Food and Beverage Analyst

hace 3 semanas

Mallorca Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

LI-LC1

Tu principal misión será proveer de la información necesaria al órgano de gobierno del área operativa de la compañía para la toma de decisiones. Identificar áreas de mejora y optimización de márgenes de beneficio, proponiendo acciones correctivas a llevar a cabo de la forma más ágil y completa posible.
- Elaborar informes económico - financieros de F&B que permitan realizar seguimiento de los principales resultados del departamento, siguiendo las directrices, pautas y herramientas definidas.
- Obtención de información técnica de Alimentos y Bebidas para después elaborar informes de los resultados de las agrupaciones de F&B, así como de los Outlets para el seguimiento por parte del VP de Food & Beverage.
- Extracción y manipulación de información específica de F&B para la elaboración de informes por tipo de segmentación.
- Informe de desviaciones mensuales.
- Realizar estudios diversos y análisis de viabilidad dentro del área que faciliten la toma de decisiones al VP de F&B o a los máximos responsables de las funciones.
- Identificar desviaciones vs presupuesto y notificar a los Directores de F&B afectados.
- Realizar estudios de viabilidad para el departamento de F&B: nuevos proyectos, extensión de contratos
- Consolidar información económico-financiera de F&B para su posterior reporting a nível global.
- Realizar informes sobre tipos de productos y cartas
- Trabajar en el perfomance de las ruedas de menús y escandallos
- Análisis de Costes F&B
- Análisis sobre el impacto en el cambio de F&B central
- Colaborar en el proceso de presupuestación Global liderado por F&B.
- Preparar los informes consolidados a nível Global para la revisión de presupuestos.
- Comparar y analizar presupuesto con la proyección del resultado del año anterior, versus foto macro etc. a nível Global
- Preparar la presentación y los templates para presentar los presupuestos F&B para su aprobación.
- Comunicación y control de cambios de presupuesto por parte de hoteles
- Asistir en la implementación del Business Intelligence relacionado con F&B
- Asegurar la correcta implementación de los informes de Business Intelligence relacionados con F&B en la casa (ej: informe REVO, o informe Operacional F&B)
- Proponer y desarrollar nuevos informes oficiiales de F&B para su posterior implementación en la plataforma de Business Intelligence
- Ayudar en la automatización de informes que se realizan históricamente en Excel, para poder oficializarlos y reducir carga de trabajo
- Comprobar y asegurar los cuadres entre los distintos informes de F&B
- Analítica de la herramienta de compra (COUPA).
- Creación y modificación de informes..
- Comunicación y difusión de los informes.
- Dar sorporte a hoteles y zonas en las necesidades de analítica.

¿Qué buscamos?
- Licenciado en ADE, Económicas, Turismo ó IT.
- Un año de experiência en puestos similares.
- Conocimientos de Excel, PPT y Power Query. Valorable, SAS Enterprise Guid, Analysis for Office, Power BI
- Idiomas: Español e Inglés
- Compromiso de residencia en Palma de Mallorca

**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**

Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._

Si quieres ser “**Very Inspiring People**“, síguenos en:
**INSTAGRAM** - **TWITTER** - **LINKEDIN** - **INDEED** - **GLASSDOOR

  • Food and Beverage Assistants to Work in Ireland

    hace 18 horas

    Mallorca, Illes Balears provincia, España iNUA Collection Careers A tiempo completo

    **Are you passionate about creating unforgettable experiences? You want a better life but are struggling economically in your own country? You always had the dream to try a new country?** If so, we invite you to join our team and be part of The iNUA Collection family! Your main duty is ensuring each guest leaves feeling pampered and...

  • Mgr-food & Beverage I

    hace 1 mes

    Llucmajor, Illes Balears provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23019933 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Hacienda Son Antem Autograph Collection, Hotel Son Antem, Llucmajor, Balearic Islands, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que...

  • Attendant-food & Beverage

    hace 1 mes

    Llucmajor, Illes Balears provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24017781 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Hacienda Son Antem Golf Resort Autograph Collection, Hotel Son Antem, Llucmajor, Balearic Islands, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Completar las tareas de...

  • Advanced Analytics and Forecast Analyst

    hace 4 semanas

    Mallorca, Illes Balears provincia, España Hotelbeds A tiempo completo

    Hotelbeds is the world’s leading technology partner, connecting and empowering the world of travel. We’re game-changers, disruptors, the people who bring together local and global brands in accommodation, transport, activities and payments through our network of 300,000 hotels worldwide, 60,000 hard to reach high value clients such as tour operators,...

  • Attendant-food & Beverage

    hace 18 horas

    Elciego, Álava provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24021034 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Hotel Marqués de Riscal a Luxury Collection Hotel Elciego, Calle Torrea 1, Elciego, Alava, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Complete closing duties, including storing all reusable...

  • Assistant Food

    hace 1 mes

    Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Attendant-food & Beverage

    hace 1 mes

    Elciego, Álava provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23077408 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Hotel Marqués de Riscal a Luxury Collection Hotel Elciego, Calle Torrea 1, Elciego, Alava, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Completar las tareas de cierre,...

  • Supervisor-food & Beverage

    hace 1 mes

    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23130908 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The Ritz-Carlton Tenerife Abama, Calle Maria Zambrano 2, Tenerife, Tenerife, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Asegurar que el personal trabaje como equipo a fin...

  • Attendant-food & Beverage

    hace 1 mes

    Elciego, Álava provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24018345 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Hotel Marqués de Riscal a Luxury Collection Hotel Elciego, Calle Torrea 1, Elciego, Alava, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Completar las tareas de cierre,...

  • Attendant-food & Beverage

    hace 4 semanas

    Elciego, Álava provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24021034 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Hotel Marqués de Riscal a Luxury Collection Hotel Elciego, Calle Torrea 1, Elciego, Alava, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Completar las tareas de cierre,...

  • Attendant-food & Beverage

    hace 4 días

    Elciego, Álava provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24091554 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Hotel Marqués de Riscal a Luxury Collection Hotel Elciego, Calle Torrea 1, Elciego, Alava, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Completar las tareas de cierre,...

  • Subdirector/a de Hotel

    hace 1 mes

    Calvià, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    ¿Tienes experiência como SUBDIRECTOR/A DE HOTEL y quieres trabajar para una importante cadena hotelera? Ofrecemos promoción interna y excepcional ambiente de trabajo. Buscamos un SUBDIRECTOR/A DE HOTEL CON EXPERIENCIA de al menos 5 años. IMPRESCINDIBLE: experiência en Guest y en Food and Beverage manager. NIVEL DE INGLÉS: alto, se valorara...

  • Operations Analyst-emea

    hace 1 mes

    Mallorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **OPERATIONS ANALYST-EMEA-** **_“Whatever story you choose, you are the star”_** At **Meliá Hotels International**, you have the power to create your future. For us, the most important thing is your talent: We share the passion that makes you put your heart into everything you do, day after day. We are by your side to help you go beyond your limits,...

  • A&r Business Analyst

    hace 2 semanas

    Mallorca, Illes Balears provincia, España Hotelbeds A tiempo completo

    HBX Group is the world’s leading technology partner, connecting and empowering the world of travel. We’re game-changers, disruptors, the people who bring together local and global brands in accommodation, transport, activities and payments through our network of 300,000 hotels worldwide, 60,000 hard to reach high value clients such as tour operators,...

  • Cook supervisor

    hace 4 semanas

    Illes Balears, España Marriott Vacations Worldwide A tiempo completo

    Descripción del empleo Are you ready to grow your dream career while making others' vacation dreams come true? Marriott Vacations Worldwide is a world premier organization for Vacation Ownership with resorts at destinations around the globe. Join our team and help deliver unforgettable experiences that make vacation dreams come true. POSITION...

  • Senior Strategy Analyst

    hace 1 mes

    Mallorca, Illes Balears provincia, España Hotelbeds A tiempo completo

    Hotelbeds is the world’s leading technology partner, connecting and empowering the world of travel. We’re game-changers, disruptors, the people who bring together local and global brands in accommodation, transport, activities and payments through our network of 300,000 hotels worldwide, 60,000 hard to reach high value clients such as tour operators,...

  • Attendant-food & Beverage

    hace 1 mes

    Sant Cugat del Vallès, Barcelona provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24020004 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Sant Cugat, Plaza Xavier Cugat, Sant Cugat del Vallés, Barcelona, Spain VER EN MAPA **Horario** Part-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Completar las tareas de cierre, como almacenar toda...

  • Senior Distribution Analyst

    hace 1 mes

    Mallorca, Illes Balears provincia, España Hotelbeds A tiempo completo

    Hotelbeds is the world’s leading technology partner, connecting and empowering the world of travel. We’re game-changers, disruptors, the people who bring together local and global brands in accommodation, transport, activities and payments through our network of 300,000 hotels worldwide, 60,000 hard to reach high value clients such as tour operators,...

  • Senior Fx Risk Analyst

    hace 18 horas

    Mallorca, Illes Balears provincia, España Hotelbeds A tiempo completo

    Hotelbeds is the world’s leading technology partner, connecting and empowering the world of travel. We’re game-changers, disruptors, the people who bring together local and global brands in accommodation, transport, activities and payments through our network of 300,000 hotels worldwide, 60,000 hard to reach high value clients such as tour operators,...

  • Cocinero/a Hacienda Son Antem, Autograph Collection

    hace 1 mes

    Llucmajor, Illes Balears provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24017789 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Hacienda Son Antem Golf Resort Autograph Collection, Hotel Son Antem, Llucmajor, Balearic Islands, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including...