FB Director Hotel Lanzarote
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Hotel en Lanzarote.
¿Qué harás en tu nuevo puesto?
- Liderar la operación diaria de todos los puntos de venta del hotel.
- Gestionar, motivar y desarrollar al equipo de F&B, fomentando una cultura de servicio, compromiso y alto desempeño.
- Trabajar de forma muy cercana con el Maître y los responsables operativos para garantizar una experiencia excelente para el cliente.
- Supervisar estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar costes operativos, compras, inventarios y márgenes de rentabilidad.
- Participar activamente en la mejora continua de la propuesta gastronómica junto con la propiedad.
- Analizar resultados y establecer planes de acción orientados a la satisfacción del cliente y a la mejora del negocio.
- Garantizar una presencia constante en la operación, especialmente en los momentos de mayor actividad.
¿A quién buscamos (H/M/D)?
- Experiencia previa como Director/a de F&B o Subdirector/a de F&B en hoteles vacacionales de volumen.
- Perfil claramente operativo. No buscamos un "F&B de despacho", sino un profesional presente en la operación y cercano a los equipos.
- Experiencia demostrable en liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.
- Capacidad para influir, gestionar expectativas y relacionarse con propietarios y dirección.
- Alta tolerancia a la frustración y resiliencia en entornos exigentes y cambiantes.
- Orientación a resultados sin perder el foco en la experiencia del cliente.
- Capacidad para generar estabilidad y compromiso en los equipos.
- Conocimientos sólidos de control de costes, presupuestos y gestión de servicios de restauración.
¿Cuáles son tus beneficios?
- Proyecto estable y con capacidad de impacto real en la operación.
- Entorno dinámico con una oferta gastronómica diversificada. xghoner
- Equipo consolidado con un Maître de referencia y estructura operativa sólida.
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Bar/Restaurant Manager
Hace 2 días
Charco del Palo (Lanzarote), Canarias, España Meliá Hotels International Jornada completaSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Bar/Restaurant Manager (Outlet Manager) - Paradisus Salinas LanzaroteÁrea: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios...
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Charco del Palo (Lanzarote), Canarias, España Meliá Hotels International Jornada completaParadisus Salinas Lanzarote, parte de Melia Hotels International, busca un Bar/Restaurant Manager para dirigir las actividades de los bares del hotel y garantizar un servicio de excelencia.Reportarás al Director de F&B, coordinarás al personal, asegurarás que se cumplan SOPs y objetivos económicos y de calidad, y promoverás un clima laboral...
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Bar/Restaurant Manager
Hace 4 semanas
Lanzarote (comarca), Provincia de Las Palmas; Islas Canarias, España Meliá Hotels International Jornada completaSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Bar/Restaurant Manager (Outlet Manager) - Paradisus Salinas Lanzarote Área: Alimentos y bebidas “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en...
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Bar/Restaurant Outlet Manager
Hace 4 semanas
Lanzarote (comarca), Provincia de Las Palmas; Islas Canarias, España Meliá Hotels International Jornada completaParadisus Salinas Lanzarote, parte de Melia Hotels International, busca un Bar/Restaurant Manager para dirigir las actividades de los bares del hotel y garantizar un servicio de excelencia. Reportarás al Director de F&B, coordinarás al personal, asegurarás que se cumplan SOPs y objetivos económicos y de calidad, y promoverás un clima laboral positivo....
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FB Director Hotel Lanzarote
Hace 3 días
charco del palo (lanzarote), canarias, España Michael Page Jornada completa¿Dónde vas a trabajar?Por favor, lea detenidamente la siguiente descripción del puesto para asegurarse de que encaja con el perfil antes de enviar su solicitud.Hotel en Lanzarote.¿Qué harás en tu nuevo puesto?- Liderar la operación diaria de todos los puntos de venta del hotel.- Gestionar, motivar y desarrollar al equipo de F&B, fomentando una cultura...
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Bar/Restaurant Manager
Hace 2 días
lanzarote, castilla-la mancha, spain, Castilla-La Mancha Meliá Hotels International Jornada completaSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Bar/Restaurant Manager (Outlet Manager) - Paradisus Salinas LanzaroteÁrea: Alimentos y bebidas“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios...
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Bar/Restaurant Manager
Hace 5 días
Lanzarote, Castilla-La Mancha, España Meliá Hotels International Jornada completa 28.000 € - 38.000 € Por obraSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Bar/Restaurant Manager (Outlet Manager) - Paradisus Salinas LanzaroteÁrea: Alimentos y bebidas“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios...
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Lanzarote, Castilla-La Mancha, España Meliá Hotels International Jornada completa 28.000 € - 38.000 € Por obraParadisus Salinas Lanzarote, parte de Melia Hotels International, busca un Bar/Restaurant Manager para dirigir las actividades de los bares del hotel y garantizar un servicio de excelencia.Reportarás al Director de F&B, coordinarás al personal, asegurarás que se cumplan SOPs y objetivos económicos y de calidad, y promoverás un clima laboral...
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lanzarote, castilla-la mancha, spain, Castilla-La Mancha Meliá Hotels International Jornada completaParadisus Salinas Lanzarote, parte de Melia Hotels International, busca un Bar/Restaurant Manager para dirigir las actividades de los bares del hotel y garantizar un servicio de excelencia.Reportarás al Director de F&B, coordinarás al personal, asegurarás que se cumplan SOPs y objetivos económicos y de calidad, y promoverás un clima laboral...
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Bar/Restaurant Manager
Hace 2 semanas
lanzarote, castilla-la mancha, spain, Castilla-La Mancha Meliá Hotels International Jornada completaSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Bar/Restaurant Manager (Outlet Manager) - Paradisus Salinas LanzaroteÁrea: Alimentos y bebidas“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios...