F&b / Director de Alimentos y Bebidas

hace 7 meses


España Hostaljobs A tiempo completo

Hotel Boutique de luxe de Puigcerdà cerca F&B pel seu establiment d'una petita cadena Hotelera per liderar projecte de cuina gastronòmic

Si cerques un **projecte estable**, ets un bon gestor, tens dots de lideratge i ets detallista i tens** 2 anys d'experiència **com a F&B o director de projectes gastronòmics, et volem conèixer

T'oferim una feina on podràs:

- Contractar, capacitar, supervisar i avaluar tots els membres de l'equip d'acord amb les polítiques i els procediments de l'empresa. **(20-25 pax)**:

- Revisar i avaluar el grau de satisfacció del client per recomanar polítiques operatives i de màrqueting sempre que un canvi en la demanda, la insatisfacció del client o un canvi a l'entorn competitiu requereixi aquests canvis.
- Supervisar l'operativa de tots els membres de l'equip d'Aliments i Begudes segons els estandars de qualitat i protocols marcats per l'hotel
- Coordinar amb el Xef la preparació, la presentació i el servei de productes d'Aliments i Begudes.
- Supervisar i verificar la neteja a totes les àrees.
- Monitoritzar, analitzar i controlar tots els costos laborals i inventaris.
- Gestionar les diferents tasques a través de l'aplicatiu MICROS

**OFERIM**:

- ️Incorporació: I**mmediata.**:

- Horaris: Flexible. La persona s'haurà d'autogestionar els horaris d'una forma responsable i eficient amb l'aprovació del GM.
- Salari**: 30.000-35.000 € bruts/any segons vàlua**
- **Contracte estable directe amb l'establiment.**:

- **Habitació **durant un màxim de 3 mesos
- Formació mínima: Cicle o Grau en Turisme
- Formació valorable: Graduat/a o llicenciat/a en Turisme o ADE.
- Experiència mínima**:2** **anys d'experiència** com F&B o director/a de projectes gastronòmics.
- Idiomes: castellà alt, anglès mig, català bàsic.
- Programes: Excel (mig), Micros (o similar)

PERFIL PROFESSIONAL
- Es busca una persona responsable, comunicativa, amb clara orientació al client, compromesa, flexible, eficient, amb habilitats de treball en equip, altes **dots de lideratge**, organitzada, proactiva i autònoma.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens **adjuntis **un** CV actualitzat i amb fotografia**.



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    Desde Antal International estamos buscando un F&B Manager o Director de Restaurante para unirse a un hermoso hotel, con amplia experiência en el sector para liderar un gran equipo. Desempeñará un papel clave en la supervisión y gestión de las operaciones de alimentos y bebidas coordinando los diferentes outlets y colaborando con el director corporativo...


  • España ML Hoteles A tiempo completo

    ¡Únete al equipo de ML Hoteles como DIRECTOR/A DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS! En ML Hoteles cuidamos cada detalle para ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia única, donde se combinan el confort, el servicio excepcional y el encanto del Mediterráneo. Nuestro equipo trabaja con dedicación para que cada estancia sea inolvidable, haciendo que los...


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  • España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23189739 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management **SOBRE W IBIZA** El hotel W Ibiza está situado...


  • España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Atlantic Sunset, en Tenerife. Las funciones a desarrollar serán: - Establecer control de stocks. - Planeación de compras. - Verificar la calidad de productos de nueva adquisición o por sustitución. - Autorizar la introducción de nuevos...


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    Su misión será apoyar y dar soporte directo al área de Restaurantes así como de Alimentos y Bebidas mediante un desempeño eficiente y una comunicación activa entre áreas, velando se cumplan en todo momento los estándares de la compañía. Funciones: - Junto con el/la directora/a de Restaurantes y Chef Corporativo elaborar diferentes análisis e...


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    En **Castilla Termal Hoteles**, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una...

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