Head Chef

Buscamos un(a) Head Chef experimentado(a) para liderar nuestro equipo culinario. La persona ideal para este puesto es un(a) líder nato(a), con un profundo conocimiento y pasión por la cocina italiana y mediterránea, y con una capacidad excepcional para dirigir y gestionar una brigada de cocina.

**Responsabilidades**:
Dirigir y supervisar el trabajo de la brigada de cocina.

Diseñar menús, asegurando la diversidad y calidad de los platos.

Mantener el control de costos de alimentos y cocina.

Garantizar la máxima calidad y presentación de todos los platos.

Capacitar y desarrollar al personal de cocina.

Implementar y mantener estándares de seguridad y salud alimentaria.

Coordinar la operación de la cocina durante los turnos de servicio.

**Requisitos**:
Experiência mínima de 3 años como Head Chef o puesto similar en un restaurante.

Conocimientos sólidos y comprobables de cocina italiana y mediterránea.

Capacidad para liderar y gestionar una brigada de cocina.

Habilidades excepcionales de comunicación y liderazgo.

Fuerte conocimiento de las regulaciones de seguridad y salubridad alimentaria.

Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y mantener la calma en situaciones estresantes.
- P.D.: Los detalles adicionales y particulares referentes al puesto serán debidamente expuestos y discutidos durante el proceso de entrevista. Le invitamos a presentar su solicitud incluso si desea obtener más información acerca de la posición en cuestión._

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: 38.400,00€ al año

Beneficios:

- Comida en la empresa
- Uniforme proporcionado

Tipos de compensaciones complementarias:

- Bonus por objetivos
- Horas extras
- Propinas

Preguntas para la solicitud:

- ¿Sabes gestionar una brigada de cocina?
- ¿Tienes experiência con la cocina italiana/mediterranea?

Experiência:

- Chef: 3 años (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial