Sumiller jornada partida Mallorca

Hace 2 días

Palma de Mallorca, Islas Baleares, España Empresa Confidencial Jornada completa

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Mallorca, con jornada jornada partida.


Maximice sus posibilidades de que su candidatura sea seleccionada asegurándose de que su CV y sus habilidades se ajustan al perfil.
Funciones principales
  • Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
  • Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
  • Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
  • Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
  • Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
  • Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
  • Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
  • Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.
Perfil requerido
  • Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
  • Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
  • Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
  • Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
  • Habilidades de comunicación y atención al detalle.
  • Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.
Ofrecemos
  • Contrato indefinido de jornada partida.
  • Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
  • Formación continua y catas periódicas.Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
  • Buenas condiciones salariales y beneficios.
Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. xghoner Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Mallorca.