Jefe de cocina
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Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.
La persona seleccionada será responsable de organizar el servicio y las partidas, supervisar la preparación y presentación de los platos, coordinarse con el equipo de sala y garantizar la calidad, el orden y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones
• Dirigir, organizar y acompañar al equipo de cocina. • Planificar la mise en place y coordinar las partidas durante el servicio. • Supervisar la calidad, presentación y regularidad de los platos. • Gestionar pedidos, recepción de mercancía, stock y conservación del producto. • Controlar costes, escandallos y mermas. • Proponer mejoras en la organización y en la oferta gastronómica. • Mantener una coordinación fluida con sala y dirección. xghoner • Velar por el orden, la limpieza y las normas de seguridad alimentaria.
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JEFE DE COCINA
Hace 3 horas
el prat de llobregat, cataluña, España Newrest Jornada completaNúmero de empleados/as: 1300 Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia.En Newrest, avanzamos gracias a quienes se implican, toman riesgos y tienen ganas de desarrollarse. Únete a un equipo dinámico con una mentalidad emprendedora y deportiva, donde las decisiones...
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Segundo Jefe de Cocina: Liderazgo y Creatividad
Hace 2 días
Lloret de Mar, Cataluña, España Pierre & Vacances España Jornada completaUn hotel de la Costa Brava busca un 2nd Chef para elevar su propuesta gastronómica. Buscamos a alguien creativo e innovador, con capacidad para gestionar un equipo y habilidades culinarias sólidas. Las responsabilidades incluyen la elaboración de menús, supervisar la calidad de los platos y formar al personal de cocina. Se requiere experiencia mínima de...
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JEFE DE COCINA
Hace 3 días
El Prat de Llobregat, Cataluña, España Confidential Jornada completa* Número de empleados/as: 1300 Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia. En Newrest, avanzamos gracias a quienes se implican, toman riesgos y tienen ganas de desarrollarse. Únete a un equipo dinámico con una mentalidad emprendedora y deportiva, donde las...
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JEFE/FA DE COCINA
Hace 3 días
Lloret de Mar, Cataluña, España Confidential Jornada completaSe necesita un/a jefe/fa de cocina para realizar de manera cualificada las funciones de administración, control, planificación y organización de todas las tareas propias del departamento de cocina del Hotel. Liderar al equipo y coordinar la operativa diaria garantizando la máxima eficiencia y estándares del servicio. ¿Listo para inscribirse? Antes de...
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JEFE/FA DE COCINA
Hace 3 días
Lloret de Mar, Cataluña, España Empresa Confidencial Jornada completaSE NECESITA UN/A JEFE/FA DE COCINA PARA REALIZAR DE MANERA CUALIFICADA LAS FUNCIONES DE ADMINISTRACIÓN, CONTROL, PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE TODAS LAS TAREAS PROPIAS DEL DEPARTAMENTO DE COCINA DEL HOTEL.Si está considerando enviar una solicitud, asegúrese de pulsar el botón de solicitar de abajo después de leer la descripción completa.LIDERAR AL...
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Jefe/Fa De Cocina
Hace 3 días
Lloret de Mar, Cataluña, España Jobtome Jornada completaSE NECESITA UN/A JEFE/FA DE COCINA PARA REALIZAR DE MANERA CUALIFICADA LAS FUNCIONES DE ADMINISTRACIÓN, CONTROL, PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE TODAS LAS TAREAS PROPIAS DEL DEPARTAMENTO DE COCINA DEL HOTEL. LIDERAR AL EQUIPO Y COORDINAR LA OPERATIVA DIARIA GARANTIZANDO LA MÁXIMA EFICIENCIA Y ESTÁNDARES DEL SERVICIO.Datos de contacto:CÓDIGO DE OFERTA:...
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Jefe/a de cocina
Hace 24 horas
Molins de Rei, Cataluña, España Temporing Jornada completa 32.000 € - 42.000 € Por obraDesde Temporing selección Barcelona seleccionamos un/a Jefe/a de cocina para restaurante ubicado en Barcelona.Funciones:Supervisar la preparación de alimentos, el almacenamiento, el sistema FIFO, las recetas y los estándares de emplatado, actuando como último punto de control de calidad en el pase.Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y...
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Lloret de Mar, Cataluña, España Rosamar Group Jornada completaRosamar Group busca un/a Jefe/a de Cocina para dirigir la cocina de un hotel en Lloret de Mar.Revise detenidamente toda la documentación de la solicitud antes de hacer clic en el botón de solicitar al final de esta descripción.Coordinará la operativa diaria, liderará al equipo y asegurará la eficiencia y el cumplimiento de los estándares del...
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JEFE/FA DE COCINA
Hace 4 días
lloret de mar, cataluña, España Rosamar Group Jornada completaSe necesita un/a jefe/fa de cocina para realizar de manera cualificada las funciones de administración, control, planificación y organización de todas las tareas propias del departamento de cocina del Hotel. Liderar al equipo y coordinar la operativa diaria garantizando la máxima eficiencia y estándares del servicio. ¿Listo para inscribirse? Antes de...
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Segundo/a jefe/a de cocina
Hace 3 días
Lliçà de Vall, Cataluña, España Temporing Jornada completa 15.000 € - 21.000 € Por obraDesde Temporing seleccionamos un/a segundo jefe/a de cocina para sustitución de baja por IT (del 15 de noviembre de 2026 al 7 de febrero de 2027) entre Palau Solità i Plegamants i Lliçà de Vall. Funciones: Organizar y coordinar el trabajo en cocina. Llevar el seguimiento de las fichas técnicas. Controlar todo lo relacionado con APPCC. Supervisar y...