Jefe/a de Partida
hace 7 días
Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro Hotels
Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Puerto de Alcudia, Playa de Muro o Can Picafort.
Incorporación: Mayo 2024
Queremos que tu experiência en Zafiro Hotels te permita poner en valor tu talento, disfrutar con tu trabajo diario. Que deje huella en ti y en nosotros, con vivencias enriquecedoras que, con el paso de los años, puedan convertirse en recuerdos bonitos e inolvidables.
Buscamos:
- Jefes/as de Partida Fría
- Jefes/as de Partida Caliente
- Jefes/as de Partida Repostería
**Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida**:
- Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.
- Reparte, organiza y dirige el trabajo de la plantilla auxiliar en la preparación de los platos de partida.
- Supervisa de cerca el trabajo de la persona que cocina, su ayudante/a y pinche si lo tuviera.
- Verifica la existencia y calidad de los alimentos.
**Tareas que acompañan a estas responsabilidades**:
- Se asegura de que se aplica el “Manual de Higiene Alimentaria” de Zafiro Hotels, en todos los procesos de elaboración de alimentos.
- Lleva al día los registros APPCC de la partida a su cargo.
- Supervisa la correcta uniformidad e higiene del personal de la partida a su cargo.
- Supervisa el cumplimiento de los horarios según el cuadrante elaborado por el/la jefe/a de cocina, y avisa al segundo en caso de cualquier falta.
- Supervisa el cumplimiento de las normas de comportamiento y cortesía definidas en el Capítulo II por parte del personal de la partida a su cargo.
- Aclara e informa sobre posibles dudas.
- Se comunica directamente con el/la jefe/a de cocina y su segundo.
- Elabora y termina los platos específicos de la partida de la que se responsabiliza.
- Pone esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
- Tiene la responsabilidad de mantener la partida asignada en perfecto estado de orden y limpieza incluido su maquinaria.
- Titulación: FP Grado Medio - Técnico en Cocina y Gastronomía, o estudios afines.
- Experiência de 2 años en un puesto similar y en hoteles.
- Otros conocimientos:
- Habilidades trabajo en equipo.
- Hábitos de limpieza e higiene en el trabajo.
- Habilidades para gestionar personal a su cargo.
- Usuario de Microsoft Office y correo electrónico.
- Persona con alto grado de compromiso, humanidad en el trato, que busca la mejora continua siendo proactivo y creativo. Capaz de transmitir un espíritu positivo al equipo, sin perder de vista la excelencia en el trato y el servicio al cliente.
Somos una marca joven (2017) y emprendedora a la que nos encantaría que te vinieras. La experiência en nuestros resorts la brindan las personas que formamos parte de Zafiro y por eso están en el centro de todo.
Apostamos por la excelencia y la satisfacción del cliente, el trabajo en equipo y el crecimiento profesional a través de la mejora continua.
**Te ofrecemos** entrar en una compañía en plena expansión, donde las personas son lo primero. Y además:
- Contrato fijo discontinuo.
- Formación a cargo de la empresa.
- Salario según valía.
- Conciliación vida personal y familiar.
- Beneficios para empleados.
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En Zafiro Hotels encontrarás una familia en la que crecer y desarrollarte profesionalmente.
Te esperamos
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Jefe/a de Partida
hace 7 días
España Zafiro Hotels A tiempo completoSi la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels! Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Mallorca (13 ud.) y Menorca (1 ud.). Incorporación: Inicio Temporada 2024. Queremos que tu experiência...
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Jefe de Partida
hace 3 semanas
España El Espejo Sanlucar A tiempo completoBuscamos jefe/a de partida para el restaurante. ¡Te estamos buscando! Abrimos proceso de selección para contratar a JEFE/A DE PARTIDA para restaurante en Sanlúcar de Barrameda. Buscamos a una persona que tenga formación y experiência, positiva, trabajadora, capaz de mantener buenas relaciones con los compañeros y trabajar en equipo; con ganas...
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Jefe de Partida
hace 2 meses
España El Espejo Sanlucar A tiempo completoBuscamos jefe/a de partida para el restaurante. ¡Te estamos buscando! Abrimos proceso de selección para contratar a JEFE/A DE PARTIDA para restaurante en Sanlúcar de Barrameda. Buscamos a una persona que tenga formación y experiência, positiva, trabajadora, capaz de mantener buenas relaciones con los compañeros y trabajar en equipo; con ganas...
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Jefe de Partida
hace 2 meses
España SEACLUB ALCUDIA MEDITERRANEAN RESORT A tiempo completoHotel resort en Alcudia necesita incorporar un/a jefe/a de partida para incorporación inmediata. Se requiere experiência previa en hoteles grandes. Posibilidad de promoción interna a corto plazo según valía. Se ofrece incorporación en empresa comprometida con el bienestar laboral, el desarrollo profesional a través de la experiência adquirida y...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
España O7 Hotels A tiempo completo**Descripción**: **07 HOTELS** Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en las islas, en concreto en Alcudia, Mallorca. O7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su...
