

Contrato indefinido. Jornada Completa.



  • Sant Boi de Llobregat, España Parc Sanitari Sant Joan de Déu A tiempo completo

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  • Sant Boi de Llobregat, España Parc Sanitari Sant Joan de Déu A tiempo completo

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  • Responsable de Cocina

    hace 4 semanas


    Sant Feliu de Llobregat, España Eurofirms A tiempo completo

    Eurofirms busca un/a responsable de cocina para empresa dedicada al servicios de catering a hospitales, residencias y colegios ubicada en Sant Feliu de Llobregat. La persona seleccionada se encargará de las funciones siguientes: - Responsable del servicio de noche. - Elaboración de menús y platos teniendo cuenta las necesidades específicas de la...


  • Sant Boi de Llobregat, España Adecco A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en producción y manipulación de productos cárnicos?,¿Tienes experiência como responsable de producción y has gestionado equipos?, ¿Buscas una nueva oportunidad en una gran empresa con buen ambiente de trabajo, espíritu joven, donde tener oportunidad de crecimiento profesional y estabilidad laboral?, ¡Esta es tu...


  • Sant Boi de Llobregat, España Sagardi A tiempo completo

    **Descripción**: Actualmente estamos seleccionando **FRIEGAPLATOS/AUX. DE LIMPIEZA-MARTMITÓN **con experiência mínima de un año en una cocina central/producción o similar. La cocina central está situada en Sant Boi de Llobregat. **Sus funciones principales serán**: - Limpieza de perolas, ollas, barcas, cubetas gastronom, basculante etc. (¡de gran...


  • Sant Feliu de Llobregat, España Buenas Migas A tiempo completo

    En Buenas Migas somos una focacceria con 17 establecimientos en Barcelona y un obrador central en Sant Feliu de Llobregat. Buscamos a gente positiva, dinámica y activa, que sepa la importancia de cuidar los pequeños detalles. Actualmente estamos en búsqueda de un Responsable de Producción para trabajar en nuestro centro ubicado en Sant Feliu de...


  • Sant Adrià de Besòs, Barcelona, España LHH A tiempo completo

    Desde LHH Recruitment Solutions estamos en búsqueda de un/a Responsable de Línea de Producción para importante empresa ubicada en San Adrian (Navarra)Se responsabilizara de:Asegurar el cumplimiento de la planificación de la producción del turno con los recursos humanos y materiales disponibles. Cumplir los parámetros de productividad y crear /...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas


    L'Hospitalet de Llobregat, España Fase Foods A tiempo completo

    Oferecemos la posición de jefe de cocina en nuestra cocina de producción.. Buscamos una persona limpia, rápida, responsable, con actitud y ganas de formar equipo.. De lunes a viernes, de 9h-17h.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: Lunes - Viernes: 9h as 17hSalario: 1.700 € – 1.900 € mensualSobre Fase...


  • Hospitalet de Llobregat, España Eurofirms A tiempo completo

    **L'hospitalet De Llobregat, Barcelona****Fecha de publicación**:- 16/11/2023**Horario**:- Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo en turno tarde en horario entre 17:30h y 02:30:00h con los descansos establecidos por ley.**Vacantes**:- 1**Salario**:- A concretar**Población**:- L'hospitalet De Llobregat**Descripción**:Necesitamos un/a...


  • l'Hospitalet de Llobregat, España Eurofirms A tiempo completo

    **L'hospitalet De Llobregat, Barcelona** **Fecha de publicación**: - 16/11/2023 **Horario**: - Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo en turno tarde en horario entre 17:30h y 02:30:00h con los descansos establecidos por ley. **Vacantes**: - 1 **Salario**: - A concretar **Población**: - L'hospitalet De...


  • Molins de Rei, Barcelona, España PIMEC A tiempo completo

    Empresa especializada en fabricación de materiales contra incendios, precisa incorporar un/a Responsable de Producción.


  • Azuqueca de Henares, España beonit A tiempo completo

    **¿Te apetece formar parte de un entorno donde lo importante son las personas?** - En beonit tenemos una propuesta diferente para ti. Deja a un lado los recursos y empieza a tratar con los humanos de verdad. Porque lo importante en las empresas son las personas y ahora tienes en tu mano hacer que sea una realidad. Vive esta diferencia inmersa en el área de...

  • Ayudante de Cocinero/a

    hace 4 semanas


    Sant Boi de Llobregat, Barcelona, España El Peixet de Marianao A tiempo completo

    Responsabilidades del ayudante cocinero incluyen: Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios. Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.) Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas. . Buscamos un ayudante cocinero cualificado para preparar platos deliciosos...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Fase Foods A tiempo completo

    Oferecemos la posición de jefe de cocina en nuestra cocina de producción. Buscamos una persona limpia, rápida, responsable, con actitud y ganas de formar equipo. De lunes a viernes, de 9h-17h.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: Lunes - Viernes: 9h as 17hSalario: 1.700 € – 1.900 € mensualSobre Fase...

  • Responsable Producción

    hace 4 semanas


    Velilla de San Antonio, España PCOOKED P SLD A tiempo completo

    Fabrica de la Industria Alimentaria precisa incorporar un Responsable de Produccion para turno nocturno, en dependencia de la Gerencia liderará la produccion y supervision de las Lineas de produccion semiautomatica. Buscamos una persona organizada, dinámica, resolutiva y con capacidades comunicativas que valore el trabajo en equipo y se comprometa con los...


  • Hospitalet de Llobregat, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**:CRIT Sant Andreu de la Barca selecciona para importante empresa perteneciente al sector alimenticio ubicada en Hospitalet de Llobregat, a un/a Operario/a Cocina Industiral.¿QUE FUNCIONES DESARROLLARAS?- Preparación de comida envasada en cadena de producción.- Manipulador de alimentos.- Despiece.- Elaboración relacionada con carne y...


  • l'Hospitalet de Llobregat, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: CRIT Sant Andreu de la Barca selecciona para importante empresa perteneciente al sector alimenticio ubicada en Hospitalet de Llobregat, a un/a Operario/a Cocina Industiral. ¿QUE FUNCIONES DESARROLLARAS? - Preparación de comida envasada en cadena de producción. - Manipulador de alimentos. - Despiece. - Elaboración relacionada con carne...

  • Camarero/a

    hace 4 semanas


    Sant Boi de Llobregat, Barcelona, España El Peixet de Marianao A tiempo completo

    Proporcionar un servicio excelente para garantizar la satisfacción de los clientes. Tomar las comandas a los clientes y servir la comida y bebida. Hacer recomendaciones sobre el menú, responder a preguntas y compartir información adicional con los clientes del restaurante. . camarero responsable de proporcionar una experiencia gastronómica limpia y...


  • Azuqueca De Henares, España SCWUIMAC A tiempo completo

    **Empresa** SCWUIMAC **Ubicación** **Provincia**: Segovia **Población**: Cuellar ** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** Segundo Responsable de Producción *** **Categoría** Encargados - Cargos Intermedios *** **Sector** Alimentación *** **Perfil deseado** **Formación mínima** Ingeniero Técnico *** **Idiomas** "No es...

  • auxiliar de limpieza

    hace 7 días


    Sant Boi de Llobregat, Barcelona, España Aramark Servicios de Catering, SLU A tiempo completo

    Buscamos 2 Auxiliares de Limpieza para COCINA EN HOSPITAL SANT BOI DEL LLOBREGAT ( BARCELONA): Jornada: 35h/s Horarios: SEMANA LARGA (4 DÍAS TRABAJO) /CORTA (3 DÍAS) 12 h/DÍA. RESTO DE DÍAS LIBRES.Contrato: Cobertura vacaciones de verano (Eventual) Incorporación: JULIO Salario: 1200 €/brutos APROX * 14 pagas. . Funciones del puesto:. - PRODUCCIÓN DE...