Segundo/a de Cocina

Hace 4 días
Madrid, Comunidad de Madrid, España Azotea Grupo Jornada completa
¿Qué buscamos?

Dale aire a tu talento y únete a nuestro equipo de gastronomía


¿Listo para inscribirse? Antes de hacerlo, asegúrese de leer todos los detalles pertenecientes a este trabajo en la descripción a continuación.

En Azotea Grupo, nos dedicamos a crear "lugares singulares donde celebrar la vida". Nuestra filosofía "Dale Aire" invita a vivir experiencias memorables, dejando atrás el día a día para sumergirse en momentos únicos en las azoteas más emblemáticas. Valoramos la emocionalidad, el minimalismo y la cercanía, elevando cada servicio a una expresión de hospitalidad de alto nivel y una gastronomía singular.

Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno donde "el aire nos diferencia". Buscamos personas que quieran impulsar su carrera profesional, rodeadas de un lenguaje vivo y humano. En Azotea Grupo, valoramos tu creatividad y te ofrecemos la oportunidad de aportar "tu propio aire" al proyecto. Si te apasiona ofrecer una atención al cliente de excelencia y disfrutar de momentos compartidos, este es tu sitio

Actualmente buscamos a un segundo/a de cocina con las siguientes especificaciones:

  • ¿Cuáles serán tus funciones?
  • Organizar y supervisar el servicio, asegurando la calidad y presentación de los platos.
  • Coordinar al equipo de cocina, distribuir tareas y acompañar su desarrollo.
  • Colaborar en la elaboración de cartas, propuestas gastronómicas y fichas técnicas.
  • Supervisar la recepción de mercancía, el almacenamiento, el control de existencias y la reducción de mermas.
  • Velar por el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
  • Dar continuidad al servicio y asumir la coordinación de la cocina cuando sea necesario.
  • ¿Qué buscamos?

Una persona con experiencia como segundo/a de cocina o en un puesto similar, capacidad para organizar servicios, criterio gastronómico y habilidades para trabajar con equipos. Valoraremos la iniciativa, la atención al detalle y la capacidad de adaptación a distintos ritmos de trabajo.

Persona con formación y experiencia demostrable en cocina.

¿Qué encontrarás en Azotea Grupo?

La oportunidad de formar parte de un grupo de restauración con proyectos gastronómicos diversos y de participar activamente en la organización y evolución de su propuesta culinaria.

Qué Ofrecemos
  • Contrato Indefinido
  • 40 horas semanales
  • Incorporación a un equipo profesional, un puesto de trabajo céntrico y en una compañía en plena expansión y crecimiento profesional. xghoner
  • Salario competitivo.

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