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Jefe Partida/cocinero
hace 2 meses
España Amarcalia A tiempo completoLas Inherentes Al Puesto De Jefe De Partida En El Departamento De Cocina.
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Jefe/a de Partida
hace 3 semanas
España Hoteles Globales A tiempo completo**Reportando al jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en**: - Preparar y elaborar platos de la partida caliente. - Revisar que los platos se elaboran siguiendo las medidas de higiene, calidad y presentación adecuada. - Organizar el trabajo con los cocineros y ayudantes de la partida asignada, para que trabajen de manera coordinada, cumpliendo con...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
España Only YOU Hotels A tiempo completoOnly YOU Hotels ofrece la oportunidad de vivir una experiência única y exclusiva, en un lugar excepcional donde suceden cosas que querrás compartir y de las que tú serás artífice. En Only YOU Málaga valoramos el compromiso, la actitud y las ganas de crear experiências felices con los clientes y equipos, por lo que si quieres aprender y crecer...
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Jefe de Partida
hace 2 meses
España Hoteles Globales A tiempo completo**Reportando al Jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en**: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Preparación de manera autónoma la preparación y presentación de platos. - Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y...
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Jefe de Partida
hace 2 meses
España Olivia Hotels A tiempo completoEstamos seleccionando un jefe de partida o cocinero con conocimientos y experiência en cocina Nikkei **Requisitos**: Actitud y pasión por la cocina. Ganas de aprender y aportar ideas Formación asociada al área de cocina y muy valorable cursos de esta temática Experiência mínima de 3 años en restaurante de temática nikkei o japonesa Permiso de...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
España PY Hotels and Resorts A tiempo completo**Descripción**: Funciones: - Organizar y coordinar el personal a su cargo. - Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente. - Responsable de la formación continua del personal. - Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
España Mar Hotels A tiempo completo!Buscamos nuevos/as compañeros/as para el área de **Cocina**! ¿Quieres formar parte de nuestro equipo como **Jefe/a de Partida o** Cocinero/a** ¿Cómo será tu día a día?. Dependiendo del Jefe/a de cocina, te encargarás de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el conjunto de tareas del servicio en cocina, asignadas por tu...
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Jefe/a de Partida
hace 2 meses
España Garden Hotels A tiempo completoSu misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la...
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Cocineros/as y Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
España Mac Hotels A tiempo completo**Si estás buscando trabajo, ¡Te estamos esperando!** - ¿Has pensado ya cómo va a ser tu temporada 2024? - ¿Eres de la Península y estás en tus planes trabajar en el Norte de Mallorca? **¡Te ofrecemos Alojamiento!** En nuestro Resort 3* Club Mac Alcudia estamos en búsqueda de Talento en diferentes áreas. Actualmente tenemos abiertas las...
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Jefe/a de Partida Senior
hace 3 semanas
España Garden Hotels A tiempo completoSu misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 2 meses
España Restaurante miba A tiempo completoPequeño Restaurante de cocina de temporada, cambiamos la carta 4 veces al año, equipo joven Y con muchas ganas de crear y generar valor, pequena carta y sugerencías diarias , Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: Hasta 24.000,00€ al año Beneficios: - Comida en la empresa - Flexibilidad horaria - Opción a contrato...
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Cap Partida Freds I Postres
hace 2 semanas
España Hostaljobs A tiempo completoRestaurant gastronòmic de cuina mediterrània amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part d'un projecte estable i referent al sector gastronòmic! Cerquem CAP de PARTIDA de FREDS: entrants i postres amb experiència a cuines gastronòmiques per treballar amb productes de temporada de primera qualitat. Hi ha un menú al migdia, un menú...
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Jefe/a de Obra
hace 2 meses
España Noa's Grupo A tiempo completoEn Noa´s Talent Recruitment seleccionamos jefe/a de obra, para empresa ubicada en Castellón. **Requisitos**: - Estudios de Arquitectura Técnica, ingeniería de obra civil y/o ingeniero de caminos, canales y puertos. - Se valorará formación de prevención de riesgos laborales: 60 horas. - Experiência mínima de 3 años, como jefe/a de obra. -...
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Jefe de Equipo Mantenimeinto Mataró
hace 2 semanas
España GCTPlus ETT, S.L. A tiempo completoDesde GCT PLUS ETT se busca jefe de equipo de mantenimiento para la zona de Mataró. Funciones: Desarrollar procedimientos de mantenimiento. Llevar a cabo inspecciones de las instalaciones. Comprobar sistemas hidráulicos y eléctricos. Planificar y supervisar las actividades de instalación. Asignar trabajo y supervisión. Experiência en planificar...
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Jefe/a de Obra Edificación y Residencial
hace 3 semanas
España Noa's Grupo A tiempo completoEn Noa's Talent Recruitment seleccionamos Jefe de Obra de edificación y residencial para prestigiosa constructora y promotora situada en la provincia de Castellón. **Requisitos**: - Experiência mínima de 5 años como Jefe/a de Obra (no encargado/a) en edificación y residencial. - Experiência con programas de gestión (ERP) - Formación relacionada...